В Крыму представлен шоколад с добавлением спирулины

Крымские исследователи создали шоколад с добавлением водорослей. В Крыму представили шоколад, обогащенный водорослями. Необычный оттенок десерту придает спирулина, входящая в его состав. Благодаря этому лакомство не только вкусное, но и полезное. «Спирулина – это сине-зеленая микроводоросль, которая обладает уникальными питательными и целебными свойствами. Она является одним из самых сильных природных антиоксидантов и содержит целый спектр витаминов», – пояснили в пресс-службе ФИЦ ИнБЮМ. Новый продукт скоро появится на прилавках – им уже заинтересовался один из российских производителей шоколада. Присылайте ваши новости о достижениях Крыма и ваших собственных в наш специальный бот.

Шоколад с микроводорослью начали производить в Симферополе. На разработку сладости со спирулиной ушел год, рассказала РИА Новости Крым замдиректора по инновационной деятельности Института биологии южных морей Алена Рещикова. По ее словам, при производстве ориентировались на то, чтобы сделать продукт полезным, вкусным и красивым. "Мы также хотим сделать его с другими микроводорослями. Это будут интересные вкусы. Все в разработке", – сказала она. Рещикова добавила, что помимо шоколада, спирулину добавляют в сыр, молочные продукты, мармелад и мороженное.

В Крыму разработали шоколад с морскими водорослями Спирулину в естественных и лабораторных условиях выращивают учёные Института биологии южных морей в Севастополе. Микроводоросли добавляют во многие продукты. В качестве эксперимента создали и зелёный шоколад. В будущем шоколад со спирулиной можно будет найти на прилавках крымских магазинов. В планах — наладить производство десертов и с другими микроводорослями. Подробнее — в нашем сюжете Крым 24 Мы на RUTUBE

В Крыму создали полезный шоколад со спирулиной Уникальную сладость разработали учёные Института биологии южных морей имени Ковалевского РАН совместно с кондитерской «Моя шоколадная фабрика». Спирулина содержит витамины A, B1, B6, B12, D, E и минералы: цинк, железо, марганец, магний. Она укрепляет иммунитет, нормализует работу щитовидной железы. Также в ней есть фикоцианин — мощный антиоксидант, способствующий оздоровлению. «Есть исследования, которые свидетельствуют о том, что она помогает даже при различных онкологических заболеваниях на ранних этапах помочь организму справиться», - рассказала старший научный сотрудник отдела биотехнологии и фиторесурсов ИнБЮМ им. А. О. Ковалевского РАН Светлана Горбунова. Процесс создания шоколада был непростым: важно было не только обогатить продукт полезными веществами, но и добиться приятного вкуса и цвета. Чтобы ощутить эффект водоросли на себе, нужно съесть 50 граммов шоколада, в которых всего пару из них спирулина. НТС - Новости Севастополя

Что сейчас происходит в мире криптовалюты. Узнать

Дубайский шоколад? Крымские ученые создали зеленую сладость с водорослями В Крыму разработали полезный зеленый шоколад, содержащий микроводоросль Arthrospira plantensis Спирулина . Новинку представили учёные Института биологии южных морей. Рецептуру разрабатывали 4 месяца. В шоколад Спирулину добавляют в формате порошка. При этом полезные свойства микроводоросли полностью сохраняются. Крым 24

В Крыму разработали шоколад с морскими водорослями Спирулину в естественных и лабораторных условиях выращивают учёные Института биологии южных морей в Севастополе. Микроводоросли добавляют во многие продукты. В качестве эксперимента создали и зелёный шоколад. В будущем шоколад со спирулиной можно будет найти на прилавках крымских магазинов. В планах — наладить производство десертов и с другими микроводорослями. Подробнее — в нашем сюжете Крым 24 Мы на RUTUBE

В столице Крыма презентовали новый полезный шоколад с водорослями ⁠ В столице Крыма презентовали новый функциональный пищевой продукт – шоколад, в составе которого содержится микроводоросль спирулина. Уникальную сладость разработали учёные Института биологии южных морей имени Ковалевского Российской академии наук вместе со студией кондитерских изделий «Моя шоколадная фабрика». Гостям презентации провели мастер-класс по созданию шоколадных логотипов. Спирулина – сине-зелёная микроводоросль, обладающая удивительными питательными и оздоровительными свойствами. Продукты с ней нормализуют работу щитовидной железы, повышают иммунитет, а также предотвращают многие заболевания. СВЕТЛАНА ГОРБУНОВА, старший научный сотрудник отдела биотехнологии и фиторесурсов ИнБЮМ им. А. О. Ковалевского РАН: «Польза... Подробнее>>>

Шоколад со спирулиной: Крым предлагает новую полезную сладость Сладость цвета моря, которая восполняет запасы белка, насыщает редкими аминокислотами и стройнит, производят в Симферополе. В его основе – белый шоколад и измельчённая водоросль спирулина. Она придаёт готовой продукции не только приятный бирюзовый цвет, но и множество полезных свойств. Необычный десерт уже можно приобрести в крымской столице. Подробнее...