Тюменцы продолжают сбор зимних опят несмотря на морозы

Несмотря на мороз, некоторые тюменцы продолжают собирать грибы в лесах. Это зимние опята. Зимние опята фламмулина бархатистоножковая отличаются темно-коричневой бархатистой ножкой и пластинчатой шляпкой, которая у молодых грибов янтарная или медово-желтая, а после оттаивания темнеет до желто-коричневой. Эти грибы выдерживают морозы до -10 градусов, а после оттаивания продолжают расти! Их можно варить, жарить, сушить, мариновать, замораживать. Зимние опята встречаются не только в лесах, но и в городе но такие мы есть категорически не рекомендуем . Грибники Тюмени и Тюменской области

В области продолжают собирать грибы из под снега К такой ситуации привела быстрая смена высоких и низких температур. Источник: Белая Березка Бря — медиа о Брянске, его людях и местах

До 25 видов грибов можно будет найти в Подмосковье в ноябре, рассказал АиФ миколог Михаил Вишневский «Через две недели стопроцентно появится зимний опенок <...> до конца января будет нас радовать. На деревьях однозначно будет вешенка. Причем, три вида. Больше всего будет вешенки устричной, она же обыкновенная. Это культурные сорта, которые продаются в магазинах. Будет в очень приличном количестве зеленая вешенка <...> и вешенка легочная». Эти грибы порадуют грибников в обязательном порядке. А дальше всё будет зависеть от того, что произойдет с почвой. «Если в течение ноября снег уйдет, и до конца месяца его не будет, то еще можно будет поохотиться на лисички <...> По опушкам можно будет пособирать подосиновики. И белые грибы». Больше секретов ноябрьской тихой охоты ищите в материале АиФ.

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm *Предложение ограничено

Несмотря на минусовую температуру по ночам, в Тюменской области до сих пор не закрыт грибной сезон. Жители региона продолжают собирать так зазываемые «зимние» опята, маслята и даже подберезовики. «Нашла в городе зимние опята. Растут на старом клене старом», - сообщила жительница Тюмени. По словам экспертов, зимние грибы являются вполне съедобными. Их также как и летнее-осенние отваривают, маринуют, солят. Заморозки опята переносят хорошо и не теряют своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать и мороженый, и оттаявший. Любители «тихой охоты» отмечают, что главное преимущество «зимних» грибов – это отсутствие червивости. Прислать новость

Буквально под слоем снега брянские грибники отыскивают белые грибы. Снег придает сбору грибов особую атмосферу. Источник фото: «Белая Березка»