Калифорнийская пивоварня Almanac Beer Co представила пиво с углекислым газом из воздуха

Калифорнийская пивоварня Almanac Beer Co ловит углекислый газ на парковке и карбонизирует им пиво Это первое в мире пиво газированное углекислым газом извлечённым из атмосферы с помощью технологии компании Aircapture декарбонизация вмире

В США представили первое в мире пиво с полученным из воздуха углекислым газом Калифорнийская крафтовая пивоварня Almanac Beer Co показала пиво насыщенное углекислым газом уловленным непосредственно из атмосферного воздуха Обычно для производства пива необходим заказ СО2 что сопряжено с большими заводами Технология калифорнийцев позволяет получать необходимый газ прямо из обычного воздуха

OFFTOP В Калифорнии пиво теперь делают из воздуха точнее речь о пузырьках в нем В пабе компании Almanac Beer CO2 для карбонизации получают прямо на парковке углекислый газ улавливают из атмосферы и превращают в продукт пригодный для напитков За пивоварней стоит установка напоминающая крупный кондиционер с дымоходом она захватывает углерод из воздуха а соседний контейнер сжижает его Такая технология DAC считается одним из ключевых инструментов борьбы с изменением климата По словам экспертов она способна не только сократить текущие выбросы но и частично компенсировать накопление CO2 в атмосфере Проект реализован стартапом Aircapture из Беркли который делает ставку на модульные установки мощностью от 100 до 1000 тонн CO2 в год Их можно масштабировать не размером а количеством что потенциально упрощает внедрение по всему миру Компания ориентируется на коммерческий рынок углекислого газа объемом около 20 млрд не полагаясь при этом на субсидии Проблема в том что сам рынок CO2 становится нестабильным пишет NYT Большая часть газа побочный продукт других отраслей а значит поставки зависят от цен на нефть и закрытия производств К тому же предприятиям выгоднее закачивать CO2 под землю из за налоговых стимулов чем продавать его Это усиливает дефицит Для небольших производителей таких как Almanac Beer такие перебои критичны Осенью компания приостанавливала производство пива на пару дней из за нехватки газа Без него нельзя ни сварить ни разлить напиток пояснил глава компании Дэмиан Фаган С переходом на локальное улавливание ситуация изменилась сейчас так производится около 20 пива а в течение года показатель планируют довести до 100 Дополнительный бонус такой газ на 15 20 дешевле а это десятки тысяч долларов экономии в год Климатическую проблему такие проекты может быть и не решают но интерес к пузырькам в пиве точно повышается Яна Лубнина специально для kfm936 Слушать эфир l Написать в чат бот

Калифорнийская крафтовая пивоварня Almanac Beer сварила пиво газированное CO₂ который достали прямо из воздуха Новинку назвали Flow Clean Air Edition В проекте участвует компания Aircapture которая как раз и вытягивает углекислый газ из атмосферы Такой подход позволяет не зависеть от поставок CO₂ и загоняет углекислый газ в замкнутый производственный цикл декарбонизация углекислыйгаз 3dnews ru 1138829 utm source nova utm medium tg utm campaign main 3DNews в TG MAX VK

В Калифорнии представили пиво для которого углекислый газ извлекли прямо из воздуха Крафтовая пивоварня Almanac Beer Co выпустила Flow Clean Air Edition вместе с компанией Aircapture установив на производстве систему прямого улавливания CO2 из атмосферы Затем газ очищают до нужного качества и используют в самом процессе По словам участников проекта это первое пиво созданное по такой схеме Технология делает производство менее зависимым от внешних поставок углекислого газа и может пригодиться не только в пивоварении но и в пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Калифорнийцы сварили пиво на CO₂ из воздуха пивоварня Almanac Beer Co совместно со стартапом Aircapture выпустила Flow Clean Air Edition первое в мире пиво газированное углекислым газом буквально выловленным из воздуха Технология Direct Air Capture может изменить привычную цепочку поставок CO₂ в пищевой промышленности Установка прямо на территории завода захватывает CO₂ из атмосферы очищает его до чистоты 99 999 и подает в производственный процесс Получается почти замкнутый цикл углерод из атмосферы пузырьки в пиве и обратно в мир Часть выручки от продаж идет в Carbon180 НКО продвигающую политику удаления углерода Экосфера о важном в экологии

В Калифорнии сварили первое в мире декарбонизированное пиво В Калифорнии поступило в продажу пиво Clean Air Edition от пивоварни Almanac Оно названо в честь установки по извлечению CO2 из воздуха от компании Aircapture Этот газ используется не только в пивоварении но и в пищевой индустрии в целом а теперь его можно будет получать без использования ископаемых ресурсов Идея такой установки возникла в 2022 году когда из за приостановки производства аммиака и этанола в США возник дефицит CO2 Данный газ традиционно получали как побочный продукт при изготовлении топлива и химикатов что создавало опасную зависимость пищевиков от химпрома Сказался и тренд последних лет на декарбонизацию когда в мире в целом снижаются объемы работ связанных с выбросами углекислого газа в атмосферу возникают перебои в его поставках Установка Clean Air Edition не только улавливает газ из атмосферы но и очищает его до уровня 99 999 что превосходит стандартные требования для напитков а также сжижает Она выгодно отличается компактными размерами и простотой монтажа такую систему можно запустить на любом пищевом производстве за считанные недели Это значительно удешевляет газ и снижает зависимость от его поставок извне Данная технология уже не экспериментальная пиво с использованием углекислого газа из атмосферы производится серийно оно доступно в 800 розничных магазинах по всей Калифорнии Теперь вопрос в том насколько удастся масштабировать эту систему Но и так очевидно что она придется по душе сторонникам декарбонизации и повторного использования ресурсов