Мясо с листерией: разъяснения для родителей

Родители воспитанников детских садов города после появления в СМИ информации о партии мяса с патогенным микроорганизмом листерия, обратились в управление образования города за разъяснениями. Партия мяса, о которой было заявлено Россельхознадзором, поступила в детские сады с 21 по 28 марта, и соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности. Это при приёмке подтвердила система ГИС «Меркурий», установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса были приготовлены блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами, – отметила Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования. В управлении образования также отметили, что пробы мяса, которые выявили наличие листерии, были взяты в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. 27 апреля были получены результаты лабораторных исследований, выявлено наличие патогенного микроорганизма. Причиной могли стать некачественные условия хранения мяса в данном учреждении. В детские сады уведомление об итогах исследований поступило только 3 мая.

Мэрия Красноярска отрицает появление мяса с листерией в детских садах. В управлении образования заверили, что детям не подавали некачественное питание. Откуда тогда взялась говядина с кишечной палочкой?

Зараженное бактериями мясо не попадало на столы школьников и воспитанников детсадов. В мэрии опровергли заявление Россельхознадзора о партии с листериями в образовательных заведениях города. Там объяснили: предприниматель, который попал под подозрение, действительно, поставлял свою продукцию в образовательные заведения города. Но его товар соответствовал всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности, что подтвердила система ГИС «Меркурий». По правилам мясо необходимо использовать в течение недели, чтобы сроки хранения никак не сказались на его качестве. В столовых образовательных учреждений так и поступили. А зараженное мясо было обнаружено в социальном учреждении, не имеющем отношения к образовательной системе города. И почему там продукт так долго – почти месяц – не использовали и где его держали, непонятно. Появление листерий, по мнению специалистов, как раз может свидетельствовать о нарушении регламентов хранения. 7 канал

Заражённое мясо не попало в детские сады Красноярска Накануне в управлении Россельхознадзора сообщили, что в Красноярском крае в мясной продукции обнаружили листерию. Уточнялось, что специалисты пресекли поставки мяса в образовательные учреждения. Родители воспитанников детских садов города после этой информации обратились в управление образования города за разъяснениями. — Партия мяса, о которой было заявлено Россельхознадзором, поступила в детские сады с 21 по 28 марта, и соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности. Это при приёмке подтвердила система ГИС «Меркурий», установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса были приготовлены блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами, ˜— рассказала Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования. В управлении образования также отметили, что пробы мяса, которые выявили наличие листерии, были взяты в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. Лабораторные исследования были получены 27 апреля. Причиной обнаружения патогенного микроорганизма могли стать некачественные условия хранения мяса в учреждении. В детские сады уведомление об итогах исследований поступило только 3 мая.

Мэрия пояснила, что зараженное листерией мясо не поставляли в детсады и школы Красноярска В администрации рассказали, что родители воспитанников красноярских детских садов города после появления в СМИ информации о партии мяса с патогенным микроорганизмом, обратились в управление образования города за разъяснениями. «Партия мяса, о которой было заявлено Россельхознадзором, поступила в детские сады с 21 по 28 марта и соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности. Это при приёмке подтвердила система ГИС „Меркурий“, установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса приготовили блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами», — пояснила заместитель руководителя главного управления образования Красноярска Надежда Воднева. В управлении образования также отметили, что пробы мяса, которые выявили наличие листерии, были взяты в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. Подробнее здесь

Заражённая говядина попала в российские школы и детские сады. Что случилось и насколько это опасно. Что произошло Россельхознадзор нашёл листерии в мясе, поставляемом в сады и школы Красноярска. Опасные бактерии нашли в говядине от одного из местных поставщиков. Пока найти опасную бактерию удалось только в одном учреждении, но тот же самый поставщик занимался обеспечением питания и в некоторых других школах и детских садах города. Опасность распространения Оперативно выяснить, в какие именно учреждения попало заражённое мясо, не получилось, поэтому предупреждения получили вообще все школы. Школы должны будут уничтожить всю заражённую продукцию. Компании-поставщику объявлено предостережение, а производственный сертификат на 2000 кг замороженной говядины аннулирован. Чем опасны листерии Листерии — это бактерии, которые вызывают инфекционное заболевание листериоз. Заразиться им можно через неправильно обработанные мясные и непастеризованные молочные продукты. Для лёгкой формы болезни характерны следующие симптомы: высокая температура, ломота, тошнота, диарея, озноб. , чтобы распространение опасной бактерии обошлось без последствий «Секрет фирмы»