RSKRFRU

Вареные яйца правила хранения Завтра Пасха и на столе появятся вареные яйца Чтобы они оставались безопасными и свежими как можно дольше важно знать простые правила хранения и приготовления Собрали памятку сохраняйте и делитесь с близкими рекомендация Подписаться на Роскачество Роскачество в других соцсетях

Роскачество совместно с Минпромторгом РФ запустило публичное обсуждение проекта национального стандарта Русская традиционная кухня Рекомендации по технологии приготовления блюд Первая волна обсуждений продлится до конца мая 2026 года В документ уже вошло более 130 блюд от повседневных до праздничных щи блины голубцы винегрет оливье и другие Стандарт описывает не только технологии приготовления из традиционных ингредиентов но и особенности подачи Какие задачи решает стандарт формирование узнаваемого гастрономического бренда России единые ориентиры для ресторанного бизнеса практический инструмент для поваров и персонала поддержка и продвижение региональных гастрономических традиций Для регионов страны ГОСТ это дополнительная возможность продвигать локальные гастрономические бренды Подписаться на Роскачество Роскачество в других соцсетях

Началось голосование по выбору народного органического бренда Народный органический бренд традиционная номинация Национального органического конкурса который проводится под эгидой Совета Федерации совместно с Министерством сельского хозяйства РФ и Роскачеством при поддержке Фонда Органика В этой номинации победителя определяют сами потребители путем прямого голосования Каждый желающий может оставить свой голос за любимый органический бренд и поддержать дальнейшее развитие органического производства в России В номинации представлены 23 производителя из 19 субъектов России Каждый из них имеет сертификат соответствия на производимую органическую продукцию Проголосовать за любимый бренд можно до 24 апреля по ссылке Генеральный финансовый партнер конкурса Фонд Органика Генеральный информационный партнер РИА Новости органика Подписаться на Роскачество Роскачество в других соцсетях

Школьная форма под контролем результаты исследования брюк для мальчиков Роскачество завершило исследование 19 торговых марок школьных брюк для мальчиков в составе которых заявлены натуральные волокна шерсть хлопок и вискоза Это первая часть исследования школьных брюк Совсем скоро будут опубликованы результаты исследования школьных брюк из синтетики По итогам экспертизы в брюках 17 торговых марок выявлены несоответствия обязательным требованиям технического регламента ТР ТС Какие торговые марки исследованы Три сезона черные Полишинель Перемена Jacote Choupette Pinkvin Sky Lake CoolievaKids Handster Персона Junior Старт Melia Truvor Kotel Modernfeci Z INGER Homme Optri Три сезона синие Evrika Основные результаты исследования Единственный претендент на государственный Знак качества брюки Три сезона синие Полностью соответствуют обязательным требованиям законодательства брюки Choupette Если производитель устранит недочет по образованию катышков показатель пиллингуемости эти изделия также смогут претендовать на Знак качества Недостоверный состав В каждом втором образце выявлены расхождения между фактическим составом и информацией на этикетке В 8 случаях зафиксирована подмена натуральных волокон синтетикой Kotel Modernfeci Z INGER Homme Optri CoolievaKids Handster Pinkvin Evrika Шерсть и хлопок частично или полностью заменены полиэстером в ткани верха и или подкладке У брюк Evrika дополнительно не указан состав подкладки которая оказалась полностью синтетической Превышение фенолов В 12 из 19 образцов выявлено превышение нормы по фенолам веществам которые могут накапливаться в организме и вызывать головные боли аллергические реакции и общее недомогание Нарушения обнаружены у Три сезона черные Полишинель Перемена Jacote Pinkvin Sky Lake CoolievaKids Handster Персона Junior Kotel Modernfeci Z INGER Homme Безопасными признаны Choupette Старт Melia Truvor Optri Три сезона синие Evrika По другим показателям химической безопасности включая свободный формальдегид превышений не выявлено Гигроскопичность и воздухопроницаемость Некоторые брюки показали низкие показатели гигроскопичности и воздухопроницаемости что может ухудшать теплообмен и вызывать перегрев Показатели регулируются ТР ТС а более строгие требования установлены опережающим стандартом Роскачества Нормальный теплообмен обеспечивают только Перемена Choupette Sky Lake Три сезона синие Усадка и износостойкость Все брюки выдержали проверку на усадку после стирки критических изменений размеров не выявлено Большинство образцов показали хорошие результаты по прочности и стойкости к истиранию Нарушения маркировки и сертификации Выявлены нарушения подтверждения соответствия у некоторых брендов Kotel Китай не найдены декларация или сертификат отсутствуют Честный знак и дата изготовления Modernfeci Россия декларация указана в Честном знаке но отсутствует в реестре Росаккредитации также нет даты изготовления Z INGER Homme Китай не найдены декларация или сертификат отсутствуют Честный знак и дата изготовления Системная проблема и роль ГОСТ Исследование подтверждает что рынок школьной формы остается проблемным С 2016 года Роскачество регулярно фиксирует фальсификацию состава тканей а в последние годы также превышение фенолов В 2025 году вступил в силу национальный стандарт ГОСТ Р 71582 2024 Одежда обучающихся школьная форма Общие технические требования Стандарт впервые закрепил понятие школьной формы и установил единые требования к безопасности качеству и эксплуатационным характеристикам тканей При этом ГОСТ не регулирует дизайн и цвет оставляя выбор за школами и родителями но задает ориентиры для производителей и закупщиков школьной формы исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в других соцсетях

Роскачество в рамках рейтинга Винный гид России провело исследование крепленых ликерных вин Популярные наименования категорий портвейн мадера и новые стили оценили эксперты дегустаторы Традиционно крепленые ликерные демонстрируют наиболее высокие баллы среди других категорий вин Большинство образцов получивших высокие оценки относятся к группам марочных и выдержанных вин Повышенному стандарту качества соответствовали все исследованные вина Это самый высокий показатель за 8 лет исследования Топ 5 Солнечная долина Черный полковник Выдержаное крепленое красное 2020 год Солнечная долина Черный доктор Выдержанное крепленое красное 2019 год Коктебель Драгоценности Ркацители Выдержанное десертное белое 2016 год Массандра Мускат белый южнобережный Марочное 2021 год Солнечная долина Портвейн крымский Выдержанное крепленое белое 2018 год Полный рейтинг исследованных вин на сайте Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне Мы в Max

Роскачество исследовало подушки с наполнителем из гусиного и утиного пуха и пера 17 торговых марок по 60 показателям качества безопасности и достоверности маркировки По итогам проверки нарушения выявлены у всей исследованной продукции Претендентов на российский Знак качества не выявлено Недостоверный состав наполнителя фальсификация Нарушения выявлены у всех торговых марок Основные проблемы при заявленных 100 пуха фактически обнаруживалось минимальное его количество вместо пуха и пера выявлялись шлейс рубленое перо ворс и ломаные перья заявленный гусиный пух часто заменялся утиным или перьями других птиц у подушки ТМ Good Sleep наполнитель оказался полностью синтетическим при заявленном натуральном составе рейтинг товара обнулён Нарушения безопасности продукции Превышения по индексу токсичности выявлены у ТМ Ist ok показатель составил 155 4 что является нарушением требований законодательства Превышения по выделению химических веществ в воздушную среду выявлены у ацетальдегид Medsleep Sofi De Marko Ist ok AlViTek метанол Ist ok Dargez н бутанол Trud Belpol Sofi De Marko AlViTek Выделение данных веществ может негативно влиять на качество воздушной среды в помещении Загрязнённость наполнителя Повышенное содержание пыли выявлено у 16 торговых марок Нарушения требований ГОСТ выявлены у продукции Легкие сны Ascona Волжский пух Belpol Ist ok Dargez AlViTek Belashoff Фрагменты пылевых клещей обнаружены в подушках 7 торговых марок Несоответствие требованиям ГОСТ по этому показателю установлено у Легкие сны Dargez AlViTek Недостоверный состав ткани чехла Волжский пух Belpol Адамас AlViTek В маркировке заявлен хлопок тик однако фактически в составе ткани обнаружен полиэстер в отдельных случаях до 100 Несоответствие характеристик изделий Размеры подушек 6 ТМ отличаются от указанных в маркировке высокая пухопроницаемость перья выходят через ткань у 9 торговых марок отсутствие информации о массе наполнителя у продукции 3 брендов Положительные результаты исследования устойчивость окраски тканей чехлов у всех подушек достаточная прочность изделий все выдержали разрывную нагрузку отсутствие постороннего запаха соответствие нормам влажности наполнителя соответствие требованиям по уровню pH у всех товаров соответствие заявленной массе наполнителя у большинства изделий соответствие требованиям по устойчивости ткани к образованию катышков у 11 торговых марок Производителям и контролирующим органам направлена информация о выявленных нарушениях Мониторинг категории будет продолжен исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

Пленарная сессия от Роскачества на Продэкспо тренды и вызовы рынка В рамках 33 й международной выставки Продэкспо пройдет ключевое отраслевое событие пленарная сессия организованная Роскачеством и Экспоцентром Тема Рынок продуктов питания омниканальность ритейла регуляторные изменения новые потребительские тренды Вызовы и решения 9 февраля 2026 14 15 16 00 Москва МВЦ Крокус Экспо павильон 2 зал L На сессии представители федеральных органов исполнительной власти и профильных ассоциаций обсудят главные вопросы отрасли трансформацию форматов межотраслевого взаимодействия развитие эффективных коллабораций между ретейлом и производством адаптацию к современным требованиям качества продукции Также в фокусе влияние регуляторных изменений и потребительских трендов на развитие сетей роль цифровой трансформации экосистем и проектов в рамках ЕАЭС Одним из спикеров выступит руководитель Роскачества Максим Протасов Регистрируйтесь чтобы принять участие в Пленарной сессии РЕТЕЙЛ ОМНИКАНАЛЬНОСТЬ ПРОДЭКСПО ПАРТНЕРСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Роскачество исследовало растительные котлеты 9 торговых марок по 460 показателям безопасности качества и достоверности маркировки Лидер исследования Наивысший балл получили растительные котлеты Hi Продукт соответствует обязательным и опережающим требованиям Стандарта Роскачества что дает производителю право претендовать на присвоение российского Знака качества Отметим что котлеты Hi имеют официальную веганскую сертификацию гарантирующую отсутствие ингредиентов животного происхождения на всех этапах производства Результаты исследования это подтверждают Нарушения обязательных требований Котлеты 5 торговых марок CreativePea НЕМЯСО Не Чикен Awake Power Vego нарушают обязательные требования технических регламентов в части маркировки и микробиологических показателей Несоответствие Стандарту Роскачества До требований опережающего Стандарта Роскачества не дотянулись товары Green Meat Green Wise Горячая штучка Системная проблема рынка Основная проблема исследованных товаров невозможность их идентификации по техническому регламенту и отсутствие технических требований ГОСТ к данной категории продукции Эксперты столкнулись с правовой ловушкой большинство растительных котлет юридически не относятся к полуфабрикатам а значит обязательные требования к безопасности для них фактически отсутствуют Именно поэтому Роскачеством был разработан опережающий Стандарт который в дальнейшем может лечь в основу ГОСТа на растительные котлеты Коротко о выявленных нарушениях превышение допустимого уровня микроорганизмов Awake Power Vego наличие бактерий группы кишечной палочки Awake Power Vego Green Wise дрожжи Awake Power Vego и плесени Awake Power Vego НЕМЯСО в одном из товаров Awake Power общее число микроорганизмов превышает безопасный уровень в 24 раза также обнаружены дрожжи плесень и кишечная палочка консерванты не заявленные в составе Не Чикен Vego без превышения допустимых норм масса нетто ниже заявленной НЕМЯСО расхождения фактической и заявленной пищевой ценности Awake Power Vego Не Чикен недостаточное содержание белка Горячая штучка замечания к цвету вкусу и или запаху Не Чикен НЕМЯСО Awake Power Vego Green Meat Кроме того несмотря на заявленный растительный состав в котлетах двух торговых марок НЕМЯСО и Awake Power была обнаружена ДНК курицы По мнению экспертов причиной стала контаминация на производстве исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

Безопасны ли шины на российском рынке Итоги исследования Что на самом деле продают на российском рынке шин Роскачество проверило популярные модели купленные на маркетплейсах и результаты показали чёткое разделение между безопасными и потенциально опасными шинами В видео наглядно о том почему это важно для здоровья и какие меры помогут рынку перейти на безопасные технологии Подробнее про торговые марки и нарушения смотрите в предыдущем посте Полные результаты исследования смотрите на нашем сайте исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

Красная икра под микроскопом итоги исследования Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности стоимостью от 659 до 1686 рублей за 100 грамм Кратко об исследовании Пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества Очень нежная Камчатское море ВкусВилл Сахалинский икорный дом Metro Chef Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества Обязательным требованиям соответствует икра Тунгутун Корсаков Путина Меридиан 365 дней Микробиология В икре 5 ТМ Московский рыбокомбинат Русское море Красное золото Деликатеска Красная икра выявлены бактерии группы кишечной палочки В икре 2 ТМ МорМер Горчаков выявлено превышение КМАФАнМ В продукте ТМ Москва на волне есть превышение нормы по количеству дрожжей Патогенные микроорганизмы в тот числе сальмонеллы сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк а также плесени не обнаружены Маркировка Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и или жира выявлены у икры Русское море Горчаков МорМер Тунайча В икре Горчаков выявлен недовес В икре Ашан выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота В икре нет красителей В икре Авача вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты Соль и икорный сок В икре стало больше соли В 12 продуктах джуса икорного сока более 1 от 1 6 до 9 3 по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Роскачества За время работы Роскачества это уже четвёртое исследование красной икры и его результаты показывают от исследования к исследованию общее качество продукции заметно растёт наглядно демонстрируя эффект Роскачества в действии исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX