fishto_biz

Россия сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей Росрыболовство сообщило что Россия сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей Россия сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей В ходе лососевой путины вылов составил порядка 335 5 тыс тонн на 100 тыс тонн больше чем в 2024 году говорится в сообщении в Telegram канале В ведомстве подчеркнули что Россия полностью обеспечена красной рыбой и икрой По итогам 2024 года вылов лососевых в России стал минимальным за 20 лет 235 5 тыс тонн Несмотря на значительное сокращение вылова в минувшем году Россия сохранила за собой место крупнейшего добытчика тихоокеанских лососей в мире опередив США fishto biz

Снижение потребления рыбы в России Снижение вылова рыбы в России и рост цен станут основными факторами сокращения потребления рыбы в 2026 году сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев За два года вылов сократился на 0 7 млн тонн в 2023 году было добыто 5 3 млн тонн в 2024 4 9 млн тонн а в 2025 4 6 млн тонн Экспорт составил около 6 5 млн тонн импорт порядка 2 млн тонн Сокращение поставок на внутренний рынок сопровождается ростом цен в 2025 году оптовые цены на рыбу выросли от 23 до более чем 300 В рознице цены увеличились от 16 до 26 Среднегодовая цена на рыбу в 2025 году достигла 329 рублей за кг что на 46 выше чем в 2023 году В 2026 году на ценообразование повлияют сокращение предложения и увеличение расходов на логистику Потребление рыбы снижается второй год подряд в 2025 году среднедушевое потребление составило менее 22 кг на человека против 26 9 кг в 2023 году fishto biz

Закон о производственном контроле в сфере рыболовства Президент Владимир Путин подписал закон позволяющий рыбоводным хозяйствам осуществлять производственный контроль для предотвращения кражи рыбы из садков Закон позволяет вести контроль для сохранения объектов товарной аквакультуры включая рыбу выращиваемую в садках Производственный контроль будет добровольным а порядок его проведения установит правительство РФ Сенатор Игорь Зубарев отметил что рыбоводы часто сталкиваются с кражами но правоохранительные органы отказывают в возбуждении дел и оформлении документов для страховых компаний Новый закон поможет выявлять и предотвращать такие кражи Кроме того закон продлевает до 2027 года действие документов для рыбоводства в ДНР ЛНР Запорожской и Херсонской областях выданных до их воссоединения с Россией Также продлевается право рыбоводных хозяйств заключать договоры с Росрыболовством без торгов до 2028 года Нормы начнут действовать с 1 марта 2027 года fishto biz новости

Производство черной икры выросло на 6 7 За десять месяцев 2024 года осетроводческие хозяйства России произвели 56 тонн икры что на 6 7 больше чем за аналогичный период 2023 года согласно данным ВАРПЭ Наибольшие темпы роста наблюдались в 2024 году когда производство увеличилось в 1 4 раза до 52 5 тонны По сравнению с 2017 годом объем производства осетровой икры удвоился В 2024 году было произведено 81 6 тонны икры против 69 4 тонны в 2023 году Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил что инвестиционный интерес к осетроводству растет несмотря на сложность и высокие затраты отрасли Основной причиной этого является стабильный спрос на икру особенно в онлайн торговле В первой половине декабря спрос на черную икру в онлайн рознице вырос в 5 2 раза по сравнению с среднемесячным показателем согласно данным Купер В течение 2025 года наблюдается рост среднего количества банок в заказе на 8 и на 12 на покупателя fishto biz новости

Прослеживаемость рыбы новый код маркировки с 2026 года С 2026 года через код маркировки на рыбных консервах и икре можно будет узнать район добычи сырья благодаря интеграции информационных систем Операторы Росрыболовства Россельхознадзора и системы маркировки Честный знак завершили межведомственную интеграцию обеспечивающую прослеживаемость от вылова до прилавка Центр системы мониторинга рыболовства и связи ЦСМС сообщил что Отраслевая система мониторинга ОСМ передает данные о районе добычи а ВетИС связывает сырье с готовой продукцией Честный знак отвечает за прослеживаемость готовой продукции рыбных консервов и икры Сканируя код маркировки в приложении Честный знак пользователи смогут подтвердить легальность продукции и узнать информацию о происхождении сырья Хотя эксперимент с цифровой маркировкой охватывает полуфабрикаты и замороженные продукты новая функция касается только готовой продукции fishto biz новости

Импорт российских морепродуктов в ЕС высокий спрос несмотря на санкции Евросоюз начав с 2022 года ограничивать поставки российской рыбы в 2024 году продолжил закупки на сумму около 709 млн сообщает Euractiv Несмотря на санкции рыба из России все еще поступает на европейский рынок Крупнейшими импортерами являются Германия Нидерланды Польша и Франция Португалия наиболее зависима от российской рыбы так как треска основной ингредиент национального блюда бакальяу чаще всего импортируется Санкции ЕС против российских морепродуктов включают ограничения на икру однако широкий запрет на закупки рыбы не был согласован Это произошло несмотря на усилия Еврокомиссии и ряда стран ЕС В 17 м пакете санкций принятом в мае 2025 года предусмотрены ограничения против крупных российских рыбопромышленных компаний Norebo и Murman SeaFood fishto biz новости

Как развивается рыбная отрасль в России По итогам 2025 года вылов водных биологических ресурсов составит 4 7 млн тонн этого достаточно для обеспечения нужд внутреннего рынка и экспортных поставок Показатели по ряду видов рыбы например минтаю сельди и дальневосточному лососю превышают прошлогодние тогда как вылов трески в Баренцевом море или сардин иваси на Дальнем Востоке в этом году ниже в силу природных факторов Читать статью полностью новости

Переработка рыбы в Дагестане выросла вдвое В Дагестане объем переработки рыбы за январь ноябрь 2025 года увеличился почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом 2024 года составив 7 тыс т против 3 5 тыс т Из этого объема 6 тыс т местная рыба 1 тыс т завезенная В 2024 году переработка составила 5 85 тыс т Основные виды рыбы для переработки белый амур жерех толстолобик и другие Продукция включает копченую малосольную и вяленую рыбу а также консервы Рост переработки связывают с увеличением туристического потока в 2024 году Дагестан посетили около 1 8 млн туристов в 2025 году ожидается 2 млн В этом году ООО Каспий рыба планирует открыть завод по глубокой переработке рыбы в Кизляре Экспорт рыбной продукции активно развивается основным рынком сбыта в 2025 году стал Азербайджан куда поставлено около 229 т сазана и другие виды рыбы Значительные объемы также отправляются в Узбекистан fishto biz новости

В России могут создать реестр недобросовестных участников рыбоводных аукционов Всероссийская ассоциация рыбопромышленников ВАРПЭ предложила первому зампреду Совета Федерации Андрею Яцкину исключить недобросовестные компании из аукционов на рыбоводные участки ВАРПЭ предлагает создать реестр таких участников чтобы предотвратить срывы торгов В 2023 2025 гг в Крыму 20 аукционов завершились повторными торгами что связано с действиями недобросовестных игроков Они стремятся сорвать торги повышая цену лота с 3000 до 3 млн рублей что мешает участию рядовых предпринимателей Росрыболовство поддерживает идею реестра чтобы улучшить конкуренцию в аквакультуре Однако эксперты считают что проблемы сектора не ограничиваются только недобросовестными участниками многие предприятия сталкиваются с низкой рентабельностью и дефицитом качественных участков из за недостатка инфраструктуры и биологических ограничений fishto biz новости

Калининградская область делает ставку на аквакультуру В Калининградской области производство аквакультуры за четыре года увеличилось в шесть раз и власти планируют довести объем выращенной рыбы до 200 300 тонн в год На заседании областного правительства губернатор Алексей Беспрозванных подчеркнул важность развития аквакультуры и предложил создать рыбные рынки в каждом муниципалитете чтобы снизить конечную стоимость рыбы для населения и обеспечить доступ к качественной продукции В этом году местные рыбоводы вырастили 78 тонн посадочного материала включая карпа угря осетра и форель В Гвардейском округе открылся новый завод по выращиванию форели мощностью до 100 тонн в год а также начался первый цикл товарного выращивания атлантического лосося с производством около 5 тонн За 11 месяцев рыбаки освоили 198 тыс тонн океанический вылов вырос на 20 Объем производства рыбопродукции достиг 282 1 тыс тонн 10 9 fishto biz новости