Крым увеличивает производство молочной продукции на фоне развития скотоводства

Крым на 35% обеспечен молочным сырьем. В регионе предусматривают меры для развития молочного скотоводства, рассказала журналистам первый замминистра сельского хозяйства республики Алиме Зарединова. По ее словам, сейчас в регионе работают 25 предприятий, перерабатывающих молочную продукцию. Их общая мощность переработки – 335 тысяч тонн в год. "Мощностей для переработки в Крыму хватает. В нынешней ситуации все мы понимаем, что проблема именно в наличии сырья", – сказала она.

В Крыму вырос объём производства переработанного молока Так, по информации Крымстата, за 9 месяцев этого года рост производства жидкого обработанного молока составил 15,1%, сыров — 1,4%, творога — 19,3%, а кисломолочных продуктов — на 14 %. Также с начала года переработано 135,8 тыс. тонн сырого молока. На одном из предприятий по переработке побывал корреспондент телеканала «Миллет».

В Крыму планируют увеличить производство молока. Как это будет реализовано Чтобы покрыть дефицит, в республике необходимо увеличить поголовье дойного стада минимум в два раза. Проблемы первыми испытывают перерабатывающие предприятия. Их мощности позволяют работать круглосуточно, но реальность диктует другие условия. Для наращивания производства собственного сырого молока в Крыму планируют открыть две фермы, каждая на 3 тысячи коров. Работу с инвесторами в этом направлении уже ведут. Фермеров поддерживают и финансово: в этом году производителям сырого молока выделили 150 млн рублей. Подробности в сюжете Крым 24

В Краснодарском крае число производителей молока в 2024 году выросло на 14% Производство пастеризованного молока в январе-октябре этого года составило 152 млн литров, что на 4,5% больше показателя прошлого года 145,4 млн литров . Кроме того, продажи такого молока за год увеличились на 11,1%. Цены на подобное молоко в регионе в октябре текущего года составили 80 рублей Это на 14% больше, чем в 2023 году. #АПК

🔥 Акция для пользователей Tek.fm *Нажми тут

В Крыму молочные предприятия производят 335 тысяч тонн продукции в год В Крыму работают 25 предприятий, которые перерабатывают молоко и производят всю линейку молочных продуктов. Из них 10 — наиболее крупные, на которые приходится более 90% от всего объема производимой продукции, сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова. «Мощностей для переработки в Республике Крым хватает, но все мы понимаем, что проблема именно в наличии сырья. На сегодняшний день обеспеченность молочным сырьем порядка 35%. Сейчас предусматриваются меры для того, чтобы довести обеспеченность хотя бы до 60%», — рассказала она. Также Зарединова отметила, что в ближайшие 2-3 года в Крыму появятся объекты, которые смогут обеспечить молочным сырьем наши предприятия. Планируется, что это будет 2 комплекса по 3 тысячи голов. Крым 24

ЦРПТ: в Краснодарском крае число производителей молока в 2024 г. выросло на 14% Крупный завод по переработке молока построят в Кировской области Минсельхоз: компании предпримут все усилия для сдерживания цен на молочные продукты В Ярославской области генотипируют коров ярославской породы Роскачество: в России чаще всего проверяют на качество молочную продукцию и алкоголь