Волгоградские эксперты рекомендуют умеренность в питании на Масленицу

‍ Врач ВолгГМУ посоветовал волгоградцам соблюдать умеренность в Масленицу Завкафедрой внутренних болезней ВолгГМУ Михаил Стаценко напомнил, что Масленица — время подготовки верующих к посту, поэтому важно правильно составлять рацион. Он рекомендует заменять мясо в блинах рыбой, яйцами, грибами или овощами. Людям с болезнями ЖКТ лучше жарить блины на минимальном количестве масла, а при диабете — избегать сладких начинок. Также врач советует отказаться от алкоголя в Прощеное воскресенье. По его словам, пользы в этом нет. Подписаться

Волгоградский профессор дал совет, как за масленичным блином не проглядеть здоровье Советом поделился врач Михаил Стаценко. Сегодня, 24 февраля, началась масленичная неделя. В народе это один из любимейших праздников. Во-первых, Масленица символизирует конец зимы, а во-вторых, впереди целая неделя сытных угощений. И вот тут-то нужно быть предельно осторожными, чтобы не навредить себе. Ценные советы, как за масленичным блином не проглядеть свое здоровье, дал заведующий кафедрой внутренних болезней Волгоградского медицинского университета, доктор медицинских наук, профессор Михаил Стаценко. Врач отмечает, что главная задача этой недели – подготовка к Великому посту. Верующие в это время не употребляют мясо, мясные продукты. ​- В качестве начинки к блинам можно использовать молоко, яйца, рыбу, грибы, что станет хорошей заменой мясу, - комментирует Михаил Стаценко. - С блинами очень хорошо сочетаются также овощи и фрукты. Разнообразие обязательно нужно соблюдать в еде. Но всегда нужно помнить о своих хронических заболеваниях, напоминает профессор. К примеру, если вы страдаете патологиями желудочно-кишечного тракта, то не следует жарить блины так, чтобы с них жир капал. Варенье, фрукты, сладости противопоказаны в изобилии при диабете. Михаил Стаценко ратует за соблюдение в питании умеренности: по количеству съеденного, по подбору продуктов. Также доктор не советует увлекаться обычаем в прощеное воскресенье "выпить рюмочку спиртного". Веселья в этом не много, а вот проблем потом может только прибавиться.

Депутат ГД Сергей Леонов сказал, что самые полезные блины на Масленицу — с красной рыбой. Также он посоветовал отметить праздник умеренно, не больше 2-3 блинов в день. В то же время мы: тысяча готово, еще десять тысяч на подходе

Масленица без вреда: протвинский врач-терапевт Сабина Осипова рассказала, как праздновать вкусно и безопасно Масленичная неделя может стать испытанием для организма, если не соблюдать меру потребления традиционных угощений. Участковый врач-терапевт протвинской поликлиники Сабина Осипова дала рекомендации о том, как насладиться праздником без риска для здоровья. «Первое правило — не переедать. Перед приемом пищи можно выпить стакан кефира, чтобы утихомирить голод, а во время застолья принимать ферменты для помощи ЖКТ», — советует Осипова. Доктор также рекомендует адаптировать рецепты блинов: сократить количество сахара, использовать рисовую муку или добавить в тесто кабачки или яблоки как источник клетчатки для снижения гликемической нагрузки. Особое внимание врач обратила на начинки: «Солёные варианты, например, рыба, допустимы, если нет проблем с сосудами. Творог лучше выбирать нежирный. А от обилия сливочного масла на блинах стоит отказаться, особенно при хронических заболеваниях ЖКТ». Терапевт предупредила, что злоупотребление жирами и сахаром может спровоцировать обострение панкреатита, гастрита или диабета. «Один блин — это около 120 ккал. Десять блинов за раз — это половина суточной нормы», — напомнила терапевт. Если переедания избежать не удалось, врач советует компенсировать его физической активностью: «Идите с близкими на прогулку — десять тысяч шагов по нашему красивому городу. Сейчас прекрасная погода!». Соблюдая простые правила, масленичные традиции можно совместить с заботой о здоровье, уверена Осипова. Выпускница протвинской гимназии Сабина Осипова получила образование в Москве и вернулась работать в родной Протвино. Говорит, что здесь жить комфортнее. О выборе профессии врач говорит с улыбкой: «С детства мерила температуру куклам и ставила им уколы. Всегда знала, что буду медиком». Текст, фото: Анна Мороз #новостиПротвино

Подарок, который растёт в цене! Криптосертификат BTC Card на 23 февраля

«Вреда никакого для здоровья явно не будет, если человек в масленичную неделю будет периодически кушать блины», считают в Госдуме Таким мнением с RTVI поделился глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов. По его словам, самые полезные блины — с красной рыбой, в которой «очень много ненасыщенных жирных кислот». Депутат подчеркнул, что главное — это есть блины в меру. «Но вот я вам посоветовал, а другие скажут: „Ну вот, советуют красную рыбу есть, ах, они там в Думе зажрались“. Слушайте, полезные блины еще можно сделать с овощами, с иными начинками. Вреда никакого для здоровья явно не будет, если человек в блинную неделю, масленичную неделю будет периодически кушать блины. Но это каждый сам для себя решает», — уверен парламентарий. Замглавы комитета Госдумы по охране здоровья Алексей Куринный также считает, что блины есть «можно и нужно», но умеренно, «не десятками и не сотнями». «С точки зрения, конечно, правильного питания — не самый лучший продукт. Но, я думаю, учитывая традиции, учитывая умеренность, вполне возможно отметить Масленицу. Два-три круглых блина средней величины из пшеничной муки, два-три блина достаточно», — отметил он в разговоре с RTVI