В Сибири успешно вырастили путоранского гольца до 3 кг в рамках аквакультурного эксперимента

В Сибири самую полезную рыбу в мире вырастили до 3 кг Эксперимент по выращиванию путоранского гольца проходит на двух рыбзаводах региона

В Сибири смогли вырастить самую полезную рыбу Сибирские учёные добились серьёзного прогресса в выращивании путоранского таймырского гольца которого называют самой полезной в мире рыбой Об этом рассказали в Проектном офисе развития Арктики сообщает ТАСС Подробностями о начале и реализации проекта поделился представитель организации Им занимаются учёные Сибирского отделения РАН и Сибирского федерального университета СФУ Вышеназванный вид они обнаружили несколько лет

Путоранского гольца которого ученые считают очень полезной рыбой из за большого содержания омега кислот удалось вырастить до 3 кг на двух рыбзаводах в Сибири сообщили в Проектном офисе развития Арктики Путоранские гольцы которых сибирские ученые внедряют в аквакультуру набрали 3 кг веса Таким образом очередной контрольный этап показал успешность эксперимента по выращиванию самой полезной в мире рыбы с Таймыра который проводится при поддержке Проектного офиса развития Арктики рассказал собеседник агентства добавив что реализацией проекта занимаются ученые под руководством члена корреспондента Российской академии наук РАН Михаила Гладышева В дикой природе масса рыбы может достигать 14 20 кг пояснила член исследовательской группы Лариса Глущенко кандидат биологических наук доцент Сибирского федерального университета Она напомнила что несколько лет назад ученые Сибирского отделения РАН и Сибирского федерального университета обнаружили в озере Собачьем на севере Красноярского края представителей рода гольцов с рекордным содержанием длинноцепочечных омега 3 полиненасыщенных жирных кислот Эти вещества поддерживают здоровье сердечно сосудистой и нервной систем помогают сохранять молодость кожи и предотвращают дегенеративные изменения мозга По своим питательным качествам эта таймырская рыба превосходит дикого лосося и многие морепродукты После чего начался эксперимент по производству рыбы с этим уникальным биохимическом составом Половина икры гольца была передана на предприятие в Балахтинском районе на юге Красноярского края вторая часть осталась на Норильском рыбоводно инкубационном заводе Исследователи также взяли пробы донных организмов и осадков на озере Собачьем для того чтобы изучить особенности питания гольца Всего формирование ремонтно маточного стада занимает 5 7 лет при этом в него будет добавляться генетический материал из природных популяций рыбы Ученые отмечают что разведение рыб в аквакультуре единственный рациональный способ использования ресурсов арктических озер где промышленный лов невозможен или малоэффективен и ведется лишь в рамках традиционных промыслов коренных малочисленных народов Севера

В Сибири проводят эксперимент по выращиванию самой полезной рыбы Такой эпитет достался путоранскому гольцу за рекордное содержание омега 3 полиненасыщенных жирных кислот Эту рыбу ученые обнаружили несколько лет назад в озере на Таймыре Тогда же они взяли икру для изучения и оценки перспектив аквакультурного разведения ведь промышленный вылов этой редкой рыбы в отдаленных районах невозможен К настоящему времени одомашненные таймырские гольцы выросли до 3 кг что делает эксперимент успешным подчеркивают исследователи Но это не предел в естественной среде масса этой рыбы достигает 14 20 кг Формирование ремонтно маточного стада занимает 5 7 лет в него планируют добавлять генетический материал из природных популяций Омега 3 поддерживает здоровье сердечно сосудистой и нервной систем способствует сохранению молодости кожи и предотвращает дегенеративные изменения мозга Фото экспертный центр ПОРА vetandlife Наши каналы

В Сибири начали выращивать самую полезную рыбу таймырского гольца Учёные Сибирского отделения РАН и СФУ успешно вырастили первых особей путоранского таймырского гольца арктического вида с рекордным содержанием омега 3 жирных кислот Масса выращенной рыбы пока достигла 3 кг тогда как в природе она может весить до 20 кг На формирование полноценного ремонтного стада уйдёт 5 7 лет Эксперимент ведётся на базе предприятий в Балахтинском районе и Норильске Цель проекта освоение потенциала арктических озёр где промышленный лов ограничен Разведение гольца в аквакультуре может обеспечить стабильные поставки этой уникальной по питательным свойствам рыбы Подписаться на новости Вступить в чат фермеров