Еврокомиссия предоставляет Германии и Турции полгода для разрешения спора о рецепте донер-кебаба

Еврокомиссия дала Германии и Турции полгода, чтобы урегулировать спор о рецепте донер-кебаба. В ином случае Брюссель сам займется решением этого вопроса. Турция обратилась в ЕС два года назад. Анкара хочет, чтобы блюдо готовилось согласно турецким правилам, то есть с определенным видом мяса разрешены курица, говядина и баранина, телятина и индейка — нет , которое специфическим образом маринуется и нарезается. Германия, где донер стал популярен благодаря выходцам из Турции, выступила против. В немецком варианте блюдо подается в пите, а не в лаваше, с капустой или салатом и политое соусами — например, чесночным. В случае, если Анкара добьется своего, донер в Европе придется продавать с другим названием. Его продажи приносят €3,5 млрд в год, из них €2,3 млрд в Германии, отмечает The Economist. Фото: Globallookpress

Если турецкая сторона добьется победы в этом споре, то европейское блюдо придется продавать с другим названием. По подсчетам издания, продажи донера приносят 3,5 миллиарда евро в год, из них 2,3 миллиарда — в Германии. В апреле президент Германии Франк-Вальтер Штайнмайер приехал с визитом в Турцию и привез с собой 60 килограммов мяса для донер-кебаба. Вместе с политиком из ФРГ приехал мастер по приготовлению блюда, он помог президенту угостить гостей в резиденции немецкого консульства в Стамбуле. В ходе мероприятия Штайнмайер назвал донер национальным немецким блюдом. Он выразил уверенность, что его придумали «турецкие гастарбайтеры в Берлине».

«Кебаб раздора»: ЕК дала Турции и Германии полгода, чтобы закончить спор вокруг национального блюда Еврокомиссия ЕК дала Турции и Германии полгода для решения спора о донер-кебабе, который касается принадлежности, рецепта и способов подачи этого блюда. Об этом пишет The Economist. Подробнее на ura.ru

​​Между Турцией и Германией продолжается спор из-за кебаба. Турецкая сторона настаивает на регистрации её национального блюда «донер-кебаб» и присвоении ему охраняемого статуса в ЕС. Страну не устраивает, что это блюдо в Германии часто готовится нетрадиционно, и предлагает регулировать то, что может официально называться «донер-кебаб». Жалобу Турция подала еще 2 года назад, а 19 сентября этого года Еврокомиссия дала сторонам 6 месяцев на поиск компромисса. Отметим, что дёнер-кебаб появился в Германии благодаря турецким мигрантам и очень быстро стало одним из любимых блюд немцев. Эксперты говорят, что годовой объем продаж в Германии составляет около 2,3 млрд евро

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm *Предложение ограничено

Еврокомиссия предоставила Турции и Германии шесть месяцев на разрешение спора по поводу рецепта донер-кебаба и вопроса, чье это национальное блюдо. Об этом сообщает издание The Economist. По данным журналистов, турецкая сторона обратилась в Евросоюз два года назад, потребовав защитить рецепт донера в рамках схемы блока «гарантированные традиционные блюда». Таким образом, Анкара хочет, чтобы это блюдо готовилось по турецким правилам: с определенным видом мяса, которое специфическим образом маринуется и нарезается. К примеру, в Турции принято готовить донер с мясом курицы, говядины и баранины, однако не с телятиной или индейкой. Донер в Европе, который был распространен выходцами из Турции, не всегда готовится согласно таким требованиям. В частности, в 1970-х годах турецкие рабочие в Германии подавали блюдо в пите, с капустой или салатом и политое соусами. В Турции же донер подают на подложке из риса либо в лаваше, с картофелем фри, помидорами и острым перцем.

Турции и Германии дали полгода на разрешение спора о донер-кебабе. Страны ссорятся из-за рецепта и способа подачи блюда. The Economist пишет, что они обратились в Еврокомиссию для решения ситуации. Турция обратилась в ЕС два года назад с просьбой защитить способ приготовления донера. Анкара хочет, чтобы блюдо готовилось согласно турецким правилам: в лаваше или на подложке из риса с курицей, говядиной и бараниной, которые специфическим образом маринуются и нарезаются. Германия выступила против. В немецком варианте блюдо подается в пите с капустой или салатом и соусами. Издание подчеркивает, что донер распространен в Европе благодаря выходцам из Турции. Если Анкара добьется своего, то Берлину блюдо придется продавать с другим названием. Оно приносит 3,5 млрд евро в год, из них 2,3 млрд евро в Германии.