Крымская хлебная промышленность обеспечивает потребности региона с ростом производства на 12,7%

Крымская хлебная промышленность полностью закрывает потребности республики. Об этом рассказал глава Минсельхоза Крыма Денис Кратюк. К примеру, пекарни хорошо работают на импортозамещение. Там производят не только хлеб, но и шесть видов хлебцев. Продукты используют также местные: это укрепляет и экономику региона, и позволяет лучше контролировать логистику.

В селе Кольчугино пекут уникальный хлеб на основе пророщенной пшеницы и крымских специй Сейчас предприятие выпускает 5 сортов хлеба и 6 видов хлебцев, передает корреспондент Вести Крым. Производство хлеба в Крыму достигло почти 70 тысяч тонн за год, увеличившись на 12,7% по сравнению с 2023 годом, согласно данным Крымстата. ВЕСТИ КРЫМ

В Крыму за 2024 год изготовили более 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий На предприятии в селе Кольчугино Симферопольского района производят ржаной хлеб по уникальной рецептуре. Там выпекают 3 вида хлеба, 4 вида кексов и 6 видов диетических изделий. В производстве используют только отечественное сырьё. За сутки производят не менее 500 «кирпичиков». Выпечку поставляют по республике, а хлебцы, благодаря длительному сроку хранения, добираются и до остальных регионов России. Крымские производители полностью покрывают спрос на выпечку. Всего в регионе за 2024 год изготовили более 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий. По сравнению с 2023 годом показатели увеличились на 12,7%. Подробнее расскажем в сюжете Крым 24 Мы на RUTUBE

В России запустили в продажу новогодний подарок, который опережает время

Больше 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили в Крыму за прошлый год По сравнению с 2023 годом показатели увеличили на 12,7%. На предприятии в селе Кольчугино производят 3 вида «крафтового» хлеба, 4 вида кексов и 6 видов злаковых хлебцев. Все рецепты — собственная разработка. В качестве основы используют пророщенную пшеницу. В неё добавляют тмин, солод, кориандр и другие специи. Всё сырьё — крымское. Производство хлебобулочных изделий в Крыму полностью покрывает спрос. Кроме этого, для предприятий есть различные виды поддержки — это гранты и субсидии, например, на покупку оборудования. Крым 24

Почти 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили в Крыму за прошлый год По сравнению с 2023 годом показатели увеличились на 12,7%. Кроме этого, за январь-ноябрь 2024 года произведено 1,9 тысяч тонн мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. На одном из крымских предприятий производят пять сортов хлеба и шесть сортов хлебцев, что позволяет удовлетворять разнообразные потребности потребителей и снижать зависимость от импортируемых продуктов. Фото: Минсельхоз Крыма #РеспубликаКрым

В селе Кольчугино Симферопольского района пекут уникальный хлеб на основе пророщенной пшеницы Примечательно, что сырье для производства хлеба собрано с крымских полей. Сейчас предприятие выпускает 5 сортов хлеба и 6 видов хлебцев. «Здоровый» хлеб поставляется по всей России, включая Москву и Санкт-Петербург. Как поддерживают развитие пекарен и есть ли спрос на «крафтовый» хлеб — в репортаже Анны Цепаевой ВЕСТИ КРЫМ