rybhoz_channel

Продажи красной икры снизились почти на четверть. По данным ВАРПЭ и NTech, в период с апреля 2024 года по март 2025 года они упали на 21,9% в натуральном выражении. При этом на лососевую по-прежнему приходится свыше трети 68,4% денежных продаж среди всех видов икры. Так, на икру трески приходится 7,2% в денежном эквиваленте, минтая – 6,3%, сельди – 5,8%, осетровую – 4,6%. Все эти категории, к слову, показали прирост натуральных продаж в 2024-2025 гг. Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отмечает, что с осени по декабрь 2024 года красная икра в рознице подорожала в среднем на 66% на фоне неудачной лососевой путины . Такое повышение цены, естественно, негативно сказалось на продажах: потребитель еще может воспринимать повышение в 20–30%, но когда речь идет о 60–70%, то он начинает активно отказываться от продукта. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

Коллеги из "Ночного портье" сообщили, что группа ВТБ приобрела 100% 5-звездочного отельного комплекса "Камчатка шале". От себя добавим, что продавцом выступил Озерновский рыбоконсервный завод № 55, который входит в ГК Salmonica принадлежит сыну губернатора Приморского края Никите Кожемяко . По этой причине на территории отеля и находится та самая "уникальная икорная лавка". ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

Минсельхоз хочет продлить запрет лова воблы на 2026 год. Ограничения, как и в предыдущие годы, предлагается ввести на промышленный и любительский вылов воблы в границах Астраханской области и Калмыкии. Ведомство опубликовало проект соответствующего приказа на обсуждение. Обосновано ограничение тем, что за последние 20 лет, по данным ВНИРО, запасы воблы уменьшились более чем в 2 раза, уловы – в 6 раз, а за весь период наблюдений – более чем в 130 раз. Данную меру называют спорной. По мнению ВАРПЭ, одного только запрета на добычу воблы для восстановления ее запасов недостаточно: Запрет на добычу воблы – экстраординарная мера, для восстановления запасов необходим комплексный подход. Речь в первую очередь о регулировании любительской и рекреационной рыбалки, предусматривающем контроль вылова и доступа к нерестилищам в период нереста воблы, а также обеспечении своевременного введения рыбной полки, – ранее отметили в ВАРПЭ. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

В России научились делать печень трески без использования трески. Такую "инновацию" разработало ООО "Стеклянный мир" из Калининградской области, которое выпускает "Печень тресковых рыб «по-мурмански» измельченной". Продается данная позиция под известным брендом "Ультрамарин", по заказу которого "Стеклянный мир" ее производит. В производственном сертификате указано, что при выпуске консервов используется следующее сырье: печень трески, минтая, молоки лососевых, в эВСД - печень тихоокеанской трески. При этом в транзакции не указана вся рыба, заявленная на этикетке атлантическая треска, макрурус, пикша . На это обратили внимание в Россельхознадзоре и решили проверить продукцию. В результате в пробах выявили ДНК минтая и горбуши. ДНК видов атлантической трески и пикши же обнаружено не было. То есть производитель просто обманывает потребителей, которые в измельченной каше вряд ли бы распознали отсутствие основного сырья. Впрочем, в отзывах к этим консервам многие плюются, называя их несъедобными и не имеющими ничего общего с печенью трески. В итоге "Стеклянный мир" оштрафуют и про него все забудут, потому что никто не смотрит на ОООшки на оборотной стороне банки. Основной же репутационный ущерб получит "Ультрамарин", который допустил продажу под своим брендом фальсификата. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

Российские рыбные консервы осваиваются в ЮВА. По данным "Агроэкспорта", в 2025 году Россия впервые экспортировала такую продукцию в Лаос: за январь-июль экспорт составил 300 тонн на сумму около $900 тыс. В страну отправились сардины, килька и шпроты. Объемы пока небольшие, но задел хороший – экспорт рыбной продукции глубокой переработки должен быть в приоритете. Всего с начала года российские компании продали в Лаос 400 тонн продукции АПК на $1,2 млн. То есть рыбные консервы стали основным драйвером, т.к. на них пришлось 75% экспорта. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

В Подмосковье расширят производство кормов для аквакультуры. ООО "Научно-производственный центр кормовых технологий" бренд AlphaFish планирует инвестировать 2,5 млрд рублей в строительство нового цеха по выпуску рыбных кормов для форели карпов и других видов . Мощность цеха составит 15 тыс. сухих кормов в год. Ввод в эксплуатацию намечен на 2027 год. Цех расположится на территории действующего завода компании в Дмитровском районе Московской области. Ожидается, что общий годовой выпуск продукции после ввода новых мощностей достигнет 35 тыс. тонн сухих кормов в т.ч. для домашних животных . ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

Минсельхоз разместил проект закона, увеличивающего срок предоставления инвестиционной квоты с 15 до 20 лет. Предполагается, что компании смогут заключить допсоглашения о продлении, подав заявку не позже 1 января 2027 года. С предложением продлить срок пользования инвестквотами ранее выступали в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Объясняли такую необходимость тем, что изначальный 15-летний срок пользования инвестквотой был рассчитан исходя из 10 лет окупаемости и 5 лет на получение операционной прибыли как источника дальнейшего обновления флота и отрасли. Но под влиянием целого ряда негативных факторов задержки сдачи судов и рост их стоимости из-за пандемии, критическое влияние санкций, взлет ключевой ставки срок окупаемости проектов вырос до 17-23 лет. Для краболовных судов – особенно. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

ЕС остается главным покупателем североморской рыбы. По данным Россельхознадзора, рыбопромышленные предприятия Северного бассейна в январе-июле 2025 года экспортировали 64,4 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Из них в страны Евросоюза было отправлено 47,6 тыс. тонн. Поставки в Китай достигли 7,7 тыс. тонн морепродуктов краб, креветка и кальмар , включая живого камчатского краба: 35 тонн было отправлено автотранспортом и 61,2 тонн – авиатранспортом. Воздушным коридором с прошлого года, напомним, активно стали пользоваться "Антей-Север" и СЗРК. Остальные 9 тыс. тонн рыбы и морепродуктов распределились между Южной Кореей, ОАЭ, Марокко, Уругваем и другими странами. К концу июля рыбаки Северного бассейна добыли 216 тыс. тонн водных биоресурсов. То есть страны ЕС остаются главными зарубежными покупателями североморской рыбы. Основная же часть добытой в регионе рыбы всё-таки ушла на внутренний рынок. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

С 1 августа вступил в силу закон, продлевающий запрет на перевозку физлицами в багаже и ручной клади более 10 кг лососевой икры непромышленного происхождения за один рейс до 2027 года. Запрет, помимо Камчатки, теперь также распространен на территории Хабаровского края и Чукотского автономного округа. По данным Росрыболовства, значительный объем теневых поставок красной икры приходится на авиатранспорт: в личном багаже ранее провозилось более 500 тонн из нелегальных 2 тыс. тонн ежегодно. Это обходилось бюджету в 15 млрд рублей в год. Эксперимент же по ограничению авиаперевозок икры, по мнению властей, успешно борется с лососевым браконьерством, позволяя сильно сократить его объемы. Так, с начала вступления в силу запрета в 2022-м в аэропорту Петропавловск-Камчатский контролирующими органами проверено 448 тонн красной икры без маркировки изготовителя и выявлено 136 нарушений. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

"Вообще не стесняются!" На Сахалин стали приплывать белые акулы и объедать рыбаков, воруя их уловы. Рыбаки от этого явно не в восторге. В целом, южные теплолюбивые виды рыб стали гораздо чаще заплывать на север из-за потепления дальневосточных морей, объясняют ученые: Эта проблема несколько лет назад возникла во Владивостоке, а теперь эти теплолюбивые рыбы, дошли и до нас. Это не только акулы, но и тунцы, и рыба фугу уже водится, то есть фауна меняется, – рассказал проректор по научной работе Сахалинского госуниверситета Алексей Огнев. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе