Крым увеличивает производство молочной продукции на фоне развития скотоводства

Крым на 35% обеспечен молочным сырьем. В регионе предусматривают меры для развития молочного скотоводства, рассказала журналистам первый замминистра сельского хозяйства республики Алиме Зарединова. По ее словам, сейчас в регионе работают 25 предприятий, перерабатывающих молочную продукцию. Их общая мощность переработки – 335 тысяч тонн в год. "Мощностей для переработки в Крыму хватает. В нынешней ситуации все мы понимаем, что проблема именно в наличии сырья", – сказала она.

В Крыму молочные предприятия производят 335 тысяч тонн продукции в год В Крыму работают 25 предприятий, которые перерабатывают молоко и производят всю линейку молочных продуктов. Из них 10 — наиболее крупные, на которые приходится более 90% от всего объема производимой продукции, сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова. «Мощностей для переработки в Республике Крым хватает, но все мы понимаем, что проблема именно в наличии сырья. На сегодняшний день обеспеченность молочным сырьем порядка 35%. Сейчас предусматриваются меры для того, чтобы довести обеспеченность хотя бы до 60%», — рассказала она. Также Зарединова отметила, что в ближайшие 2-3 года в Крыму появятся объекты, которые смогут обеспечить молочным сырьем наши предприятия. Планируется, что это будет 2 комплекса по 3 тысячи голов. Крым 24

ЦРПТ: в Краснодарском крае число производителей молока в 2024 г. выросло на 14% Крупный завод по переработке молока построят в Кировской области Минсельхоз: компании предпримут все усилия для сдерживания цен на молочные продукты В Ярославской области генотипируют коров ярославской породы Роскачество: в России чаще всего проверяют на качество молочную продукцию и алкоголь

Бум молочной индустрии на Кубани: число производителей выросло, нарушения сократились Согласно данным «Честного знака», в октябре 2024 г. в Краснодарском крае насчитывалось 40 производителей молока, что на 5 компаний больше показателя аналогичного периода прошлого года. Производство пастеризованного молока в январе-октябре 2024 г. составило 152 млн л - это на 4,5% больше, чем в том же периоде прошлого года 145,4 млн л . В то же время продажи данного вида молока увеличились на 11,1% за год. Производство ультрапастеризованного молока, наоборот, снизилось на 6,6% до 97,6 млн л , однако спрос на него вырос на 1,9%. Вместе с тем в регионе сократилось количество нарушений. «С января по октябрь 2024-го система маркировки помогла выявить 7 млн нарушений при продаже молочных продуктов в Краснодарском крае. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года их количество снизилось на 71,4%», - сообщили в пресс-службе ЦРПТ. ЧЗ breaking news

Молоко без нарушений: производство на Дону выросло на треть Рост производства: согласно данным «Честного знака», в Ростовской области за январь-октябрь 2024 года произведено 38,2 млн литров пастеризованного молока - это на 34% больше, чем за аналогичный период 2023 года 28,5 млн литров . Меньше нарушений: система маркировки продолжает очищать рынок. • 1,7 млн нарушений выявлено с начала года. • Это на 60,2% меньше, чем год назад. ЧЗ breaking news

Текущий курс криптовалюты и не только

В Крыму вырос объём производства переработанного молока Так, по информации Крымстата, за 9 месяцев этого года рост производства жидкого обработанного молока составил 15,1%, сыров — 1,4%, творога — 19,3%, а кисломолочных продуктов — на 14 %. Также с начала года переработано 135,8 тыс. тонн сырого молока. На одном из предприятий по переработке побывал корреспондент телеканала «Миллет».

В Крыму планируют увеличить производство молока. Как это будет реализовано Чтобы покрыть дефицит, в республике необходимо увеличить поголовье дойного стада минимум в два раза. Проблемы первыми испытывают перерабатывающие предприятия. Их мощности позволяют работать круглосуточно, но реальность диктует другие условия. Для наращивания производства собственного сырого молока в Крыму планируют открыть две фермы, каждая на 3 тысячи коров. Работу с инвесторами в этом направлении уже ведут. Фермеров поддерживают и финансово: в этом году производителям сырого молока выделили 150 млн рублей. Подробности в сюжете Крым 24

В Краснодарском крае число производителей молока в 2024 году выросло на 14% Производство пастеризованного молока в январе-октябре этого года составило 152 млн литров, что на 4,5% больше показателя прошлого года 145,4 млн литров . Кроме того, продажи такого молока за год увеличились на 11,1%. Цены на подобное молоко в регионе в октябре текущего года составили 80 рублей Это на 14% больше, чем в 2023 году. #АПК

Краснодарский край занимает лидирующие позиции в отрасли животноводства По итогам 2023 года в животноводстве Краснодарского края достигнута положительная динамика, индекс производства по региону — 101,4% по России — 100,9% . Сегодня Кубань занимает первое место по производству питьевого молока и второе место в стране по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий. По численности поголовья КРС регион на третьем месте, а по производству мяса и яйца входит в лидирующую пятерку субъектов России. В масштабах ЮФО на край приходится более 70,7% молока, 69% мяса и 59,3% яиц. Однако в этом году у аграриев вызывает обеспокоенность снижение численности дойного стада. Эксперты считают, что это указывает на низкую рентабельность отрасли животноводства в целом. Кубань остается одним из крупнейших поставщиков молока в России. Регион занимает второе место в стране по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий и первое место по производству питьевого молока. Как сообщили в краевом минсельхозе, за 2023 год в регионе произвели 1,71 млн т продукции, что составляет около 5% от общего объема производства молока в стране. По состоянию на 1 сентября этого года производство молока составляет 1,16 млн т молока, что выше прошлогоднего уровня на 1,1%. Подробнее в материале Оксаны Горячевой - «Держат марку» Подписывайтесь на «Ъ- Кубань-Черноморье» ДЗЕН ВКонтакте Одноклассники #Ъ_эксклюзив