Нехватка сотрудников ставит под угрозу питание в школах Екатеринбурга

Дети в четырех школах Екатеринбурга могут остаться без завтраков и обедов. Все из-за того, что на самом прибыльном школьном комбинате питания резко стало не хватать сотрудников. Речь о «Комбинате общественного питания» или компании «Кейтеринбург» , который обслуживает школы №55, 154, 28, 62, гимназию №5, 161, 13, 40, а еще новую школу на Рощинской под номером 300, которую в этом году открыл глава МЧС России Александр Куренков. По словам родителей, в некоторых из школ в первые учебные дни не открылись столовые, а детям автоматически продлили каникулы, потому что их некому было кормить. Читатели E1 рассказывают, что в 300-й школе бригаде поваров не хватает 23 человека, в 62-й работает только заведующая производством, в 13-й гимназии недобрали пять сотрудников, как и в 161-й. В пресс-службе мэрии Екатеринбурга подтвердили информацию о перебоях с обедами в четырех школах, отметив, что сейчас учеников кормят раз в шесть часов по требованию СанПиН. На портале «Работа России» у «Комбината общественного питания» открыто всего пять вакансий и все — не в Екатеринбурге. А вот у «Кейтеринбурга» опубликовано 302 вакансии по всей России, а в Екатеринбурге — 31 вакансия. Федеральный поставщик питания готов платить повару от 38 до 40 тысяч рублей, ведущему технологу — от 120 тысяч рублей, главному врачу по гигиене — от 70 тысяч рублей. Пекарь в «Кейтеринге» может зарабатывать от 40 до 50 тысяч, повар раздачи — от 38 до 43-х, а повар-универсал — от 45 до 50 тысяч. Поварам в столовую школы предлагают от 35 до 40 тысяч рублей, мойщику посуды — от 30 тысяч, управляющему производством — от 50 тысяч рублей. У компаний деньги есть, людей — нет. Кто и сколько зарабатывает, смотрите на картинке. А у вас в школе есть проблемы с питанием?

Воронежских школьников будут кормить два иногородних оператора По итогам торгов на организацию горячего питания в школах на воронежский рынок вернулся ярославский Комбинат социального питания. В прошлом году компания не смогла заявиться на конкурсы, и единственным оператором был московский «Фьюжен». Теперь участники вновь поделили рынок. Компании не стали снижать максимальную цену в 854,4 млн руб. В мэрии отметили, что по факту операторы предложили меньшую стоимость и общая экономия составит 47,9 млн руб.

ООО «Комбинат общественного питания» входит в контур бизнес-интересов основателя ГК «PRO», «Кейтеринбург» Андрея Гончарова накануне стало «героем» публикации в СМИ. У оператора питания не хватило кадров для столовых в ряде школ, из-за чего в самом начале учебного года пришлось сокращать количество уроков. Один из таких «кадров» — Ирина Нилова повар в столовой одной из гимназий Екатеринбурга попалась в прошлом году с поддельной медицинской книжкой. Работала она как раз на пищеблоке по договору с ООО «Комбинат общественного питания». Суд оштрафовал её на 15 тысяч рублей, прекратив уголовное дело по факту использования «липового» документа, хотя прокурор был против, указывая на то, что в гимназии питаются 1207 детей и кто-то из них мог стать жертвой несоблюдения санитарно-эпидемиологических требований. Так что стоит надзорным органам еще раз обратить внимание на организацию горячего питания в школах – весьма удивительно, как «Комбинат общественного питания» так оперативно решил проблему с дефицитом кадров. : Фёдор Серков

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm от Газпромбанка 🔥Нажми на меня

В некоторых школах Екатеринбурга не работают столовые Ученикам этих школ продлили летние каникулы, поскольку в образовательных учреждениях не хватает кухонных сотрудников. Например, в 300-й школе бригаде поваров не достаёт 23 человека, а в 13-й и 161-й гимназии – 5 человек, сообщает Е1. Дело в том, что на «Комбинате общественного питания», который обслуживает эти школы, случилась резкая нехватка кадров. В пресс-службе мэрии заявили, что проблема решена.

Более 800 млн рублей рынка школьного питания Воронежа поделили между собой иногородние подрядчики Накануне учебного года для 117 школ Воронежа подобрали подрядчиков по организации питания для детей. Между двумя компаниями из других регионов де-факто распределили более 800 млн рублей. Как пишет «Ъ-Черноземье», операторами стали московский «Фьюжен» и ярославский «Комбинат социального питания». Первая компания получила подряды на 693,6 млн рублей – для работы в 95 учебных заведениях. Вторая – на 106,6 млн рублей по 22 школам. В мэрии отметили, что по сравнению с прошлым годом общая сумма тендеров выросла на 67,1 млн рублей: в торги включили еще два учебных заведения, а один завтрак или обед подорожал с 74 до 79 рублей. Впрочем, в муниципалитете указывают, что общая экономия бюджетных денег по итогам торговых процедур составит почти 48 млн рублей – подрядчики предложили меньшую стоимость своих услуг: контракты заключили по максимальной цене, но в процессе их исполнения на экономию рассчитывают за счет цены единиц питания. ООО ГК «Фьюжен менеджмент» зарегистрировано в Москве. В 2023 году выручка составила 2,5 млрд рублей, чистая прибыль — 50,5 млн рублей. Гендиректор – Александр Милов. Единственный учредитель – АО «Спецтех». ООО «Комбинат социального питания» зарегистрировано в Ярославле. Выручка за 2023 год – 3,1 млрд рублей, чистая прибыль – 231,6 млн рублей. Основной бенефициар – Максим Вахруков. В учебном году-2023/2024 «Фьюжен» был единственным подрядчиком на рынке школьного питания Воронежа, а ярославский конкурент тогда жаловался на условия проведения торгов. До захода столичных игроков на воронежский рынок на нем в основном был представлен профильный бизнес семьи Леонида Зенищева.

Не более 230 рублей в день готовы тратить на питание для обучающихся на дому воронежских школьников с ОВЗ 9 сентября был опубликован приказ министерства образования Воронежской области. В нем устанавливаются нормативы компенсаций за обеспечение бесплатным питанием школьников, которые проходят обучение на дому и имеют ограниченные возможности здоровья. За двухразовое питание детей в возрасте от 3 до 7 лет полагается компенсация в размере 168 рублей 44 копейки в день. От 7 до 11 лет – 207 рублей 75 копеек. За тех, кому исполнилось 12 и более: 230,86 рублей.