KazanForum и Yerevan Gastronomic Days: турнир молодых поваров и конкурс с

В рамках KazanForum пройдет турнир молодых поваров В рамках KazanForum 2024 с 18 по 19 мая пройдет турнир молодых поваров, посвященный Юнусу Ахметзянову, в нем примут участие более 100 специалистов из 13 стран мира. Об этом сообщил президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфар Гаязов. Главным судьей станет президент Кулинарной ассоциации Азербайджана Тахир Амирасланов. Турнир открыт для всех, кто хочет насладиться кухнями разных стран, включая Малайзию, Россию, Сенегал, Тунис, Алжир, Марокко и другие. Участие в соревнованиях может стать отличной возможностью для молодых поваров получить обратную связь и показать свои навыки. Подписаться Сообщить новости

В Армении пройдет уникальный конкурс молодых поваров со "звездным" жюри Сооснователь EventToura и организатор Yerevan Gastronomic Days Нунэ Манукян в эксклюзивном интервью агентству "Новости-Армения" отметила, что коллаборация Гастрономических дней и конкурса заключается в том, чтобы показать весь спектр кулинарного мастерства - от новичков до мэтров. По ее словам, армянское общество должно понять, что любой великий путь начинается с первого шага. «В ходе Yerevan Gastronomic Days можно будет увидеть кулинарные шоу, демонстрирующие верх кулинарного мастерства. У Армении есть потенциал стать хабом кулинарных фестивалей между Востоком и Западом. Возможно, молодые повара, принимающие участие в конкурсе, когда-нибудь получат звезды Мишлен и Bocuse d Or», - сказала Манукян. Подробности - по ссылке.

На KazanForum-2024 подвели итоги конкурса молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова В нем участвовали представители стран Организации исламского сотрудничества. Гран-при получил специалист из Марокко Оадиду Редуан. В турнире приняли участие шеф-повара из 13 стран мира. Показать свое мастерство приехали молодые специалисты из Египта, Малайзии, Казахстана, Ирана и многих других государств. Особенностью конкурса стало то, что блюда смогли попробовать не только члены жюри, но и все посетили KazanForum. «Хочется поблагодарить представителей стран исламского мира за то, что приехали на форум и поделились с нами своей культурой и кулинарией. Уверен, и завтрашний день мы проведем в дружбе и союзе с ними. Этим турниром мы сделали ещё один шаг вперёд по продвижению бренда Казани как гастрономической столицы», – заявил президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфар Гаязов. Также были награждены победители ещё по ряду кулинарных номинаций. Они получили памятные медали, сертификаты и подарки от партнёров конкурса. #KazanForum2024

На KAZANFORUM-2024 определили лучших молодых исламских поваров: обладателем Гран-при стал представитель Марокко 17 мая 2024 г. в Казани подведены итоги международного турнира молодых поваров исламских стран. Обладатель гран-при Редуан Уадиду рассказал, что привез специально для турнира в Казани марокканские специи. «Я горжусь тем, что смог все преодолеть, я очень доволен организацией и работой жюри. Мне очень нравится готовить, неважно какая кухня – итальянская, японская, русская или татарская. Но большую часть продуктов я привез с собой: кумин, паприку, шафран, особое марокканское слоеное тесто и агар-агар», – сказал Редуан Уадиду. В турнире участвовали 100 кулинаров из 13 стран. Представитель России Зиля Азмуханова победила в номинации «фундаментальные знания», приготовив блюда русской кухни, в том числе расстегай со стерлядью, украшенный черной икрой.

В Армении пройдет уникальный конкурс молодых поваров со "звездным" жюри Сооснователь EventToura и организатор Yerevan Gastronomic Days Нунэ Манукян в эксклюзивном интервью агентству "Новости-Армения" отметила, что коллаборация Гастрономических дней и конкурса заключается в том, чтобы показать весь спектр кулинарного мастерства - от новичков до мэтров. По ее словам, армянское общество должно понять, что любой великий путь начинается с первого шага. «В ходе Yerevan Gastronomic Days можно будет увидеть кулинарные шоу, демонстрирующие верх кулинарного мастерства. У Армении есть потенциал стать хабом кулинарных фестивалей между Востоком и Западом. Возможно, молодые повара, принимающие участие в конкурсе, когда-нибудь получат звезды Мишлен и Bocuse d Or», - сказала Манукян. Подробности - по ссылке.

В Армении пройдет уникальный конкурс молодых поваров со "звездным" жюри 7-9-го июня в рамках кампании «Ереванских Гастрономических Дней» пройдут полуфинал и финал «Конкурса молодых студентов-поваров Армении-2024» - уникального по своему характеру. Почему для молодых кулинаров важно принимать участие в таких мероприятиях и что они дают Армении, а также о самом конкурсе по ссылке

На KazanForum проходит международный финал турнира молодых поваров исламских стран Сегодня соревновались представители Азербайджана, Египта, Казахстана, Кыргызстана, Ливана, Малайзии. Узбекистан примет участие в конкурсе завтра. "Вкусные" кадры — в видео .

В Казани прошел Международный турнир молодых поваров ‍ ‍ В павильоне С3 МВЦ «Казань Экспо» сегодня прошла торжественная церемония Международного турнира молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Особенностью этого турнира стало то, что его день с 10:00 - 16:00 будет сопровождать фуд-холл. Здесь каждый желающий сможет приобрести авторскую кухню разных народов. На фуд-холле представлены азербайджанская, казахская, кыргызская, малайская, марокканская, узбекская и, конечно, татарская кухни. Их готовят восемь казанских ресторанов, но под руководством зарубежных шефов. Заместитель премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров прокомментировал для «КВ» важность этого турнира. По его мнению, самый важным является то, что все продукты для блюд, изготавливаемых на турнире и на продажу, включая мясные, картофель и овощи, произведены у нас, в Татарстане. Участие шеф-поваров из 11 стран, средний возраст которых – около 27 лет, способствует распространению татарской культуры в мире. Вполне возможно, что в дальнейшем местные рестораны будут интегрировать представленные на конкурсе блюда в свою меню. И татарстанские фермеры получат дополнительный рынок сбыта. Но об этом пока рано говорить, формирование предложения ассортимента будет зависеть от спроса, добавил министр.

‍ Команда из Марокко получила Гран-при конкурса молодых поваров имени Юнуса Ахметзнова Участники KazanForum могли отведать национальные блюда более 15 стран мира - их готовили на полях форума в специальных кухнях молодые шеф-повара - участники международного турнира. Чьи блюда признали лучшими - в репортаже. Подписаться Сообщить новости

Единение культур и кулинарное разнообразие: на KazanForum прошел конкурс молодых поваров Дегустация блюд татарской кухни в программе KazanForum заняла особое место. Стенд Татарстана стал частью Фестиваля мусульманской кухни, а Международный турнир юных шеф-поваров носит имя татарской кулинарии Юнуса Ахметзянова. "Мы ставим перед собой цель другую: вывести национальную татарскую кухню в ранг интернациональной, чтобы ее в первую очередь больше открывали в дружественных нам исламских странах", - подчеркнула Зуфар Гаязов, президент Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан. Подписаться Сообщить новости