Археологи подтвердили древность производства дистиллированных напитков в Китае

Археологи обнаружили трехтысячелетний самогон в Китае. Древний бронзовый сосуд в форме совы был найден в 2010 году в руинах города Дасиньчжуан в провинции Шаньдун. Сначала внимание специалистов привлек изысканный дизайн и литье, а потом ученые поняли, что внутри сосуда все еще есть жидкость. Все это время узнать, что же содержится в сосуде, не получалось — мешала ржавчина. Вскрыть артефакт удалось лишь в конце прошлого года. Образцы содержимого были направлены в лабораторию Шаньдунского университета, где ученые установили: в жидкости из сосуда есть этанол. Первой гипотезой специалистов было то, что это вино, но в жидкости не нашли сахар и белок. Поэтому ученые сделали вывод о том, что жидкость — это дистиллированный спирт. Это открытие свидетельствует о том, что производство дистиллированных спиртных напитков в Китае началось примерно на 1000 лет раньше, чем предполагалось ранее. Фото: The Archaeology Institute of Jinan City, China/Handout via Xinhua

Китайские учёные обнаружили в древнем сосуде в виде совы остатки самогона. Это означает, что дистиллированные спиртные напитки в Китае появились 3000 лет назад — на 1000 лет раньше, чем считалось ранее А что ещё случилось?

В Китае вскрыли бронзовый трехтысячелетний сосуд в виде совы. Внутри оказался древний самогон ― дистиллированное вино. Это значит, что производство дистиллятов не территории Китая началось на 1 тыс. лет раньше, чем считалось ранее.