Изменение климата влияет на остроту перца чили

Перец чили начал терять свою остроту — всё из-за изменения климата, пишет Bloomberg. Чили растёт при температуре от 25 до 30°C и чувствителен к погодным изменениям: острота развивается в более жарких и сухих условиях, а повышенная влажность может сделать вкус мягче. Идеальные условия для выращивания становится всё труднее найти — в том числе, из-за учащения наводнений и ливней А что ещё случилось?

Мир не будет прежним: перец чили перестанет быть острым из-за глобального потепления Острота перца развивается благодаря жаркой и сухой погоде. Когда урожай поглощает много лишней влаги, он отдаёт её в мякоть плода, делая вкус более мягким. Идеальные условия для выращивания перца становится найти сложнее — в том числе из-за учащения наводнений и ливней.

Текущий курс криптовалюты и не только

Перец чили перестанет быть острым из-за глобального потепления. Острота перца развивается благодаря жаркой и сухой погоде, а повышенная влажность делает вкус более мягким. Идеальные условия становится найти сложнее — в том числе, из-за учащения наводнений и ливней. Чили уже не тот hot А вы любите острое? /

Глобальное потепление может сделать перец чили менее острым, предупреждают ученые, — СМИ. Жаркая и сухая погода усиливает его жгучий вкус, тогда как повышенная влажность делает перец мягче. Из-за учащения ливней и наводнений подходящие условия для выращивания становятся все более редкими.