Пермский свинокомплекс сокращает убытки, в то время как производство молока в Новосибирской области падает

В Новосибирской области снизилось производство молока В 2025 году в Новосибирской области упало производство сырого молока – ключевого сырья для молочной продукции. Хотя надои на корову выросли, сокращение поголовья привело к общему снижению объемов. Суточный объем реализации сырого молока снизился на 1,2%, а по данным Новосибирскстата, в январе выпуск молока уменьшился на 2,7%, поголовье КРС – на 9,6%. Об этом сообщил портал BFM-Новосибирск. По словам председателя правления «Союзмолоко.Сибирь», члена правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко», генерального директор холдинга «МолСиб» Игоря Елисеенко, производство молока может стабилизироваться из-за его высокой рентабельности, но кадровый дефицит и возможное снижение цен способны ускорить сокращение стада. Переработчики еще не полностью переложили на полки прошлогодний рост цен на сырье, поэтому молочная продукция, вероятно, продолжит дорожать. Сиб.фм

На Дальнем Востоке подорожает фальшивое молоко. Вырастет в цене вся молочная продукция, производители которой научились обходится без коров. Россия закупает ежегодно более миллиона тонн пальмового масла. У него два преимущества перед другими растительными жирами. Во-первых, оно намного дешевле молочного жира, полученного из натурального сырья. Во-вторых, при остывании пальмовое масло очень напоминает по вкусу и цвету молочный жир. Из-за глобального потепления, приведшего к катастрофическим наводнениям, сокращают экспорт и значительно увеличивают цены оба поставщика этого продукта в Россию: Индонезия и Малайзия. Эксперты сервиса мониторинга «Ценозавр» говорят, что само по себе подорожание пальмового масла не имеет критического значения. При производстве молочной продукции используются десятки видов различных жиров, вкусовых заменителей, консервантов и ароматизаторов. Проблема в том, что повышение цены на одну из составляющих «молочки» накладывается на общий инфляционный рост затрат: увеличение тарифов, стоимости доставки, роста налогов и сборов, возросшей цены других компонентов производства. Интересно, что молочные заводики, которые сейчас продаются «под ключ» производителям, даже не предполагает использование молока в производстве. Например, в Чукотском автономном округе ООО «Лаврентьевское» вполне успешно закрывает местные потребности во всех видах молочной продукции, хотя ни одной коровы на Чукотке нет и никогда не было. Предприятие даже входит в государственную систему качества «Честный знак».

Новый владелец Пермского свинокомплекса снизил убытки почти втрое АО «Агро-Альянс», ставшее в прошлом году новым владельцем имущества АО «Пермский свинокомплекс», поделилось финансовыми результатами за 2024 год. По данным базы «СПАРК-Интерфакс», организация увеличила выручку на 26,2% с 1,4 до 1,8 млрд руб. При этом чистый убыток сократился в 2,7 раза — со 116,4 млн до 42,5 млн руб.

Директор свердловского молочного завода сообщил, почему так подорожали молоко, масло и сыр Молочная продукция в России так сильно подорожала за последнее время по нескольким причинам. Об этом сообщил директор и совладелец завода «Талицкое молоко» Юрий Окунев. По его словам, он и сам за 16 лет работы на заводе никогда не видел такого роста цен. За год отпускная цена выросла почти на 50%. — Во-первых, упал курс рубля. Только в последние две недели мы видим его укрепление, но закуп комплектующих и упаковки, который зависит от курса валют, происходит на полгода вперед. Во-вторых, сказывается отсутствие иностранных вакцин для животных: на российских коровы стали давать чуть меньше молока. В-третьих, открылось много производств по переработке молока. Всё это создало жуткий дефицит на рынке, в итоге осенью цены росли каждый месяц на 10%, — рассказал в беседе с Е1.RU Окунев.

Вермишель и молочные продукты подорожали более чем на 40% в Сочи В Сочи выросли цены на вермишель и молочные продукты более чем на 40%. Самый большой рост цен среди продуктов питания оказался у кефира 2,5% жирности. За год средняя стоимость за упаковку увеличилась с 67 до 96 рублей. Рост составил 43,75%. Сливочное масло подорожало на 43,05% с 139 до 200 рублей за пачку. Кроме того, вермишель стала третьим продуктом по росту цены. Она подорожала на 42,57% с 66 до 95 рублей за килограмм. Значительно подорожали и такие товары как молоко 2,5% жирности, листовой черный байховый чай и сахар-песок. Умеренное подорожание цены отметили у риса и гречневой крупы, а наименьший рост наблюдается у пшеничного хлеба и подсолнечного масла. Отмечается, что ценообразование продуктов зависит от стоимости продукции у поставщика, цены доставки, местоположения, аренды и других факторов. Фото: Towfiqu Barbhuiya / Unsplash /фото/видео для публикации или заказать рекламу: «Утренний Юг»

Спроси что угодно — умный ИИ уже готов ответить

В Новосибирской области падает производство молока, цены на масло и сыр могут вырасти Цены на сливочное масло продолжают расти уже почти год, и эксперты не ожидают изменений в ближайшее время. Об этом сообщила издание «BFM.RU». В 2025 году в Новосибирской области снизилось производство сырого молока, что влияет на стоимость всей молочной продукции. Хотя продуктивность коров увеличилась, общее количество молока падает из-за сокращения поголовья. По данным «СоюзМолоко.Сибирь», в 2025 году суточный объем реализации молока в регионе уменьшился на 1,2%. В январе производство молока сократилось на 2,7% по сравнению с прошлым годом, а поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 9,6%. «Скорее всего, ситуация стабилизируется из-за высоких цен на молоко», — отметил Игорь Елисеенко. Сливочное масло в регионе за год подорожало на 44%, что изменило поведение потребителей. «Население стало меньше покупать молочные продукты, переходя на дешевые спреды», — говорит Елисеенко. Производители уменьшают объемы упаковок, и на полках магазинов стало меньше традиционного масла с жирностью 82,5%.

Несколько новосибирских предприятий, лидеров отрасли производства продуктов питания, подвели финансовые итоги своей работы в 2024 году. «Континент Сибирь» изучил опубликованную на текущий момент отчетность и выяснил, что рост финансовых показателей задекларировали не все компании. По информации сервиса Rusprofile, общество с ограниченной ответственностью «Сибирская продовольственная компания» ООО «СПК» , специализирующееся на производстве продукции из мяса убойных животных и птицы, отчиталось о росте выручки по итогам 2024 года на 9% до показателя 13,706 млрд рублей. Чистая прибыль компании составила 157 млн рублей +4% . ООО «СПК» зарегистрировано в Новосибирске в 2000 году. Директор — Анна Еникеева. Учредители — ООО «РМП-Холдинг» 93,64% , Николай Зенков 3,18% и Алексей Зенков 3,18% Два других новосибирских производителя продукции из мяса заявили о снижении выручки. ООО «Балатон и К» — на 18% до 1,321 млрд рублей, при этом чистая прибыль компании выросла на 181% 53 млн рублей . ООО «Сибирские мясные продукты» — на 14% до 665 млн рублей, чистый убыток организации составил 21 млн рублей. Согласно отчету о финансовых результатах крупного производителя продукции из молока ООО «Купинское мороженое», выручка предприятия выросла в 2024 году на 217 млн рублей +33% и достигла 871 млн рублей. Чистая прибыль снизилась на 38% до суммы в 22 млн рублей. Ранее мы сообщали, что крупный производитель мороженного ОАО «Новосибхолод» выручил в 2024 году 4,5 млрд рублей. Подробнее по ссылке

Снижение производства молока в Новосибирской области. В 2025 году в Новосибирской области снизилось производство сырого молока. Несмотря на рост удоя на корову, сокращение поголовья крупного рогатого скота привело к уменьшению общих объемов. Суточный объем реализации молока снизился на 1,2%, а в январе его выпуск упал на 2,7%, также поголовье КРС уменьшилось на 9,6%. По мнению экспертов, несмотря на высокую рентабельность молочного производства, кадровый дефицит и возможное снижение цен могут ускорить уменьшение стада, а цена на молочную продукцию продолжит расти. НОВОСТИ и ТОЧКА! Подписаться

С начала 2024 года в Сочи кисломолочная продукция, сливочное масло и вермишель выросли в цене более чем на 40%, об этом рассказали «Ъ-Сочи» в пресс-службе администрации курорта. Специалисты мониторинга цен выявили подорожание базовых продуктов питания. Наибольший рост отмечен у кефира 2,5% жирности, стоимость которого увеличилась с 67 руб. до 96 руб. за упаковку, что составляет 43,75%. #ЪУзнал

Молочка в Сочи за год подорожала почти на 50% Больше всего в цене вырос кефир 2,5% жирности — с 67 рублей до 96 рублей за упаковку, пишет «Ъ-Сочи» со ссылкой на пресс-службу администрации курорта. Пошла вверх и стоимость сливочного масла. Пачка 72,5% жирности теперь обходится в 200 рублей, в то время как год назад ее можно было приобрести за 139 рублей. Молоко 2,5% жирности подорожало на 24,9% — до 78 рублей за один литр. Вермишель прибавила в стоимости 42,57%, черный чай байховый листовой – 20,66%, сахар-песок – 20,23%. Подорожали и некоторые крупы. Почти неизменными остались цены на хлеб из пшеничной муки и подсолнечное масло. Формирование цен в розничных сетях курорта зависит от множества факторов, включая стоимость продукции у поставщиков, расходы на доставку, местоположение магазина, эксплуатационные затраты, аренду и другие издержки. Кроме того, цена может повыситься, если ранее на товар действовала акционная скидка. #наКубани