Рост доходов россиян способствует увеличению спроса на моллюски

Рост доходов россиян, а также желание «порадовать себя» на фоне стресса увеличили спрос на моллюски. Об этом говорится в совместном исследовании Всероссийской ассоциации рыбопромышленников ВАРПЭ и аналитической компании NTech. За семь месяцев 2024 года продажи всех видов моллюсков выросли на 19% к прошлому году в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За последние два года доходы россиян выросли, поэтому они добавляют в рацион «интересные и необычные продукты», объяснили в NTech. Кроме того, паназиатская кухня стала популярна у потребителей не только в ресторанах, но и для приготовления дома. Спрос в рознице стимулирует поставки моллюсков на внутренний рынок и увеличивает производство, отмечается в исследовании. Россия — один из крупнейших в мире добытчиков командорского кальмара, трубача, гребешка. Мидий, устриц, и осьминогов добывается немного, и их нехватка покрывается за счет развития аквакультуры и импорта — в основном из Китая. Фото: Justin Sullivan / Getty Images Читать РБК в Telegram

Россияне стали чаще снимать стресс гребешками и кальмарами. Продажи всех видов моллюсков с января по июль подскочили на 19%. Эксперты считают, что россияне стали больше зарабатывать и чаще могут себя побаловать вкусной едой. Кроме того, в повседневном меню россиян стало больше блюд паназиатской кухни. Например, том-ям, удон, вок и салаты с морепродуктами всё чаще стали готовиться дома. Любите морепродукты? — обожаю! — я больше по мясу

Оформи карту Газпромбанка и мы отправим тебе 1000 руб на новый счет 💸 *Предложение ограничено

Россияне стали богаче: люди начали потреблять больше устриц, гребешков и осьминогов — продажи моллюсков выросли на 19% по количеству и на 25% по деньгам. Аналитики объясняют это ростом доходов — теперь россияне балуют себя экзотикой.

Россияне разбогатели и стали есть больше устриц, гребешков и осьминогов. За семь месяцев 2024 года продажи всех видов моллюсков в России выросли на 19% к прошлому году в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За последние два года доходы россиян выросли, поэтому они добавляют в рацион «интересные и необычные продукты», объяснили в аналитики NTech. И мы даже знаем этих россиян

Продажи всех видов моллюсков за 7 месяцев этого года выросли на 19% в натуральном выражении и на 25% — в денежном Россияне стали покупать значительно больше устриц, гребешков, кальмаров и осьминогов. Эксперты отмечают, что за последние 2 года доходы многих россиян увеличились, поэтому они начали есть «интересные и необычные» продукты на фоне стресса.

Россияне настолько разбогатели, что стали гораздо чаще «радовать себя» моллюсками, всерьез сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников. По данным их исследования, в 2024 году продажи всех видов моллюсков выросли на 25% в денежном выражении. Это связано с ростом доходов граждан, которые добавляют в рацион «интересные и необычные продукты».