Оборот ресторанов в Омске и Башкортостане значительно вырос в 2024 году

Цены в уфимских кафе взлетели на 25% Об «успехах» в сфере башкортостанского общепита отчитался на своих ресурсах глава регионального Минторга Алексей Гусев в четверг, 3 октября. Глава ведомства, в частности, указал что по обороту общепита Башкортостан занимает 14 место в России. Среди регионов Приволжского федерального округа же Республика стоит на почётном третьем месте — за первые 7 месяцев в субъекте оборот заведений общественного питания составил ₽28,5 млрд. Гусев приводит данные, согласно которым этот показатель почти на 125% выше прошлогодних. Впрочем, высокий оборот башкортостанских заведений может быть и не таким уж поводом для гордости — связать его можно с подорожанием позиций меню из-за инфляции. На это указали чиновнику и в комментариях под его публикацией. Отметим, по информации Центробанка РФ, к августу 2024 года инфляция в Башкортостане составляла 8,83%.

2,2 млрд рублей потратили жители региона на питание в общепите в январе-августе 2024 года. Это на 20% больше, чем за 8 месяцев 2023 года, сообщает Кировстат.

Знаете, сколько «проели» гости ресторанов и кафе на Кубани с начала года? Выручка заведений общепита составила 93,5 млрд рублей! Больше заработали только рестораторы Москвы 422 млрд руб. , Санкт-Петербурга 195,8 млрд руб. и Московской области 141,9 млрд рублей . На пятом месте – Тюменская область, где выручка заведений общепита составила 79,1 млрд руб. Всего россияне «оставили» в ресторанах, кафе и столовых за девять месяцев 2,2 трлн рублей.

Спроси что угодно — умный ИИ уже готов ответить

За лето омичи потратили в кафе и ресторанах почти 9 миллиардов Аналитики «Омскстата» опубликовали данные о динамике оборота общественного питания в омских кафе и ресторанах в январе — августе этого года. Под оборотом понимается выручка от продажи своей продукции и покупных товаров населению, а также компаниям для организации питания в школах, детских садах и других соцструктурах. Так, за лето оборот кафе, ресторанов и баров в Омске составил более 8,7 млрд рублей. Оборот с января по август достиг 21,8 млрд рублей. Отметим, что в прошлом году оборот заведений общепита за лето составлял 7,4 млрд рублей, а в период с января по август — 18 млрд рублей.

За лето омичи потратили в ресторанах около 9 миллиардов рублей Сервис «Омскстат» опубликовал данные о развитии оборота заведений общественного питания Омска. Так, за лето 2024 года омичи потратили в ресторанах 8,7 миллиардов рублей, что оказалось выше на 17,6% по сравнению с прошлым годом. Кроме того, оборот с января по август составил 21,8 миллиардов рублей. В 2023 году этот показатель достиг 18 миллиардов рублей.

В Москве фиксируется бум кафе и ресторанов - с января по июнь 2024 года в столице открылось 48 новых точек общепита, что на 78% больше чем за аналогичный период прошлого года. По данным NF Group, ресторанный бизнес Москвы запускает новые концепции, успешно решает проблемы с поставками оборудования, также росту сектора способствует широкий пул мер городской поддержки. Если верить цифрам Платформы ОФД, в июне средний чек в общепите в целом по России вырос на 7% год к году, до 1,1 тыс рублей. В ресторанах средний чек увеличился на 11%, до 2,5 тыс рублей, в фастфуде - на 9%, до 459 рублей. Москва системно поддерживает бизнес и сектор общепита - предприятия отрасли имеют доступ к льготным кредитам и грантам, на запуск новых торговых точек, покупку оборудования и реализацию инвестиционных проектов.