Цены на продукты питания в России достигли двухлетнего минимума

Цены на сливочное масло и ряд других продуктов питания упали до уровня двухлетней давности в России По данным отраслевых ассоциаций средняя розничная стоимость масла уже ниже чем в прошлом году пишет Абзац Что происходит на рынке причины снижения увеличение выпуска сырого молока и масла а также хороший урожай овощей картофеля и зерновых ситуация в магазинах снижение быстро дошло до потребителей Крупные розничные сети продают масло первой цены с минимальной наценкой или даже в убыток чтобы удержать покупателей проблемы производителей фермеры и переработчики ощущают давление из за падения закупочных цен при одновременном росте затрат на энергию логистику и кредиты Эксперты не ожидают резких скачков цен в ближайшее время В начале года стоимость может остаться на текущем уровне или снизиться еще на 3 5 Дальнейшая динамика будет зависеть от баланса спроса и предложения доходов населения и издержек производителей

Цены на сливочное масло и часть продуктовой корзины в России снизились перед Новым годом Из 25 базовых продуктов за год подешевело 16 Яйца подешевели на 17 7 22 картофель на 24 27 мандарины на 15 25 сахар и крупы на 3 5 помидоры на 16 ФАС заявила что изменение НДС не должно привести к росту цен на продукты

В Приморье цены на сахар снизились на 5 за год Цены на продукт снизились на российском оптовом рынке

Какие продукты подешевели в магазинах и на сколько Среди потерявших в цене эксперты назвали Сливочное масло минимальная цена ниже прошлогодней на 24 Яйца примерно на четверть Картофель и мандарины также около 25 Помидоры на 16 Сахар и крупы на 3 4 Всего из 25 базовых продуктов за год стали доступнее 16 Подписаться на Российскую газету в Читать нас в MAX

Цены на ряд продуктов упали до двухлетнего минимума Перед Новым годом магазины неожиданно порадовали сливочное масло подешевело до уровня двухлетней давности В минус ушли и другие позиции яйца картофель лук рис сахар и крупы В итоге больше половины базовой продуктовой корзины за год стали дешевле пишут Известия Эксперты правда охлаждают оптимизм это не дефляция а коррекция Запасы большие спрос просел ритейл давит цены Сколько продлится такая щедрость вопрос открытый Но к праздникам поворот конечно приятный А вы заметили что продукты подешевели Да стало полегче Пока не особо Вижу только рост цен Подпишитесь на Абзац TG VK Дзен MAX Rutube

Дефляция К концу 2025 года в продовольственной рознице сформировалась нетипичная для инфляционного фона ситуация Цены на сливочное масло и ряд базовых продуктов снизились ниже уровней прошлого года что фиксируют и отраслевые объединения и регуляторы Средняя розничная цена сливочного масла опустилась до 1178 8 рубля за килограмм показав снижение на 0 5 год к году Ключевыми факторами стали рост производства сырого молока на 3 5 увеличение выпуска масла почти на 3 и расширение складских запасов Снижение цен не ограничилось одной товарной позицией По официальным данным яйца подешевели на 17 7 22 картофель на 24 27 мандарины на 15 25 помидоры на 16 сахар и крупы на 3 5 Из 25 социально значимых продуктов за год снижение цен зафиксировано по 16 позициям В торговых сетях заметно подешевели рис капуста лук морковь свекла яйца мука сахар отдельные виды мяса и макаронных изделий Такая динамика формирует эффект локальной дефляции внутри продуктовой корзины Происходящее связано с расхождением между предложением и спросом После ценового пика конца 2024 года потребление ряда товаров снизилось тогда как производство и импорт продолжали расти Дополнительное давление создали льготные поставки из дружественных стран и активная ценовая политика ритейла использующего базовые продукты для удержания покупательского трафика В результате часть товаров реализуется с минимальной или отрицательной наценкой Для потребителя текущая ситуация выглядит как ценовая передышка перед Новым годом Для производителей и переработчиков это период повышенных рисков поскольку снижение отпускных цен происходит на фоне высокой себестоимости Рынок фактически вошел в фазу выравнивания где краткосрочная доступность для покупателей сочетается с необходимостью аккуратной настройки производства чтобы избежать обратного ценового перекоса в 2026 году