В Благовещенске открыто первое кафе российско-китайской дружбы

В Благовещенске открылось первое в стране кафе российско-китайской дружбы Вместе с семейной парой из КНР предприниматели Михаил Паршин и Василиса Забияко запустили необычный проект - кафе «Сердце Амура». Главная фишка заведения – пельмени, блюдо, которое одинаково популярно и в России, и в Китае. Большую помощь на старте оказал целый комплекс мер господдержки от грантов до льготного кредитования по президентскому нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика». «Первым вкладом в нашу историю успеха стал грант в 500 тысяч рублей от минэкономразвития Амурской области», – рассказала Василиса Забияко. А завершить ремонт и проложить инженерные коммуникации также помог льготный займ от Центра кредитной поддержки предпринимательства региона. Останавливаться на достигнутом здесь не собираются! В планах – дальнейшее расширение меню и создание уникального блюда «пельмени на вынос» в формате фастфуда.

В Благовещенске открылось первое в России кафе российско-китайской дружбы Благовещенские молодые бизнесмены вместе с семейной парой из Поднебесной отрыли кафе россйско-китайской дружбы. Это первое заведение такого формата в России, сообщает правительство Амурской области.

Идея лепить пельмени в содружестве двух стран пришла в голову молодым предпринимателям из Приамурья и семейной паре из соседней страны. Концепция кафе российско-китайской дружбы «Сердце Амура» нашла благодатную почву в министерстве экономического развития Амурской области. Пельмени одинаково популярны в России и Китае. В кафе приграничного Благовещенске их лепят вручную русские и китайские повара, каждая бригада работает по собственной рецептуре. Посетителям предлагают около двух десятков русско-китайских пельменей. Домашние пельмени из говядины, дальневосточные с кетой и местные «Амуры» в меню соседствуют с китайскими бао-цзы с различными начинками. Пока сохраняется высокий спрос на все виды народного фатфуда. Политически грамотный проект получил полтора миллиона рублей в виде грантов из бюджета Амурской области и целевой льготный кредит по президентскому национальному проекту на капитальный ремонт помещения для пельменной. Так что предпринимателям практически не пришлось напрягать собственные финансовые ресурсы.

Первое в стране кафе русско-китайской дружбы открыли в Благовещенске «Сердце Амура» — совместный проект амурских предпринимателей и семейной пары из Китая. Инициатива получила поддержку регионального правительства. «Мы постарались сделать не "обрусевшую" китайскую кухню. Повара из КНР готовят так, как они это делают у себя в стране по оригинальным домашним рецептам. Запрос на такие блюда от благовещенских посетителей сейчас очень большой», — рассказал основатель заведения. Основу меню составляют пельмени — блюдо, популярное в обеих странах. В будущем владельцы хотят расширить ассортимент и разработать формат «пельмени на вынос» в стиле фастфуда. — только правдивые приграничные новости