Kotanyi предупреждает о повышении цен на специи с 24 февраля из-за роста стоимости сырья

Один из крупнейших производителей специй — Kotanyi предупредил ритейлеров о повышении цен с 24 февраля. На сколько именно — пока неизвестно. Компания объясняет подорожание ростом сырья. По всему миру в 2024 г. были погодные катаклизмы: в Индии были дожди, в Гватемале — ураганы, в Египте — жара. Из-за этого подорожали черный перец, куркума, базилик, майоран, лавровый лист и орегано. Выращиванием пряностей по всему миру в основном занимаются небольшие хозяйства. У них недостаточно средств для развития агротехнологий, поэтому любое погодное явление сказывается на них намного сильнее. Только за прошлый год черный перец в рознице и так подорожал почти на 10%. А отпускные цены производителей специй за 2024 г. выросли почти на треть. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы. ООО «Котани» занимается поставками и реализацией в России продукции австрийской Kotanyi уведомило ритейлеров о повышении с 24 февраля отпускных цен, следует из письма компании, имеющегося в распоряжении «Ъ». Получение письма подтвердил собеседник «Ъ» в одной из торговых сетей, указав, что новый прайс-лист от компании пока не пришел. Эксперты отмечают, что за прошлый год потребительские цены на черный перец горошек выросли на 9,3% год к году, а отпускные цены производителей специй в целом за год выросли на 30%. Перед новым годом динамика ускорилась из-за негативных прогнозов на урожай в Бразилии и Вьетнаме. Пряности производят небольшие фермерские хозяйства, которые острее, чем крупный бизнес, реагируют на погодные изменения. #Ъузнал

В России готовятся к подорожанию специй и пряностей Производители предупреждают, что отпускные цены на специи и пряности начнут расти с 24 февраля. Об этом говорится в письме российского подразделения компании Kotanyi, направленном в торговые сети, сообщает «Коммерсант». Основной причиной стало значительное удорожание сырья в 2023 году. Например, из-за засухи во Вьетнаме и Бразилии урожай черного перца сократился, а его цена удвоилась. В Гватемале ураганы разрушили деревья душистого перца, что подняло стоимость до рекордных значений. В Индии из-за дождей урожай куркумы уменьшился на 35%, а жара в Египте и Турции сказалась на производстве базилика, майорана, лаврового листа и орегано. Эксперты отмечают, что в 2024 году специи и пряности на прилавках уже подорожали. По словам главы Института развития предпринимательства Артура Гафарова, за год отпускные цены выросли на 30%. На рынок также влияют общеэкономические факторы: увеличение кредитной нагрузки, рост логистических затрат и тарифов. Как объясняют специалисты, производители стараются избегать необоснованного повышения цен, чтобы не потерять спрос, но влияние внешних факторов избежать сложно.

Хочешь удивить близких? Подари криптокарту! Жми за подробностями

Российское подразделение австрийской Kotanyi предупредило ретейлеров о новом повышении в феврале цен на специи и пряности. По оценке экспертов, в 2024 году отпускные цены специй уже выросли на 30%. Производители объясняют это природными катаклизмами и снижением урожаев в странах, производящих сырье

Производители пряностей повышают цены из-за роста стоимости сырья Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы. За прошлый год они увеличились в среднем на 9–30%, а с февраля 2025 года один из крупных участников рынка — российское подразделение австрийской Kotanyi планирует новое повышение. Пряности производят небольшие фермерские хозяйства, которые острее, чем крупный бизнес, реагируют на погодные изменения.

Специи в России подорожали на 9–30% Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова. К примеру, среди основных причин роста цен на черный перец эксперты назвали плохой урожай в Бразилии и Вьетнаме. Кроме того, свою роль сыграл ураган, обрушившийся на Гватемалу. В Индии обильные осадки привели к сокращению на 35% урожая куркумы. Кроме того, жара в Египте привела к скачку цен на майоран и базилик. Похожая ситуация наблюдалась в Турции с лавровым листом и орегано. Шедеврум