Цены на кофе в Свердловской области и России значительно выросли за год

Сразу на 20 В Свердловской области за год значительно подорожал кофе В Свердловской области зерновой кофе подорожал за год на 22 5 Издание Ura Ru пишет что проблемы с поставками кофе в России начались из за тайфуна Калмаэги обрушившегося на Филиппины Средняя стоимость кофейных зерен в регионе выросла почти до 2000 рублей растворимый подорожал до 4056 рублей за килограмм в среднем Так к сентябрю 2025 го средняя стоимость зерен составила 2111 10 рубля за килограмм За год она выросла на 22 5 а в сентябре зёрна продавали в среднем по 1722 41 рубля Растворимый кофе в среднем стал стоить 4056 04 рубля за килограмм Год назад кофе стоил 3531 22 рубля рост на 14 8 Резкий скачок стоимости для молотого кофе произошёл в августе растворимый заметно подорожал в июле uralweb ru

Цены на кофе взлетели до 40 за год в России Стандартная порция эспрессо в кофейнях теперь стоит в среднем 147 рублей сообщается в исследовании Quick Resto Раф подорожал на 18 5 до 288 рублей латте на 18 до 272 рублей американо на 17 5 до 175 рублей а капучино на 17 3 до 245 рублей из за роста цен на сырьё banki oil

Кофе в российских ресторанах и кофейнях подорожал почти на 40 за год эспрессо теперь стоит в среднем 147 Цены на популярные напитки на основе эспрессо выросли на 17 18 5 а раф до 288 латте до 272 американо до 175 капучино до 245 Основные причины подорожания рост цен на кофе и молоко а также значительные операционные расходы roubledollar

В России резко подорожал кофе сразу на 40 за последний год Речь о стандартной порции эспрессо 40 60 мл в российских кофейнях и ресторанах В конце октября 2025 года выросла на 36 по сравнению с прошлым годом и составила 147 Это затронуло и наиболее популярные виды напитков на основе эспрессо цена рафа выросла на 18 5 до 288 латте на 18 до 272 американо на 17 5 до 175 капучино на 17 3 до 245 Газета finlock

В России стоимость эспрессо выросла на 40 за год теперь стандартная порция в кофейнях и ресторанах стоит в среднем 147 рублей говорится в исследовании Quick Resto Также подорожали другие напитки раф на 18 5 до 288 рублей латте на 18 до 272 рублей американо на 17 5 до 175 рублей капучино на 17 3 до 245 рублей Главная причина рост стоимости сырья кофейные зёрна подорожали на 42 а молоко на 25

В России стоимость эспрессо взлетела на 40 за год Теперь стандартная порция в российских кофейнях и ресторанах стоит в среднем 147 рублей сообщается в исследовании Quick Resto Средняя цена рафа выросла на 18 5 до 288 рублей латте на 18 до 272 рублей американо на 17 5 до 175 рублей а капучино на 17 3 до 245 рублей На рост цен оказал влияние сырьевой фактор Так стоимость кофейных зёрен взлетела на 42 год к году а молока на 25 bankrollo

Кофе в России заметно подорожал за год эспрессо вырос в цене на 36 до 147 рублей Средняя цена рафа теперь 288 рублей 18 5 латте 272 рубля 18 американо 175 рублей 17 5 капучино 245 рублей 17 3 За год стоимость зерна и молока выросла на 42 и 25 соответственно Однако зерно формирует лишь 11 себестоимости напитков главным драйвером роста цен стало увеличение операционных расходов кафе и ресторанов

В России стоимость эспрессо выросла на 40 за год теперь стандартная порция в кофейнях и ресторанах стоит в среднем 147 рублей говорится в исследовании Quick Resto Также подорожали другие напитки раф на 18 5 до 288 рублей латте на 18 до 272 рублей американо на 17 5 до 175 рублей капучино на 17 3 до 245 рублей Главная причина рост стоимости сырья кофейные зёрна подорожали на 42 а молоко на 25

Стоимость чашки кофе в России выросла на 36 Аналитики компании Quick Resto зафиксировали рекордное подорожание этого напитка год к году в среднем с 106 руб до 147 руб Причем как отмечают эксперты цены также растут и на зерно По данным аналитиков средняя цена за 300 мл рафа выросла до 288 руб латте до 272 руб а капучино до 245 руб При этом зерно на российском рынке подорожало почти вдвое год к году Себестоимость сырья в напитке как отмечают исследователи рынка не превышает 10 20 остальное издержки производства Оксана Федоренко владелица кафе Кривоколенный Люди не перестанут пить кофе Все таки у нас 50 выручки это еда а напиток как дополнение Сейчас это происходит со всем а не только с кофе также увеличивается стоимость мяса И это не самое страшное что происходит Налоговая система в следующем году волнует всех предпринимателей намного больше нежели подорожание кофе Никита Фомкин сооснователь бара Сюр и ресторана Интеллигенция Эта тенденция появилась уже давно и самое главное что не только в одном кофе проблема а еще и в молоке которое тоже подорожало К сожалению зарплаты сотрудников не так растут Кофе всегда был маржинальным продуктом и было не так страшно его подорожание Но то что сейчас все сразу растет это печально Если мы продавали кофе за 300 руб то его себестоимость была 30 руб Потом приходили счета за электричество за молоко так за все добавлялось еще столько же рублей Читать то что имеет значение l Слушать прямой эфир

Эспрессо дорожает быстрее зерна Что происходит с кофейным рынком В России кофе стал заметно дороже растут не только мировые цены на зерно но и расходы внутри отрасли аренда логистика электроэнергия Из исследования сервиса Quick Resto следует что сырье лишь малая часть конечной стоимости напитка Рестораторы фиксируют изменение потребительских привычек все чаще гости выбирают меньшие объемы и простые рецепты вместо авторских рафов и латте Аналитики прогнозируют что этот тренд сохранится до конца зимы Подробнее в инфографике Все эксперты здесь