«Корюшка и Ко»: гастрофестиваль на Дальнем Востоке с промоценами на рыбу и авторскими блюдами

Хабаровские рестораторы угостят своих посетителей блюдами из корюшки. Гастрофестиваль "Корюшка и Ко" стартует 1 февраля в трех регионах Дальнего Востока: в Хабаровском крае, Приморье и на Камчатке. Заведения общепита предложат своим гостям авторские блюда из огуречной рыбки по промоцене. Пока участие подтвердили 3 ресторана из Хабаровска. Если есть желающие присоединиться, то на ваши вопросы готовы ответить по телефону +7 914 696-54-26, адрес электронной почты fest .pro. #отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #гастрономическийтуризм #КорюшкаиКо

«КОРЮШКА И КО» ГАСТРОФЕСТИВАЛЬ ПРОЙДЕТ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ С 1 по 15 февраля в меню ресторанов-участников фестиваля Камчатка,Хабаровский край и Приморье появится жареная корюшка - зубатка, малоротка и писуч. Шеф-повара предложат посетителям не только жареную рыбу, но и авторские блюда из неё. В Хабаровске отведать корюшку можно в трёх ресторанах: ДОМ, Интурист и Парус. В период фестиваля жареная корюшка будет продаваться по единой цене - 150 рублей, а жареная навага - по 120. В этом году организаторы впервые открыли запись на гастротур. Жители Приморья могут отправиться на комфортную рыбалку в тёплых палатках на Тавричанку. Стоимость поездки - 4400 рублей. В неё входит трансфер, снасти, наживка, готовое место для рыбалки палатка с печкой, стульями и мебелью, лункой , горячий чай. Свежий улов будет готовить на мангале шеф-повар. #аврорамедиа_дальнийвосток Telegram-экосистема АВРОРА МЕДИА МЕДИА НОВОСТИ РЕГИОН ЛАЙФ СПОРТ ГЕРЛЗ ХАЙТЕК ПЕРСОНЫ МОЛОДОСТЬ НОЖЕНКОLIVE YOUTUBE АВРОРА МЕДИА

Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартует уже завтра, 1 февраля, в трех регионах Дальнего Востока. В этом году к родине мероприятия, Приморью, присоединились Хабаровский край и Камчатка. До 15 февраля рестораны-участники фестиваля будут предлагать своим гостям не только традиционную и любимую приморцами «жареху» по специальной цене, но и авторские блюда с корюшкой, минтаем и навагой. «Цена жареной корюшки составит 150 рублей, а наваги – 120 рублей за 100 г сырого полуфабриката. По сравнению с прошлым годом навага стоит даже дешевле. Минтай присутствует в фестивальном меню уже второй год», – рассказала руководитель общественного движения за развитие дальневосточной кухни Pacific Russia Food Татьяна Заречнева. Всего в «Корюшке и Ко»–2024 участвуют 46 заведений, из них 5 на Камчатке и 3 в Хабаровске. В Приморье готовить зимнюю рыбу будут в ресторанах не только Владивостока, но также Находки и Артема. Как уточнили организаторы, гостям предложат корюшку, выловленную в разных регионах Дальнего Востока, но обязательно свежую.

С 1 по 15 февраля пройдёт ресторанный Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» Участвует 46 заведений Дальнего Востока, в том числе «Кот и Клевер» в Находке Шеф-повар разработал специальное меню из 5 позиций: жареная корюшка с соусом из сметаны и копчёного миндаля, уха «Мурманская» с корюшкой, филе корюшки в хрустящей панировке с кунжутом, хрустящий минтай с овощами в кисло-сладком соусе и корюшка в кляре с соусом тартар. Также в Фестивале принимают участия Владивосток, Артём и Петропавловск-Камчатский, Елизово и Хабаровск. В каждом городе в меню заведений-участников вы найдёте классическую «жарёху» и авторские рыбные блюда от шефов. Полный список участников в телеграм-канале организаторов. Меню тоже будут публиковать

Первый гастрофестиваль в этом году стартует на ДВ Корюшка и КО уже в шестой раз удивит гурманов разнообразием блюд из зимней рыбы. Шеф-повара около 40 гастроточек по всему Дальнему Востоку с 1 по 15 февраля попытаются превзойти друг друга в искусстве приготовления корюшки, наваги и минтая. В деле уже второй год пять ресторанов Петропавловска-Камчатского, три заведения из Хабаровска, а на родине фестиваля - во Владивостоке в этом году готовить будут в 32 точках. "Техническое задание для поваров из ресторанов-участников фестиваля остается неизменным уже несколько лет: придумать новые способы обработки рыбы, новые блюда. И это распространяется не только на корюшку. Ведь в названии "...и КО" — компания, то есть минтай и навага. Хочется вносить разнообразие в меню фестиваля, предоставлять выбор гостям, — рассказала Татьяна Заречнева. — Радует то, что наше событие затрагивает теперь не только рестораны, а все — и стритфуд, и зоны фудкорта" Единая цена так называемой "жарёхи" из корюшки составит 150 рублей, а из наваги — 120 рублей за 100 грамм сырого полуфабриката. Кроме неё в меню заведений будут авторские блюда, например: корюшка в соусе "свит чили"; котлеты из краба и минтая с домашним пюре и фруктово-овощным миксом; минтай под соусом "том ям" с гарниром из черного риса. рийет из минтая со свежей хрустящей чиабаттой, морским виноградом и луком конфи.

Хабаровские рестораторы угостят своих посетителей блюдами из корюшки. Гастрофестиваль "Корюшка и Ко" стартует 1 февраля в трех регионах Дальнего Востока: в Хабаровском крае, Приморье и на Камчатке. Заведения общепита предложат своим гостям авторские блюда из огуречной рыбки по промоцене. Пока участие подтвердили 3 ресторана из Хабаровска. Если есть желающие присоединиться, то на ваши вопросы готовы ответить по телефону +7 914 696-54-26, адрес электронной почты fest .pro. #отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #гастрономическийтуризм #КорюшкаиКо

Ежегодный фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» пройдёт на Дальнем Востоке с 1 по 15 февраля. Во время фестиваля в заведениях Дальнего Востока сезонную рыбу подают по промоцене. Обязательные блюда — жареная корюшка по единой цене 150 рублей за порцию и жареная навага по единой цене 120 рублей за порцию. Также вас ждут авторские рыбные блюда от шеф-поваров. Их фантазия ничем не ограничена: супы, салаты, пицца, рыба под маринадом, с различными соусами и даже десерты!

Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартует 1 февраля в трех регионах Дальнего Востока. В этом году к родине мероприятия, Приморью, присоединились Хабаровский край и Камчатка. До 15 февраля рестораны-участники фестиваля будут предлагать своим гостям не только традиционную «жареху» по специальной цене, но и авторские блюда с корюшкой, минтаем и навагой. «Цена жареной корюшки составит 150 рублей, а наваги – 120 рублей за 100 г сырого полуфабриката. По сравнению с прошлым годом навага стоит даже дешевле. Минтай присутствует в фестивальном меню уже второй год», – рассказала РБК Приморье руководитель общественного движения за развитие дальневосточной кухни Pacific Russia Food Татьяна Заречнева. Всего в «Корюшке и Ко»–2024 участвуют 46 заведений, из них 5 на Камчатке и 3 в Хабаровске. В Приморье готовить зимнюю рыбу будут в ресторанах не только Владивостока, но также Находки и Артема. Как уточнили организаторы, гостям предложат корюшку, выловленную в разных регионах Дальнего Востока, но обязательно свежую.

Первый гастрофестиваль в этом году стартует на ДВ Корюшка и КО уже в шестой раз удивит гурманов разнообразием блюд из зимней рыбы. Шеф-повара около 40 гастроточек по всему Дальнему Востоку с 1 по 15 февраля попытаются превзойти друг друга в искусстве приготовления корюшки, наваги и минтая. В деле уже второй год пять ресторанов Петропавловска-Камчатского, три заведения из Хабаровска, а на родине фестиваля - во Владивостоке в этом году готовить будут в 32 точках. "Техническое задание для поваров из ресторанов-участников фестиваля остается неизменным уже несколько лет: придумать новые способы обработки рыбы, новые блюда. И это распространяется не только на корюшку. Ведь в названии "...и КО" — компания, то есть минтай и навага. Хочется вносить разнообразие в меню фестиваля, предоставлять выбор гостям, — рассказала Татьяна Заречнева. — Радует то, что наше событие затрагивает теперь не только рестораны, а все — и стритфуд, и зоны фудкорта" Единая цена так называемой "жарёхи" из корюшки составит 150 рублей, а из наваги — 120 рублей за 100 грамм сырого полуфабриката. Кроме неё в меню заведений будут авторские блюда, например: корюшка в соусе "свит чили"; котлеты из краба и минтая с домашним пюре и фруктово-овощным миксом; минтай под соусом "том ям" с гарниром из черного риса. рийет из минтая со свежей хрустящей чиабаттой, морским виноградом и луком конфи.

Рыба, много вкусной и разнообразной рыбы ждёт гостей гастрофестиваля зимней рыбы «Корюшка и Ко», который сегодня стартовал в Приморье. До 15 февраля любой желающий сможет попробовать блюда от шеф-поваров 40 ресторанов. Своих гостей они удивят шедеврами кулинарии из рыбы и других морепродуктов. Отметим, ранее Президент России Владимир Путин обозначал, что гастрономический туризм – одно из перспективных направлений развития отрасли.