Производство вина в России в 2025 году: снижение урожая и рост в некоторых регионах

Урожай винограда в 2025 году снизился на треть Россия в прошлом году собрала примерно на 25 30 меньше винограда чем в предыдущем передаёт ТАСС со ссылкой на экспертов отрасли По словам президента Ассоциации сомелье и экспертов России Артура Саркисяна в целом год был довольно неплохим с точки зрения урожая он был меньше но ягоды более концентрированные в них оказалось меньше воды из за засухи Это те кондиции которые нужны для хорошего вина поэтому 2025 год по десятибалльной шкале был на восемь добавил он Эксперт отметил что одним из самых сложных для виноделия регионов является Ростовская область В прошлом году там зафиксировали наибольшие потери урожая на 30 50 от плановых показателей Однако например винодельческому хозяйству Эльбузд удалось получить хорошие и белые и красные вина рассказал его владелец Владимир Гончаров В то же время Краснодарский край несмотря на погоду в 2025 году сумел достичь рекорда по урожаю винограда 313 тыс тонн ягоды При этом главный винодел Фанагории Юрий Узунов поделился что вина этого года получатся очень полными особенно удались красные вина они очень экстрактивные полные плотные с хорошим цветом Потери урожая в Крыму и Севастополе составили 25 30 от запланированного В целом год был средний но посмотрим как вино будет развиваться сказал севастопольский винодел Олег Репин Крымский винодел Валерий Захарьин из винограда без достаточной сахаристости планирует выпустить линейку лёгких вин с содержанием алкоголя ссылаясь на такой тренд сейчас Agrobook ru

Выпуск виноградных вин на Северном Кавказе вырос в 1 4 раза в 2025 году Выпуск виноградных вин в регионах Северо Кавказского федерального округа составил около 7 6 млн декалитров по итогам 2025 года что на 45 8 больше по сравнению с показателями 2024 года Лидером по производству виноградных вин в СКФО стала Северная Осетия в 2025 году в республике выпустили 3 4 млн декалитров продукции Вино

Производство вина в регионах СКФО выросло в 2025 пишет ТАСС со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля В Дагестане отмечен рост на 42 6 до порядка 2 2 млн дал вина Объемы производства в Кабардино Балкарской Республике выросли на 81 превысив 1 млн дал в Республике Северная Осетия Алания рост составил 37 а общий объем производства достиг практически 3 4 млн дал В Ставропольском крае за 2025 год выпустили 953 7 тыс дал что на 55 больше чем в 2024 году gazetayuga Газета Юга в MAX

Северная Осетия по итогам 2025 года вошла в число регионов лидеров по выпуску игристых вин Краснодарский край Дагестан Санкт Петербург Крым и РСО Алания обеспечили наибольшие объемы производства игристых вин в России в ушедшем году При этом самый высокий темп роста зафиксирован в Адыгее где выпуск увеличился на 492 по сравнению с 2024 годом Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля В целом производство игристых вин в России в 2025 году выросло на 7 7 и составило около 19 млн дал Наибольший вклад внес Южный федеральный округ где выпуск увеличился почти на 10 до 12 1 млн дал Значительный рост зафиксирован и в СКФО где производство увеличилось на 17 6 превысив 3 7 млн дал В Дагестане выпуск достиг 2 4 млн дал что на 20 больше уровня 2024 года В Северной Осетии объемы выросли на 12 до 1 1 млн дал Всего по данным Росалкогольтабакконтроля в 2025 году игристые вина производили в 16 регионах России Ъ

Два региона СКФО вошли в число лидеров по производству коньяка в России Республика Дагестан и Ставропольский край стали одними из крупнейших производителей коньяка в России по итогам 2025 года Об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля Ставропольский край произвел 1 9 млн дал коньяка в Дагестане объем выпуска составил 1 5 млн дал Совокупно предприятия Северо Кавказского федерального округа выпустили около 3 4 млн дал продукции что является максимальным показателем среди федеральных округов несмотря на снижение на 8 по сравнению с предыдущим годом В целом производство коньяка в России в 2025 году сократилось на 13 3 и составило 8 374 млн дал Помимо регионов СКФО высокие объемы выпуска зафиксированы в Московской области где произведено 1 5 млн дал коньяка Значительные показатели также отмечены в Республике Крым Калининградской области а также в регионах Центрального Южного и Северо Западного федеральных округов Наименьшие объемы производства по итогам года зафиксированы в Кабардино Балкарии Орловской области Санкт Петербурге и Кемеровской области Подпишись это Кавказ Сегодня

Дагестан вошел в число лидеров по производству вина в 2025 году По итогам 2025 года Россия увеличила производство виноградных вин на 13 6 достигнув объема в 36 981 млн декалитров Лидерами отрасли традиционно стали регионы Южного и Северо Кавказского федеральных округов сообщает Росалкогольтабакконтроль В Южном федеральном округе было произведено 25 5 млн дал вина Крупнейшим производителем страны остается Краснодарский край с показателем 15 5 млн дал рост 9 На втором месте Крым 7 04 млн дал за ним следует Адыгея 1 8 млн дал рост 12 Наиболее динамичный рост продемонстрировали регионы Северного Кавказа где выпуск вина вырос на 45 8 и составил около 7 6 млн дал В Дагестане производство увеличилось на 42 6 до 2 2 млн дал в Северной Осетии на 37 до почти 3 4 млн дал в Кабардино Балкарии на 81 до более 1 млн дал

Вслед за водкой Северная Осетия нарастила производство вина Российские виноделы в 2025 году значительно нарастили выпуск виноградных вин особенно на Северном Кавказе Общий объем по стране достиг 36 9 млн дал что превысило прошлогодний показатель на 13 6 Регионы СКФО отличились рекордным скачком производство выросло в 1 4 раза и составило 7 6 млн дал пишет ТАСС со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля В Дагестане виноделы произвели 2 2 млн дал увеличив выпуск на 42 6 по сравнению с 2024 годом КБР показала взрывной рост на 81 до 1 млн дал Северная Осетия нарастила производство на 37 выпустив 3 4 млн дал Эксперты связывают успех Северного Кавказа с расширением виноградников и благоприятными условиями для культивации В Северной Осетии урожай винограда вырос на 28 до 2 9 тыс тонн благодаря новым плодоносящим площадям Ъ минсельхоз РСО А

Дагестан в 2025 году произвел более 1 5 декалитров коньяка Республика по итогам 2025 года стала одним из трёх крупнейших производителей коньяка в России Данные Росалкогольтабакконтроля показали что регион выпустил 1 5 миллиона декалитров этого напитка разделив второе место с Московской областью Лидером производства остаётся Ставропольский край с объёмом 1 9 млн дал В целом на Северном Кавказе в 2025 году было произведено около 3 4 млн дал коньяка что является максимальным показателем среди всех федеральных округов несмотря на снижение на 8 по сравнению с 2024 годом Общероссийский объём производства коньяка в 2025 году составил 8 374 млн дал что на 13 3 меньше чем в 2024 году Всего коньяк в прошлом году производился в 16 регионах страны среди которых также выделяются Крым 1 08 млн дал и Калининградская область 1 04 млн дал

Краснодарский край Дагестан Санкт Петербург Крым и Северная Осетия по итогам 2025 года произвели наибольший объем игристых вин шампанского следует из данных Росалкогольтабакконтроля osnova news n 31386 Северная Осетия в числе регионов лидеров по производству игристых вин ОСнова

Ставрополье стало лидером по производству коньяка В 2025 году в регионе изготовили 1 9 млн декалитров дал напитка следует из данных Росалкогольтабакконтроля Также в тройку лидеров вошли Дагестан и Подмосковье На оба региона пришлось по 1 5 млн дал коньяка Всего же производство этого крепкого напитка в 2025 году велось в 16 регионах Среди федеральных округов первым оказался Северный Кавказ В 2025 году здесь изготовили около 3 4 млн дал коньяка что на 8 меньше чем годом ранее В целом по стране производство коньяка снизилось на 13 3 до 8 374 млн дал Подписаться на 1777 в Телеграм MAX