Красная икра подорожала на 33%: спрос на натуральный продукт растет

Красная икра подорожала на 33 за год Средняя цена за банку весом 200 г достигла почти 3 тысяч рублей При этом спрос на натуральный продукт вырос на 3 тогда как продажи имитированной лососевой икры увеличились на 18 Данные опубликовали Известия со ссылкой на исследование Контур Маркета где сравнили показатели с октября по ноябрь 2025 года с аналогичным периодом прошлого года Рост цены красной натуральной икры подтверждают и данные Росстата По итогам сентября увеличение зафиксировано на уровне почти 38 к году Это связано с ростом издержек производителей и инфляцией которые нивелировали итоги относительно удачной путины в этом году объяснил вице президент Рыбной ассоциации Александр Фомин Подписаться на Говорит Москва Telegram VK MAX

Цены на красную икру за год выросли на треть Средняя цена за банку весом 200 г достигла почти 3 тысячи рублей Спрос вырос всего на 3 тогда как продажи имитированной лососевой увеличились сразу на 18 Основные причины подорожания общая инфляция рост издержек которые свели на нет положительный эффект от хорошего улова

Красная икра в России стремительно дорожает цена за год подскочила на треть Российские любители красной икры столкнулись с резким ростом цен За последний год стоимость этого деликатеса выросла на 33 и вплотную приблизилась к отметке в 3 тысячи рублей Между тем подскочили продажи имитированной продукции на 18 что может говорить о переориентации части покупателей на более доступные аналоги dalnevostochnyi

Средняя цена 200 граммовой банки красной икры составляет в России около 3 тысяч рублей год к году стоимость увеличилась на 33 Известия bankser

Средняя цена банки красной икры 200г в России дошла до 3 тысяч рублей за год подорожание составило 33 пишут Известия bezposhady

Красная икра за год подорожала на 33 Средняя цена за банку весом 200 г достигла почти 3 тыс рублей При этом есть икру россияне меньше не стали спрос на натуральную вырос на 3 а на имитированную на 18 Подорожание связано с ростом издержек производителей и инфляцией которые нивелировали итоги относительно удачной путины в этом году пояснил Известиям вице президент Рыбной ассоциации Александр Фомин Новости из Екатеринбурга

Известия стоимость красной икры в России выросла на 33 за год Кроме того продажи имитированной лососевой продукции выросли на 18 сообщает газета

Красная икра в России подорожала на треть с октября по ноябрь Цена 200 граммовой баночки составляет около трех тысяч рублей Продукт может подорожать еще сильнее на фоне ажиотажа перед Новым годом Спрос на натуральную красную икру вырос на три процента а продажи имитированной лососевой увеличились на восемнадцать

Средняя цена красной икры за год выросла на 33 и приблизилась к 3 тыс рублей говорится в исследовании Контур Маркет сообщили Известия Отмечается что спрос на икру увеличился на 3 тогда как продажи имитированной продукции выросли на 18 Источник ТАСС

Инфляция Средняя цена банки красной икры весом 200 граммов приблизилась к 3 тысячам рублей показав рост на 33 за год Увеличение стоимости произошло несмотря на успешную путину и рост вылова лососевых на треть Согласно исследованию Контур Маркета спрос на натуральный продукт остался почти без изменений тогда как продажи имитированной икры выросли на 18 Такая динамика отражает изменение структуры потребления и рост давления издержек на всю цепочку поставок от добычи до розницы Главный фактор подорожания связан с внутренней экономикой производства Рост стоимости топлива логистики и трудовых ресурсов усилил себестоимость а высокая ключевая ставка ограничила доступ бизнеса к оборотному капиталу Даже при стабильных объемах добычи и переработки рынок оказался заложником финансовых условий при которых ценовое давление не компенсируется сезонным предложением Дополнительную роль сыграла концентрация продаж в сетевой рознице где маржинальные категории такие как деликатесные продукты компенсируют замороженные цены на базовые товары С приближением новогоднего сезона ожидания потребителей и маркетинговые наценки создают эффект искусственного дефицита что может поднять цены еще на 10 15 Рынок икры превращается в показатель реальной инфляции выходящей за рамки официальных индексов Рост цен в премиальном сегменте демонстрирует устойчивое перераспределение доходов и постепенный уход деликатесов из массового потребления в символический статусный сегмент где цена уже перестает быть экономическим а становится социальным фактором