В России введен первый ГОСТ на фунчозу с рекомендациями по качеству

В России впервые ввели ГОСТ на фунчозу выяснило РИА Новости изучив документ Росстандарта С сентября вступят в силу следующие рекомендации Длина фунчозы в любой форме не должна превышать 70 см После варки лапша не должна терять форму или слипаться между собой Не допускается прогорклый привкус Цвет фунчозы из кукурузного крахмала должен быть белым с сероватым оттенком а из картофельного кремовым Поверхность лапши должна быть гладкой допускается лишь незначительная шероховатость Подписаться на РИА Новости экономика Все наши каналы

В России впервые утвердили ГОСТ на фунчозу Стандарт вступит в силу в сентябре В документе впервые прописано что именно считается фунчозой это крахмальная лапша из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды высушенная в виде длинных нитей Среди требований длина лапши не больше 70 см влажность до 12 после варки фунчоза не должна терять форму и слипаться Также ГОСТ устанавливает требования к вкусу запаху и внешнему виду Посторонние привкусы и запахи в том числе плесени затхлости и прогорклости не допускаются По стандарту фунчоза из кукурузного крахмала должна быть белой с сероватым оттенком из картофельного кремовой Поверхность гладкая допускается лишь небольшая шероховатость Читайте Газету Ru в MAX

ГОСТ на фунчозу начнет действовать с 1 сентября Лапша должна иметь белый или кремовый цвет характерный вкус и запах без посторонних примесей После приготовления не должна слипаться и терять форму Массовая доля влаги в изделиях не должна превышать 12 диаметр нити 1 2 мм а доля крошки и деформированных изделий не более 3 Длина изделия не должна превышать 70 см Кроме того стандарт определяет требования к упаковке маркировке транспортировке и хранению крахмальной лапши а также методы контроля качеств

Новый ГОСТ на фунчозу С 1 сентября вступит в силу новый ГОСТ для фунчозы Цвет лапши теперь должен быть белым или кремовым а вкус и запах характерными без примесей После приготовления лапша не должна слипаться Параметры влажность до 12 диаметр нити 1 2 мм крошка и дефекты не более 3 Длина лапши не превышает 70 см ГОСТ также регламентирует упаковку маркировку и хранение ГОСТ фунчоза Russia News Подпишись

Первый ГОСТ на фунчозу появится в сентябре По стандарту фунчоза из кукурузного крахмала должна быть белого цвета с сероватым оттенком а из картофельного крахмала кремового цвета Длина не должна превышать 70 сантиметров Также ГОСТ определяет требования к упаковке маркировке транспортировке и хранению крахмальной лапши а также методы контроля качеств Корпорация МСП в MAX

Походы в рестораны с китайской кухней могут подорожать для россиян в России впервые введён ГОСТ на фунчозу Новый стандарт который вступит в силу в сентябре требует чтобы лапша изготавливаться из кукурузного или картофельного крахмала и воды имела длину не более 70 см и после варки сохраняла форму не слипалась Больше новостей в нашем MAX

В России впервые ввели ГОСТ на фунчозу Стандарт устанавливает ограничения на длину лапши она не должна превышать 70 сантиметров Должна иметь свойственный запах и вкус посторонние запахи и привкусы в том числе плесени затхлости и прогорклости не допускаются Массовая доля влаги в продукте должна быть до 12 Подписаться на РИА Новости

В России впервые ввели ГОСТ на фунчозу Об этом сообщает РИА Новости Теперь длина спагетти не должна превышать 70 см Коме того документ официально закрепил определение фунчозы как лапши из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды в виде длинных нитеобразных изделий с округлой формой поперечного сечения Несмотря на то что крахмальная лапша давно присутствует на российском рынке ГОСТа на эту продукцию не было Действующий ГОСТ на макаронные изделия распространяется исключительно на продукцию изготавливаемую из пшеничной муки отметили в Росстандарте Дополнительно в ГОСТ прописали цвет запах и состояние фунчозы после приготовления Также закреплено максимальное содержание влаги в продукте не более 12 Ранее Росстандарт анонсировал первое за последние 40 лет изменение ГОСТ на белый хлеб

В России с 2028 года начнет действовать обновленный ГОСТ на мороженое Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на оказавшийся в распоряжении документ Отмечается что мороженое классифицируют в том числе на молочное сливочное и пломбир в зависимости от массовой доли жира Кроме того критерии начнут определяться от содержания вкусовых добавок и ароматизаторов Для молочного мороженого массовая доля молочного жира составит 0 5 7 5 сахаров без лактозы 14 5 15 5 сухих веществ 28 31 Сливочное должно содержать не менее 8 11 5 жира 14 сахаров и 32 35 сухих веществ говорится в материале Как отмечается в документе новые корректировки адаптированы под современные возможности технологий а также направлены на повышение качества продукции Ранее сообщалось что в России впервые ввели ГОСТ на фунчозу Теперь длина спагетти не должна превышать 70 см Кроме того документ официально закрепил определение фунчозы как лапши из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды в виде длинных нитеобразных изделий с округлой формой поперечного сечения

Впервые появился ГОСТ на фунчозу Новый государственный стандарт на популярную крахмальную лапшу вступит в силу в сентябре В документе впервые официально прописали что именно считается фунчозой это высушенная лапша из кукурузного или картофельного крахмала и воды Стандарт устанавливает и конкретные требования Например длина нитей не должна превышать 70 сантиметров а после варки лапша должна сохранять форму и не слипаться Также в ГОСТе прописаны требования к вкусу запаху и внешнему виду Зачем в России вводят ГОСТы и что они дают рассказываем тут Покупаете фунчозу Подпишись на Ленту дня в MAX