Чумиканская икра получила статус официального бренда Хабаровского края

Чумиканская икра стала первым региональным брендом Хабаровского края Новое географическое указание зарегистрировал Роспатент сообщается на сайте ведомства Заявку на регистрацию географического указания подало хабаровское рыбопромышленное предприятие ООО Сонико Чумикан которое занимается добычей и выпуском пищевой продукции из тихоокеанских лососей В декабре компания получила свидетельство об исключительном праве на ГУ уточняется в материалах ведомства В службе отметили что производство деликатеса ведется при строгом соблюдении технологии и в соответствии с требованиями предъявляемыми к химическим бактериологическим и другим показателям Продукт проходит многоуровневый контроль качества на всех этапах agroexpert Наши каналы

Чумиканская икра стала официальным брендом Роспатент зарегистрировал географическое указание Икра Чумиканская сделав продукт первым официальным брендом Хабаровского края и четвёртым рыбным деликатесом Дальнего Востока в национальном реестре Производство сосредоточено в селе Чумикан на устье реки Уда где воды чисты а природа почти не затронута промышленностью Право на бренд получила компания ООО Сонико Чумикан которая занимается промыслом лосося и выпуском икры В декабре предприятие официально подтвердило исключительные права на использование названия Для икры используют кеты горбушу кижуча нерку и симу Все этапы производства строго контролируются а готовая продукция проходит проверку на качество и безопасность Добавление Икры Чумиканской расширяет список дальневосточных продуктов с географическими указаниями в который уже входят Олюторская сельдь Камчатская нерка и Сахалинская сушёная морская капуста Это усиливает узнаваемость региональной продукции и помогает продвигать её на внутреннем и зарубежном рынках