wine_guide_russia

Отмечаем День коробочного вина да да и такой существует в рамках нового исследования Винный гид России Руководитель исследования Олеся Латышева рассказала о том сколько вин в данной таре будет исследовано и почему Исследование такого типа вин мы проводим в первый раз Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира Исследование Винный гид России в этом году проходит на новой площадке аккредитованный испытательный центр ГОСНИИ Хлеба основан в 1932 году Задача центра обеспечить четкость процедуры исследования и соответствие стандартам ГОСТ по влажности в зале исследований освещенности подготовке проб и другим стандартам Как отметила на открытии исследования директор ФГАНУ НИИХП Научно исследовательский институт хлебопекарной промышленности Марина Костюченко для проведения исследования область аккредитации испытательного центра была специально расширена по стандартам оценки винодельческой продукции Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира Самое масштабное исследование российских вин стартовало в Москве Роскачество в восьмой раз проводит ежегодное исследование Винный гид России За 6 дней работы 35 экспертов дегустаторов в числе которых два международных эксперта из Италии оценят около 800 дегустационных проб российских вин всех ценовых категорий Итоги будут традиционно подведены в ноябре декабре Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

сортавинограда День Кьянти отмечается в первую пятницу сентября Основным сортом для этого вина служит Санджовезе кровь Юпитера В России с сортом работают Массандра Коктебель Кубань Вино Бельмас Валерий Захарьин Бельбек Альма Велли Аранчи Усадьба Дивноморское Кача Велли вино насыщенного рубинового цвета В аромате спелая дикая вишня черная алыча брусника красная смородина зерна граната нотки лакрицы и миндаля Вкус терпкий с хорошо выраженной кислотностью и средним телом Легкие пряные тона в послевкусии завершают картину Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира В Ростове на Дону проходит масштабная акция Дни донских вин которая охватит рестораны и торговые сети региона Мероприятие организовано министерством сельского хозяйства и продовольствия области при поддержке Роскачества и проекта Винный гид России Акция продлится до 28 ноября что на два месяца дольше чем в прошлом году В ресторанах участниках донские вина будут представлены в специальных меню а в торговых сетях продукция разместится на отдельных полках с фирменной маркировкой Аналитику отрасли виноделия в регионе смотри по ссылке Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

Эксперты Роскачества изучили макаронные изделия 20 торговых марок по 434 параметрам качества безопасности и достоверности маркировки Большинство соответствуют обязательным Спагетти действительно изготовлены из муки твердой пшеницы не слипаются при варке не содержат пестицидов ГМО и металломагнитных примесей Нет зараженности вредителями нарушений массы нетто Больше об исследовании читайте по ссылке В рубрике шпаргалкасочетаний подобрали вина к разным блюдам из самых качественных спагетти Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

аудитрегионов Калининградская область О планах высадки сорта Пино Нуар в регионе на фестивале Гроздь рассказал руководитель сыроварни Александр Изотов Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира Последние выходные лета эксперты Винного гида России проводят на фестивале Гроздь в г Светлогорск Калининградской области Под крышей Янтарь Холла собрались производители российского вина из разных регионов страны и производители местных сыров и других продуктов В деловой программе приняли участие представители ХоРеКи региона исполнительного директор Ассоциации Виноградарей и Виноделов России эксперты отрасли Мы представили свой образовательный проект и провели для посетителей фестиваля мастер классы по темам Оценка качества вина и Органическое виноделие Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

аудитрегионов Ростовская область Винодельня Молчановых Сабраж игристого вина из редкого донского автохтонного сорта Мушкетный казачьей шашкой Николай Молчанов казак потомственный винодел и специалист по донским автохтонам с огромным опытом агронома Один из инициаторов экспедиции Русского географического общества по поиску утраченных автохтонных на Дону Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озон

начало материала аудитрегионов Ростовская область Эксперты Винного гида России отмечают устойчивый прирост темпов посадки В 2023 году на Дону было заложено 56 га виноградников в 2024 году 104 га в 2025 году будет заложено 170 гектаров молодых посадок в 2026 году планируется сохранить годовой объём закладки на том же уровне В Ростовской области возделываются 66 сортов винограда из внесенных в разрешительные документы на производство вина среди которых 56 сортов технические винные В промышленных посадках насчитывается около десяти донских автохтонных сортов Цимлянский черный Красностоп золотовский Плечистик Сибирьковый Кумшацкий белый Пухляковский Варюшкин Мушкетный Шампанчик Бессергеньевский и ряд других Последние два года для донского виноградарства были осложнены климатическими условиями Подписаться на Винный гид России