Снижение цен на свинину в России: оптовые цены упали на 1-3% за неделю

Свинина начала дешеветь в России Производители свинины снизили оптовые цены на продукцию на 1 3 за неделю из за сокращения розничных продаж рассказали Коммерсанту эксперты При этом в начале июля свинина в опте дорожала на 12 30 в зависимости от части туши За неделю 27 октября 2 ноября стоимость свиной полутуши снизилась на 1 к предыдущей неделе до 216 руб за кг Цены уменьшились и на остальные отруба Окорок подешевел на 2 до 308 руб за кг грудинка на 2 до 242 руб лопатка на 2 до 303 руб карбонат на 3 до 310 руб шея на 1 до 385 руб

Свинина начала дешеветь в России эксперты Производители свинины снизили оптовые цены на продукцию на 1 3 за неделю из за сокращения розничных продаж При этом в начале июля свинина в опте дорожала на 12 30 в зависимости от части туши Подписаться Написать нам

Мясо не добрало в весе После длительного роста оптовая стоимость свинины снижается Снижение розничных продаж свинины вынудило производителей снизить оптовые цены на часть своей продукции за неделю на 1 3 Российские потребители осенью традиционно снижают потребление мяса а также переходят на более дешевую курятину Из за уменьшения цен производители рискуют столкнуться с дополнительным сокращением рентабельности бизнеса agriecomission com news myaso ne dobralo v vese

Свинина перестала дорожать за неделю оптовые цены снизились на 1 3 На рынке свинины классическая коррекция длительный рост цен уперся в потолок платёжеспособного спроса Потребитель начал снижать потребление и переходить на более дешёвую курятину Плюс сработал фактор сезонности осенью в России потребление свинины всегда снижается а предложение расширяется за счет увеличения объемов убоя В результате продажи свинины в рознице в сентябре октябре упали на 9 что в свою очередь повлекло снижение оптовых цен на мясо Цены на полутуши и все виды отрубов за неделю снизились на 1 3 но год к году пока еще остаются на высоких значениях кроме грудинки которая сейчас стоит на 242 руб кг на 20 дешевле чем год назад Главным вызовом для отрасли остается падение рентабельности которая за год уже сократилась с 25 8 до 21 8 На производителей давят дорогие кредиты и рост себестоимости а снижение оптовых цен усугубляет ситуацию Тем не менее текущее колебание цен не выходит за пределы сезонных значений и к новому году участники отрасли ожидают восстановление цен Агрономика

Производители свинины снизили оптовые цены на продукцию В начале июля свинина в опте дорожала

Свинина начала дешеветь в России Производители свинины снизили оптовые цены на продукцию на 1 3 за неделю из за сокращения розничных продаж При этом в начале июля свинина в опте дорожала на 12 30 в зависимости от части туши За неделю 27 октября 2 ноября стоимость свиной полутуши снизилась на 1 к предыдущей неделе до 216 руб за кг Цены уменьшились и на остальные отруба Окорок подешевел на 2 до 308 руб за кг грудинка на 2 до 242 руб лопатка на 2 до 303 руб карбонат на 3 до 310 руб шея на 1 до 385 руб От Первого Лица Мы в MAX

Оптовые цены на свинину начали снижаться после длительного периода роста пишет Коммерсантъ По данным Ntech на неделе с 27 октября по 2 ноября цена свиной полутуши снизилась на 1 к предыдущей неделе до 216 руб за 1 кг карбонат подешевел на 3 до 310 руб остальные части туши подешевели на 1 2 Снижение объясняют сезонным фактором осенью предложение свинины растет поскольку в этот период увеличивается убой скота Розница не спешит менять ценники торговые сети зачастую работают по долгосрочным контрактам Тем не менее с января 2021 г свинина в магазинах подорожала на 48 до 400 13 руб за кг а бескостная на 42 до 508 07 руб Больше про торговлю и потребителей на канале Shopper s Подписывайтесь

Оптовая стоимость свинины начала снижаться после длительного роста globalmsk ru news id 77000 Эксперты заговорили о снижении оптовых цен на свинину в России Основным фактором сокращения стоимости выступило уменьшение объемов продаж в розницу За неделю падение составило порядка 1 3 в среднем К тому же россияне традиционно сокращают потребление мяса ближе к осеннему периоду отдавая предпочтение более дешевой продукции например курятине Из за падения цен изготовители могут столкнуться с дополнительными трудностями К ним относят к примеру снижение рентабельности производства Подробной информаций о том что происходит на рынке мяса поделились журналисты портала Коммерсантъ Аналитики из компании NTech опубликовали статистику по еженедельному мониторингу По итогам периода с 27 октября по 2 ноября цена полутуши свиньи упала на 1 по сравнению с предыдущим аналогичным интервалом Средняя стоимость опустилась до 216 рублей за килограмм Цены падают и на другие части свинины Так например окорок лопатка и грудинка подешевели на 2 Карбонат потерял в стоимости сразу 3 а свиная шея стала стоить меньше на 1 Колебания цен за месяц достигли 5 10 в зависимости от категории Исходя из инфографики составленной специалистами из NTech оптовая стоимость в годовом выражении почти для всех частей животного оказалась выше в нынешнем году чем в прошлом Так например шея и лопатка подорожали на 24 окорок на 23 полутуша на 9 а товарные свиньи на 6 Цены на карбонад оказалась такой же как и в прошлом году Падение в стоимости характерно только для грудинки которая потеряла 20 в годовом выражении опустившись в стоимости до 242 рублей за килограмм Ранее участники рынка говорили о том что цены на разные части свинины длительное время увеличивались К середине лета оптовые значения поднялись примерно на 12 30 Основным фактором появления подобной динамики эксперты назвали выросший спрос со стороны предприятий производящих колбасы В то же время в летний период мясная продукция особенно востребована у покупателей так как на это время многие планируют пикники с шашлыками Осенью традиционно наступает сезон затишья который тянется до новогодних праздников Также в октябре и ноябре на рынок поступает больше всего продукции потому что в этот период увеличивается убой скота Руководитель Центра компетенций в АПК Рексофт уточнил что нынешняя корректировка цен является оптимальной и не выходит за рамки нормы По оценкам организации свинина несмотря на падение стоимости все равно продается дороже на 15 20 чем в 2024 году Для оптового рынка мясной продукции скачки цен являются нормальной ситуацией На потребителях такие корректировки обычно не сказываются потому что рыночная торговля избегает существенных колебаний Этого удается достигать посредством заключения долгосрочных контрактов с поставщиками К тому же розница никогда не реагирует на опт сиюминутно отметил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин Другим фактором падения цен и сокращения продаж аналитики называют снижение покупательской способности Розничная стоимость свинины в последние годы заметно выросла Еще в начале 2021 года килограмм продукции продавался почти в 2 раза дешевле чем в настоящее время Покупатели вынуждены отказываться от жирного мяса отдавая предпочтение дешевой продукции например курятине По некоторым подсчетам продажи свинины осенью сократились на 9 в годовом выражении мясо мяснаяпродукция свинина