30 декабря, 12:30
Роспотребнадзор дает советы по хранению новогодних салатов в Перми
360 новости
Россиянам назвали «срок жизни» салатов на новогоднем столе Салаты на новогоднем столе «живут» не более трех часов, по истечении этого времени в них начинают бурно развиваться различные бактерии, что в дальнейшем может привести к проблемам с желудком, предупредил россиян в разговоре со «Звездой» главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян. «Три часа - это тот период гарантированной безопасности без холодильника, а более длительные сроки чреваты опасностями - бурно развиваются различные бактерии, и это может привести к пищевому отравлению, интоксикации, тошноте, рвоте, поносу», - сказал эксперт. Он призвал ставить на стол то количество еды, которое точно съестся за короткое время, и использовать заготовки, которые будут ждать своего часа в холодильнике. Напомним, ранее «Звезда» предостерегала от употребления фруктов после салатов, так как это может привести к вздутию, тошноте и горечи во рту. Фрукты перевариваются в организме быстрее, чем остальные продукты.
Общество9 дней назад
URA.RU
Пермякам рассказали, как продлить срок годности новогодних салатов В канун Нового года управление Роспотребнадзора по Пермскому краю рассказало, как продлить срок годности салатов и другие блюд с праздничного стола. Заправленный салат хранится около 10 — 12 часов, а без соуса и заправок — 18 часов. Подробнее на ura.ru
Общество8 дней назад
Большая Пермь
Роспотребнадзор рассказал пермякам, как дольше сохранить салаты До 12 часов хранения можно хранить «Оливье», «Сельдь под шубой», холодец и заливное. Примерно такой же срок у гарниров: вареных круп, картофельного пюре. До середины 1 января может «дожить» винегрет в случае, если его хранили его без заправки и не добавляли соленые огурцы сразу. До суток можно хранить горячее, приготовленное с сыром или майонезом. До трех суток могут выдержать мясные блюда с термической обработкой без майонезных добавок и термически обработанные овощи и колбасные нарезки. Правила хранения предусматривают, что в холодильнике будет постоянная температура пять градусов и ниже. А у вас есть лайфхаки по сохранению блюд? Пишем в комментарии!
Общество8 дней назад
Русский ритейл и бизнес
Есть салаты всю неделю после Нового года опасно для здоровья, предупреждают врачи. По словам гастроэнтерологов, угощения стоит готовить незадолго до застолья и сверять требования к их хранению и срокам годности с СанПиНом, чтобы не отравиться. Например, заправленный майонезом Оливье может лежать в холодильнике при температуре 2-4 °С не дольше суток, а селёдка под шубой — всего 12 часов. Запеченная утка или курица могут храниться 2-3 дня, торты — до 72 часов.
Общество6 дней назад
Убойные Приколы
Врачи: есть салаты всю неделю после Нового года опасно для здоровья. Гастроэнтерологи рекомендуют готовить праздничные блюда непосредственно перед застольем и строго соблюдать правила хранения, указанные в СанПиН, чтобы избежать пищевых отравлений. Например, оливье с майонезом следует хранить в холодильнике при температуре 2-4°C не более суток, селёдку под шубой — не более 12 часов. Запеченная птица утка или курица хранится 2-3 дня, а торты — до 72 часов. Придётся съедать всё за одну ночь Приколы - Подпишись!
Общество6 дней назад
ОТС-Горсайт – Новости Новосибирска
Новосибирский Роспотребнадзор рассказал о сроках хранения новогодних салатов В ведомстве подчеркнули, что майонез — благоприятная среда для размножения микробов, поэтому лучше заправлять салаты перед подачей. Рекомендуется хранить оливье и сельдь под шубой не более 12 часов при температуре до +6 градусов. Отварной картофель, тушёные овощи, а также торты и пирожные с кремом можно хранить до 18 часов. Салаты из свежих овощей тоже сохраняют свежесть столько же. Маринованные овощи могут оставаться в холодильнике до 36 часов. Не стоит оставлять на следующий день заливные, зельцы, студни, холодцы, а также салаты из рыбы и морепродуктов без заправки. Многокомпонентные блюда без термической обработки после смешивания тоже лучше съесть сразу. Прислать новость
Общество9 дней назад
Тюмень ❤️
Длительное хранение готовой еды даже в холодильнике не исключает возможности их скорой порчи, что может грозить повышенным риском пищевых отравлений. Например, заправленный майонезом салат оливье может храниться в холодильнике при температуре 2-4 °С не дольше суток, а селёдка под шубой каких-то 12 часов.
Общество6 дней назад
Гречка в долларах
Есть новогодние салаты всю неделю опасно для здоровья, предупреждают врачи. Гастроэнтерологи советуют готовить блюда незадолго до застолья и строго соблюдать условия хранения. Например, заправленный майонезом Оливье можно хранить в холодильнике не дольше суток, селёдку под шубой — всего 12 часов, запечённую утку или курицу — 2-3 дня, а торты — до 72 часов.
Общество6 дней назад
Беспощадный Банкстер
Кушать всю неделю после Нового года новогодние салаты крайне вредно, предупреждают врачи. Длительное хранение готовой еды, даже в холодильнике, увеличивает риск её порчи и, как следствие, пищевых отравлений. Например, салат оливье с майонезом можно держать в холодильнике при температуре 2–4 °C не дольше суток, а селёдка под шубой теряет свежесть уже через 12 часов.
Общество6 дней назад
Bankless
Врачи предупреждают, что употребление новогодних салатов на протяжении всей недели после праздников может быть крайне вредным. Продолжительное хранение готовых блюд, даже в холодильнике, повышает риск их порчи и, соответственно, пищевых отравлений. Например, салат оливье с майонезом следует хранить в холодильнике при температуре 2–4 °C не более суток, а блюдо "селёдка под шубой" теряет свежесть уже через 12 часов.
Общество6 дней назад
Похожие новости
Эксперт предупреждает о рисках подогрева пищи в пластиковых контейнерах
Наука
1 день назад +1
Зумеры открывают традиции новогоднего оливье с варёной колбасой
Наука
1 день назадМВД Беларуси предупреждает о гололедице и мерах безопасности на дорогах
Происшествия
20 часов назад +4
Спасение брошенного ежа: супружеские пары из Владивостока и Волгограда помогают животному
Наука
17 часов назад +2
Липецк готовится к гололеду: коммунальные службы и дворники на дежурстве
Происшествия
23 часа назад +6
Ухудшение погоды в Волгоградской области: дождь, снег и гололедица сменяются оттепелью
Общество
21 час назад +12