Ученые создали уникальную съедобную пленку для продуктов: альтернатива полиэтиленовым пакетам

Уникальная съедобная пленка Ее разработали в Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления. Как утверждают ученые, использование пищевой пленки может быть альтернативой пакетам из полиэтилена, которые очень долго разлагаются в окружающей среде. Новизна съедобной пленки связана с введением такого ингредиента, как фильтрат кефирных грибков. Это позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов питания и повысить сроки хранения. Когда пленка нагревается до температуры 80 °С и смачивается водой, она разлагается. Пленка разработана на вкусовой основе из мясного или куриного бульона, фруктового сока или воды. В одну из этих основ добавляется альгинат натрия, глицерин, водный раствор витамина С, усилители вкуса в виде натуральных вкусовых добавок. На нее получен патент. #Экология #ВСГУТУ #Минобрнауки

В Бурятии учёные ВСГУТУ разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую плёнку. Запатентованная инновационная плёнка разработана на вкусовой основе из мясного или куриного бульона, фруктового сока или воды. - Её использование может быть альтернативой пластиковым пакетам из полиэтилена, которые очень долго разлагаются в окружающей среде и нежелательны для использования, - отмечает доктор технических наук, профессор Нина Хамнаева

В Улан-Удэ ученые создали уникальную съедобную пищевую пленку Ее разработали доктор технических наук, профессор Нина Хамнаева и старший преподаватель ВСГУТУ Яна Зверькова. Новизна биоразлагаемой разработки связана с введением такого ингредиента, как фильтрат кефирных грибков. Он позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов и повысить сроки хранения самой пленки. - Запатентованная инновационная пленка разработана на вкусовой основе из мясного или куриного бульона, фруктового сока или воды. В одну из этих основ добавляется альгинат натрия, глицерин, водный раствор витамина С, усилители вкуса в виде натуральных вкусовых добавок, - сообщили в пресс-службе ВСГУТУ.

В Бурятии учёные ВСГУТУ разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую плёнку. Запатентованная инновационная плёнка разработана на вкусовой основе из мясного или куриного бульона, фруктового сока или воды. - Её использование может быть альтернативой пластиковым пакетам из полиэтилена, которые очень долго разлагаются в окружающей среде и нежелательны для использования, - отмечает доктор технических наук, профессор Нина Хамнаева

Робот не понимает, это хорошо? •••••••••••••••••••••••••••••••••••• Ученые в Бурятии придумали съедобную низкокалорийную пищевую пленку. Женщины-ученые из ВСГУТУ Нина Хамнаева и Яна Зверькова сделали открытие благодаря кефирному грибку. С помощью этого компонента можно создать биоразлагаемую пищевую пленку, усиливающую консервирующий эффект дольше хранится . Сейчас пленка может быть со вкусом мясного или куриного бульона, сока или воды, в дальнейшем вкус может быть практически любой. В нее можно упаковать сухофрукты, сушеное мясо, сухой творог, морепродукты и сухую рыбу. Пленка растворяется при нагревании до 80 градусов и смачивании водой, ее можно даже съесть вместе с блюдом, например, если готовить компот. Калорий в такой упаковке практически нет.

Учёные из Бурятии разработали уникальную съедобную пищевую плёнку Ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления ВСГУТУ разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую пленку. Её новизна связана с введением такого ингредиента, как фильтрата кефирных грибков. Это позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов питания и повысить сроки хранения самой плёнки, сообщили в пресс-службе вуза. Подробности в "Номер один"

Учёные из Бурятии разработали уникальную съедобную пищевую плёнку Ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления ВСГУТУ разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую пленку. Её новизна связана с введением такого ингредиента, как фильтрата кефирных грибков. Это позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов питания и повысить сроки хранения самой плёнки, сообщили в пресс-службе вуза. Подробности в "Номер один"

В Улан-Удэ ученые создали уникальную съедобную пищевую пленку Ее разработали доктор технических наук, профессор Нина Хамнаева и старший преподаватель ВСГУТУ Яна Зверькова. Новизна биоразлагаемой разработки связана с введением такого ингредиента, как фильтрат кефирных грибков. Он позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов и повысить сроки хранения самой пленки. - Запатентованная инновационная пленка разработана на вкусовой основе из мясного или куриного бульона, фруктового сока или воды. В одну из этих основ добавляется альгинат натрия, глицерин, водный раствор витамина С, усилители вкуса в виде натуральных вкусовых добавок, - сообщили в пресс-службе ВСГУТУ.

Ученые в Бурятии придумали съедобную низкокалорийную пищевую пленку. Женщины-ученые из ВСГУТУ Нина Хамнаева и Яна Зверькова сделали открытие благодаря кефирному грибку. С помощью этого компонента можно создать биоразлагаемую пищевую пленку, усиливающую консервирующий эффект дольше хранится . Сейчас пленка может быть со вкусом мясного или куриного бульона, сока или воды, в дальнейшем вкус может быть практически любой. В нее можно упаковать сухофрукты, сушеное мясо, сухой творог, морепродукты и сухую рыбу. Пленка растворяется при нагревании до 80 градусов и смачивании водой, ее можно даже съесть вместе с блюдом, например, если готовить компот. Калорий в такой упаковке практически нет. Связаться с нами можно через ссылку вверху экрана «Написать нам»

Ученые из Бурятии разработали съедобную пищевую пленку. Специалисты Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления объяснили, что пленка сделана из куриного либо другого мясного бульона, а также воды с различными добавками и фруктового сока. Использование разработки может стать альтернативой полиэтиленовым пакетам, пленка разлагается при нагреве до температуры 80 градусов и смачивании водой. При этом она устойчива к холоду и имеет вкус. Главное — здесь. Подписывайтесь!