Прогноз роста потребления мяса в России до 83 кг на человека в 2024 году

Бизнес ожидает, что в России в 2024 году потребление мяса вырастет до 83 кг на человека. Увеличивается потребление более "статусного" мяса - свинины, поскольку она дешевеет

В 2024 году в России прогнозируется увеличение потребления мяса до 83 кг на человека в год. С таким прогнозом выступил Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации НМА , на круглом столе, посвященном десятилетию контрсанкций в сельском хозяйстве. С 2014 года потребление мяса неуклонно растет, даже в те годы, когда снижались располагаемые доходы населения, потребление мяса увеличивалось как одного из наиболее экономически доступных продуктов. В этом году мы превысим даже средний уровень потребления в богатых странах, выйдем на 83 кг на человека в год. Также Юшин напомнил, что если раньше россияне ели «ножки Буша», то сегодня потребляют больше свинины, которую он назвал «статусным мясом».

В России ожидается увеличение потребления мяса. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на «Национальную мясную ассоциацию». В 2023 году россияне наели примерно 80 килограмм на одного человека. А в 2024 ожидается увеличение показателя до 83 килограмм. При этом уточняется, что количество потребленного мяса птицы и свинины сравняется, так как эти виды в данный момент более доступны в плане цены. Есть что рассказать или показать? Создавай картину дня – предложи свою новость!

В 2022 году объем потребления рыбы и морепродуктов в Саудовской Аравии составил 8,5 кг на человека в год. В планах правительства увеличить к 2030 году этот показатель до 20 кг на человека в год.

Россияне стали есть рекордно много мяса, выяснил РБК. В среднем на человека в 2023 году пришлось 98,2 кг мяса. Увеличилось до рекордного уровня потребление овощей и бахчевых — до 106,6 кг в среднем на человека, несмотря на многократное повышение цен на продукты. Потребление сахара и десертов, напротив, сократилось до 29,2 кг, то же касается и хлеба.

В России в этом году потребление мяса может увеличиться до 83 кг на человека в год – «Интерфакс». Такой прогноз сделал глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В 2023 году потребление мяса составило 80 кг.

В России в 2024 году потребление мяса может увеличиться на 3 кг, до 83 кг на человека в год — глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

В 2024 году вырастет производство всех основных видов мяса в России, прогнозирует Национальная мясная ассоциация. - Свинина: +4,7% с 4,729 млн т до 4,95 млн т - Индейка: +4,3% с 422 тыс. т до 440 тыс. т - Говядина: +1,3% с 1,648 млн т до 1,67 млн т - Мясо птицы: +0,6% с 5,27 млн т до 5,3 млн т Хорошие перспективы, учитывая растущую себестоимость и санкционные трудности в виде дорогой логистики и проблем с международными платежами. Внутреннее потребление мяса тоже не отстает. В 2024 году оно может увеличиться до 83 кг на человека в год в 2023 году было 80 кг . Это выше среднего уровня потребления в богатых странах, отмечают в НМА. Причем уже в следующем году потребление мяса птицы и свинины сравняется — эти виды мяса стали в целом одинаково доступными. Однако в НМА почему-то называют свинину более «статусным» мясом, что само по себе довольно спорное утверждение. С ростом доходов потребители активнее переключаются на ЗОЖ-повестку, а птице здесь нет равных.

В 2023 году потребление россиянами мяса и мясопродуктов обновило исторический рекорд, достигнув 98 кг в среднем на человека. Среднее потребление мяса и мясопродуктов в России устойчиво растет с 2000-х годов, а по сравнению с серединой 1990-х российский потребитель ест сейчас на 85% больше мяса, следует из данных Росстата. За последние восемь лет цены на свинину выросли на 25% в рознице, мясо птицы — в среднем на 65%. Продовольственная инфляция за это же время составила около 70%: то есть цены на мясо росли либо существенно ниже инфляции, либо чуть ниже инфляции.

Россияне стали есть рекордно много мяса и мало хлеба. В 2023 году по данным Росстата на человека пришлось 98 кг мяса и мясопродуктов, что на 4% больше, чем год назад. Также рекордно выросло потребление овощей и бахчевых — до 106,6 кг в среднем на человека. Потребление сахара и десертов, наоборот, сократилось до 29,2 кг. Снизилось и потребления хлеба и хлебных продуктов — на 3,8%, до 86,9 кг. Номинально это рекордно низкое потребление хлеба с 1990-х годов.