Российские рыбаки добыли почти 4 4 млн тонн водных биоресурсов По состоянию на 1 декабря объем добычи водных биоресурсов в России достиг 4380 3 тыс тонн 5 4 к прошлому году Свыше 75 вылова пришлось на Дальний Восток Добыча по основным видам распределилась так Минтай 2029 9 тыс тонн 7 4 к уровню 2024 года Сельдь тихоокеанская 531 тыс тонн 37 Тихоокеанские лососи 335 6 тыс тонн на 42 3 больше показателя за всю лососевую путину 2024 при сравнении с показателем сопоставимого 2023 года вылов ниже на 41 9 Иваси 55 6 тыс тонн снижение в 10 раз Треска 259 4 тыс тонн 18 6 Пикша 53 3 тыс тонн 10 Сельдь балтийская 22 2 тыс тонн 1 Шпрот 36 3 тыс тонн 1 Хамса 16 1 тыс тонн 45 Килька 24 2 тыс тонн 11 Производство рыбопродукции превысило 2 6 млн тонн что на 9 меньше аналогичного периода 2024 года Свыше 1 6 млн тонн продукции доставлено в российские порты аналитика
Владимир Путин поручил правительству в срок до 30 марта 2026 года разработать и утвердить план мероприятий дорожную карту по обновлению судов осуществляющих промышленное рыболовство и по развитию судоремонтной базы на период до 2036 года Согласно документу требуется также установить ежегодные целевые индикаторы такого обновления и развития а также определить меры господдержки К данной работе поручено привлечь заинтересованные исполнительные органы субъектов Российской Федерации отраслевые союзы и ассоциации Как сообщало ИАА ПортНьюс в ходе состоявшегося 29 октября 2025 года совещания президента с членами правительства руководитель Росрыболовства Илья Шестаков проинформировал что в рамках программы инвестиционных квот завершено строительство 48 судов из них 25 рыбопромысловых и 23 краболовных Также построено 30 рыбоперерабатывающих заводов В 2026 году планируется достроить 24 судна 13 рыбодобывающих и 11 краболовных Востребованность меры господдержки судоремонта в России отраслевое сообщество в лице заказчиков и поставщиков услуг по ремонту судов обсуждает на протяжении последних трех лет Системно этим вопросом занимается крупнейшее рыбопромышленное объединение страны Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий предпринимателей и экспортеров ВАРПЭ Вопрос необходимости корректировки регуляторной базы в сфере судоремонта обсуждался на совещании с помощником президента Российской Федерации Николаем Патрушевым в Комсомольске на Амуре 3 октября 2025 года По итогам совещания ВАРПЭ сформировала ряд предложений Отмечается также необходимость в доковой программе предусмотреть направление по строительству доков для судоремонта Участники IV конференции Судоремонт модернизация комплектующие которую провела ведущая отраслевая медиа группа ПортНьюс в партнерстве с компанией Газпром шельфпроект тоже сформулировали рекомендации по развитию судоремонта в России
Президент России Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам состоявшегося 29 октября совещания по развитию рыбной отрасли http kremlin ru acts assignments orders 78652
Ученые разработали новый рацион для здоровья человечества рыба один из его ключевых продуктов Международная группа экспертов в области питания EAT Lancet разработала планетарную диету пишет Ъ со ссылкой на ее исследование Ученые обращают внимание что современные подходы к питанию вызывают диабет сердечно сосудистые заболевания и ожирение Более половины человечества испытывает трудности с доступом к здоровому питанию EAT Lancet предлагает перестроить сельскохозяйственную отрасль и торговые потоки таким образом чтобы человечество стало питаться в основном растительной пищей рыбой и курицей Для этого нужно сократить производство мяса жвачных животных на 33 ввести налоги на вредную для здоровья еду и субсидии для производства полезной более жестко регулировать маркетинга продуктов питания особенно ориентированного на детей а также ввести требование о четких предупреждающих надписях на нездоровых продуктах отмечается в исследовании Опрошенные Ъ эксперты подтверждают что новый подход к питанию поможет снизить заболеваемость по ряду направлений Однако считают что разработанная схема не учитывает климатические и культурные особенности России К примеру по мнению научного сотрудника ФИЦ питания и биотехнологий Натальи Денисовой в северных регионах затруднено регулярное потребление предусмотренного планетарной диетой количества рыбы овощей и фруктов
Российский вылов рыбы превысил 4 3 млн тонн По состоянию на 24 ноября объем добычи водных биоресурсов в России достиг 4310 5 тыс тонн 5 4 к прошлому году Свыше 75 вылова пришлось на Дальний Восток Добыча по основным видам распределилась так Минтай 2002 2 тыс тонн 7 к уровню 2024 года Сельдь тихоокеанская 513 8 тыс тонн 37 Тихоокеанские лососи 335 6 тыс тонн на 42 3 больше показателя за всю лососевую путину 2024 при сравнении с показателем сопоставимого 2023 года вылов ниже на 41 9 Иваси 52 3 тыс тонн значительное снижение Треска 255 9 тыс тонн 19 Пикша 51 9 тыс тонн 11 Сельдь балтийская 21 7 тыс тонн 2 Шпрот 35 4 тыс тонн 1 Хамса 15 тыс тонн 42 9 Килька 23 9 тыс тонн 12 2 Производство рыбопродукции превысило 2 6 млн тонн что на 9 меньше аналогичного периода 2024 года Свыше 1 6 млн тонн продукции доставлено в российские порты аналитика
Запрет на добычу воблы могут продлить На минувшей неделе в Астрахани состоялось заседание Волго Каспийского научно промыслового совета Среди прочих вопросов участники обсудили ситуацию с запасами воблы Как сообщили во ВНИРО полный запрет на вылов воблы оказал положительное влияние на естественное воспроизводство этого вида большие количества рыбы смогли пройти на нерест выше по течению Волги Исследования Волжско Каспийского филиала ВНИРО показали также улучшение биологических характеристик производителей воблы Однако этого все равно недостаточно для возобновления промысла сообщил журналистам замруководителя Росрыболовства Василий Соколов Поэтому наука пока прогнозирует что не только 2026 год но возможно и 2027 год мы вынуждены будем вводить такие ограничения приводит его слова ТАСС Напомним ограничения на промысел воблы в России действуют с 2023 года Причина критическое снижение запасов и объемов легального вылова В 2023 и 2024 годах для промысла были отведены лишь короткие периоды времени с этого года действует тотальный запрет на добычу воблы в Каспийском море в Волге и ее водотоках в Астраханской области и Республике Калмыкии В октябре Минсельхоз продлил запрет и на 2026 год На добычу воблы была заточена работа многих рыбопромышленных предприятий в Астраханской области а также компаний занятых в туризме Отсутствие воблы из за тотального запрета промысла очень чувствительно Однако наряду с ужесточением контроля за любительской и рекреационной рыбалкой особенно в период нереста внедрением комплексной программы выбросов воды на гидросооружениях на Волге надо обратить внимание на оставшуюся рыбу Рыбы полно красноперка карась окунь сазан сом жерех густера судак лещ И большинство из этих видов с успехом солится вялится жарится запекается варится не хуже воблы Так что можно смело открывать для себя новые вкусы не рискуя нарваться на левак рассказал Парламентской газете президент ВАРПЭ Герман Зверев А такого левака в продаже немало Как показал проведенный ВАРПЭ анализ предложений воблы в онлайн рознице купить рыбу добыча которой запрещена не так сложно При чем найти ее можно не только в специализированных интернет магазинах сомнительных группах в мессенджерах но и на крупных онлайн площадках маркетплейсах и в некоторых торговых сетях В ответах на вопросы пользователей производители воблы открыто пишут сроки промысла июль 2025 года октябрь рыба улова этого года регуляторика
Российский вылов рыбы превысил 4 2 млн тонн По состоянию на 17 ноября объем добычи водных биоресурсов в России достиг 4241 1 тыс тонн 5 4 к прошлому году Свыше 75 вылова пришлось на Дальний Восток Добыча по основным видам распределилась так Минтай 1980 9 тыс тонн 6 8 к уровню 2024 года Сельдь тихоокеанская 498 2 тыс тонн 36 Тихоокеанские лососи 335 6 тыс тонн на 42 3 больше показателя за всю лососевую путину 2024 при сравнении с показателем сопоставимого 2023 года вылов ниже на 41 9 Иваси 52 3 тыс тонн значительное снижение Треска 252 8 тыс тонн 19 2 Пикша 51 тыс тонн 10 Сельдь балтийская 21 3 тыс тонн 3 Шпрот 34 8 тыс тонн 1 Хамса 14 4 тыс тонн 44 Килька 23 3 тыс тонн 10 4 Производство рыбопродукции превысило 2 5 млн тонн что на 9 меньше аналогичного периода 2024 года Около 1 6 млн тонн продукции доставлено в российские порты аналитика
Российские рыбаки добыли около 4 2 млн тонн рыбы По состоянию на 10 ноября объем добычи водных биоресурсов в России достиг 4189 6 тыс тонн 5 к прошлому году Свыше 75 вылова пришлось на Дальний Восток Добыча по основным видам распределилась так Минтай 1960 4 тыс тонн 6 6 к уровню 2024 года Сельдь тихоокеанская 485 7 тыс тонн 35 Тихоокеанские лососи 335 5 тыс тонн на 42 3 больше показателя за всю лососевую путину 2024 при сравнении с показателем сопоставимого 2023 года вылов ниже на 41 9 Иваси 52 3 тыс тонн значительное снижение Треска 251 1 тыс тонн 18 7 Пикша 50 5 тыс тонн 8 Сельдь балтийская 20 9 тыс тонн 3 Шпрот 34 2 тыс тонн 1 Хамса 13 5 тыс тонн 40 6 Килька 22 8 тыс тонн 8 6 Производство рыбопродукции превысило 2 5 млн тонн что на 9 меньше аналогичного периода 2024 года Свыше 1 5 млн тонн продукции доставлено в российские порты аналитика
Вылов рыбы в России превысил 4 1 млн тонн По состоянию на 5 ноября объем добычи водных биоресурсов в России достиг 4135 1 тыс тонн 4 4 к прошлому году Свыше 75 вылова пришлось на Дальний Восток Добыча по основным видам распределилась так Минтай 1937 3 тыс тонн 6 2 к уровню 2024 года Сельдь тихоокеанская 474 3 тыс тонн 36 Тихоокеанские лососи 335 4 тыс тонн на 42 3 больше показателя за всю лососевую путину 2024 при сравнении с показателем сопоставимого 2023 года вылов ниже на 41 9 Иваси 51 тыс тонн значительное снижение Треска 248 6 тыс тонн 18 4 Пикша 50 тыс тонн 5 Сельдь балтийская 20 3 тыс тонн 3 Шпрот 33 7 тыс тонн 1 Хамса 13 тыс тонн 36 8 Килька 22 6 тыс тонн 8 1 Производство рыбопродукции превысило 2 5 млн тонн что на 8 меньше аналогичного периода 2024 года Свыше 1 5 млн тонн продукции доставлено в российские порты аналитика
Спрос на икру в сетевой рознице меняется За последнюю неделю сразу в двух влиятельных деловых газетах РБК и Ведомости вышли материалы об изменении структуры спроса на икру в сетевой FMCG рознице Так РБК написали о рекордном скачке продаж щучьей икры а Ведомости об общем росте категории белая икра включает щучью минтаевую сельдевую и др при сокращении продаж красной С чем связаны тенденции разбираться журналистам помогала ВАРПЭ А щучья ли В январе июне 2025 года потребители приобрели в рознице в семь раз больше щучьей икры чем за аналогичный период прошлого года 475 тонн а в рублевом выражении в пять раз больше на 711 5 млн подсчитала для РБК исследовательская компания NTech Спрос действительно растет этот продукт становится модным но рост продаж в рознице обусловлен обилием дешевой щучьей икры структурированной с добавлением консервантов икры с маслом и водой объяснил РБК президент ВАРПЭ Герман Зверев Технология производства такой икры позволяет увеличить вес продукта в банке притом что содержание самой икры там меньше и за счет этого дать более низкую цену на полке На структурированную щучью икру приходилось более 90 проданной в первом полугодии 2025 года продукции в этой категории а на натуральную 8 8 подтвердили в NTech Парадокс но несмотря на высокий спрос объем производства натуральной икры начинается снижаться потому что перегрев рынка приводит к икорному помешательству добытчиков в первую очередь рыбаков туристов Сейчас на щучью икру приходится менее 1 общего производства икры в России это качественный и премиальный продукт и он не может стоить дешево Разбор икорной полки Продажи белой икры в сетевой рознице с сентября 2024 года по август 2025 го выросли на 27 8 в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года тогда как красной снизились за это же время на 32 6 такие данные на организованной ВАРПЭ сессии Международного рыбопромышленного форума представил Нильсен Стоимость и качество красной икры возвращаются к нормальному состоянию объяснил Ведомостям Герман Зверев По его словам в нулевые десятые годы временное сочетание рекордных выловов лососевых наличия браконьерской и нелегальной продукции и сравнительной безопасности применения схем ухода от НДС привели к обвалу цен на этот товар и снижению его качества Невзирая на динамику цен отката в потреблении красной икры например к уровню пятилетней давности уже не будет считает управляющий партнер Agro Food Communication Илья Березнюк В продажах икры в Перекрестке доля красной икры сократилась примерно на 1 п п Покупатели все чаще выбирают либо премиальную черную икру либо более доступные варианты Переработчики тоже замечают интерес к альтернативным видам икры и расширяют ассортимент Глава ВАРПЭ в беседе с Ведомостями отметил громадный потенциал икры сельди заметно до 500 тонн вырос объем ее продаж на внутреннем рынке в текущем году аналитика
