Продажи шоколадных плиток в России сократились на 15% в 2025 году, несмотря на рост рынка

В 2025 году в России наблюдается снижение продаж шоколадных плиток, которые составили 231 тысячу тонн, что на 15% меньше по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на падение объемов реализации, рынок в денежном выражении вырос на 14%, достигнув 292 миллиардов рублей. Это связано с резким увеличением цен на шоколад. По данным Росстата, средняя розничная цена шоколада возросла почти на 28%, составив 1439 рублей за килограмм. Аналитическая компания NTech отмечает, что это снижение продаж происходит второй год подряд. В 2024 году объем реализации шоколадных плиток также уменьшился на 6% в штуках. Эксперты подчеркивают, что шоколад перестал быть товаром для импульсных покупок, и потребители стали более осмотрительными в своих расходах на сладости. Ситуация на рынке шоколада может иметь значительные последствия для производителей и ритейлеров. Уменьшение объемов продаж может привести к снижению прибыли компаний, что в свою очередь повлияет на их стратегию ценообразования и маркетинга. В условиях растущих цен потребители могут начать искать более доступные альтернативы, что может изменить структуру спроса на сладости в стране. Таким образом, текущие тенденции на рынке шоколада отражают более широкие экономические изменения и потребительские предпочтения в России.