Московский общепит: рекордная выручка и рост посещаемости в 2023 году

Спрос на кадры в гостинично-ресторанной отрасли вырос на 61% Мы уже писали, что рост зарплат HoReCa Hotel, Restaurant & Catering среди ретейла – один из самых высоких. И это неспроста: за последний год количество вакансий в этой сфере выросло больше, чем в полтора раза. Отсюда и рост зарплатных ожиданий – в районе 23%. Удивительно, но рост зарплат наблюдается не в Москве, а в первую очередь – в регионах развивающегося бизнеса: • Томск +43% • Саратов +34% • Ростов-на-Дону +30% • Оренбург +28% • Красноярск +16% В Москве культура кофеен-кафешек-ресторанов и отелей уже развита, в других регионах – только формируется: спрос на бариста там вырос на 103%, на официантов – на 97%, а на поваров – на 86%. Основная причина такого роста очевидна – это уже набивший оскомину дефицит кадров. Несмотря на избыточную занятость в сфере услуг, в отдельных секторах – инженерия, грузоперевозки, автосервисы – людей не хватает. Другая – неочевидная причина – заключается в росте отрасли HoReCa. Несмотря на неудачные несколько лет, пост-пандемийные эффекты начинают сходить на нет, а привычка к отсутствию иностранных конкурентов уже сформировалась. Внутренний туризм тоже развивается, что вносит свою лепту. В общем, если кто ищет работу – рекомендуем рассмотреть гостинично-ресторанную отрасль.

Москвичи наели в ресторанах и кафе на 550 млрд рублей за прошлый год. Больше всего жители столицы потратились на общепит в декабре — на 58,1 млрд рублей. При этом среднегодовой чек составил 703 рубля, а посещаемость в ресторанах выросла на 18%. Часто посещаете кафешки? каждый день несколько раз в неделю несколько раз в месяц несколько раз в год вообще никогда

#экономика #россия оборот заведений общепита в Москве в сопоставимых ценах вырос на 16% за 2023 год, количество посетителей — на 20%, сообщил заммэра по экономике Владимир Ефимов. Среднегодовой чек в московских кафе и ресторанах в 2023 году увеличился лишь на 6,7% до 703 рублей за счет локализации продуктовых поставок и развития программ лояльности. Общая выручка отрасли превысила 550 млрд рублей, что почти в 3 раза выше допандемийного уровня.

Выручка общепита в Москве прибавила 16% в прошлом году Она достигла 550 млрд рублей, сообщил заммэра столицы Владимир Ефимов. Он отметил, что отрасль успешно пережила трансформацию и сохранила рабочие места. Посещаемость заведений выросла на 18% в 2023 году, средний чек прибавил 7% — до 703 рублей, передает Интерфакс данные департамента экономической политики и развития Москвы.

Занимательную статистику нашли у наших коллег с канала Москвич. В 2023 году жители столицы потратили в ресторанах и кафе полтриллиона рублей.

В 2023 году москвичи поели в ресторанах на 550 млрд ₽ Больше всего наели в декабре — на 58,1 млрд ₽. 18%. Среднегодовой чек составил 703₽, а посещаемость в общепитах выросла на 18%. В какие рестораны любите ходить?

Москвичи в 2023 году потратили на рестораны полтриллиона рублей — рекорд за всю история современной России. По данным Департамента экономической политики и развития города Москвы, посещаемость заведений общественного питания в минувшем году выросла на 18%. Среднегодовой чек в московских кафе и ресторанах в 2023 году увеличился всего на 44 рубля и составил 703 рубля.

Статистики рассказали, из чего состоит основной доход омичей Омскстат опубликовал данные о денежных доходах населения Омской области за 2023 год. На конец прошлого года средний доход составлял 48 тысяч рублей. По словам статистиков, с начала прошлого года доходы омичей выросли на 16,4 тысячи рублей. По данным Омскстата, основу доходов местных жителей составляет зарплата. Четвёртую часть составляют разные соцвыплаты, ещё 9 % — доходы от предпринимательской деятельности. На долю доходов от собственности например, сдача недвижимости в аренду приходится только 2,6 %.

Москвичи наели в ресторанах и кафе на ₽550 млрд за прошлый год. Больше всего жители столицы потратились на общепит в декабре — на 58,1 млрд рублей. При этом среднегодовой чек составил ₽703, а посещаемость в ресторанах выросла на 18%. ЧП / Москва

#экономика Оборот заведений общепита в Москве в сопоставимых ценах вырос на 16% за 2023 год, количество посетителей — на 20%, сообщил заммэра по экономике Владимир Ефимов. Среднегодовой чек в московских кафе и ресторанах в 2023 году увеличился лишь на 6,7% до 703 рублей за счет локализации продуктовых поставок и развития программ лояльности. Общая выручка отрасли превысила 550 млрд рублей, что почти в 3 раза выше допандемийного уровня.