Оборот общепита в Узбекистане за 9 месяцев 2025 года превысил 17 трлн сумов

Впервые белый рынок общепита Узбекистана Налоговый комитет создал еще один дашборд на этот раз общественное питание ранее были такси фарма самокаты супермаркеты Благодаря этому мы впервые можем сделать вот такую диаграмму Выяснилось что за первые девять месяцев товарооборот 3 566 предприятий составил 17 2 трлн сумов Больше всего у ресторанов 9 7 трлн Уверен тут имеется ввиду и кафе и кофейни и столовые Проще говоря не сети На втором месте фастфуд 4 7 трлн третьем кейтеринг 2 8 трлн Средний чек с начала года составил 140 000 сумов Среди других фактов больше всего клиентов естественно у фастфудов 1 8 млн человек больше всего сотрудников у ресторанов 56 тыс человек налоговая нагрузка 5 1 При низкой марже это чувствительно средняя зарплата 1 7 млн Очевидно что много серых зарплат Еще выяснилось что в кейтеринге хорошие деньги 50 крупнейших компаний сделали почти 2 5 трлн 14 всего рынка Для сравнения это в два раза больше чем сделали 45 крупнейших ресторанов 1 2 трлн Вот такие вот цифры Динамики нет потому что дашборд появился впервые Однако раз начали собирать такую информацию значит скоро можно её проанализировать Stay tuned P s Интересно что комитет может даже отследить поездки в кафе и рестораны на такси 6 3 млн раз за девять месяцев Вот она цифровизация skartaris рынок общепит

Оборот общепита в Узбекистане за 9 месяцев превысил 17 трлн сумов За первые девять месяцев 2025 года оборот предприятий общепита в Узбекистане превысил 17 2 трлн сумов свидетельствуют данные налоговых органов English O zbek tilida Ўзбек тилида На русском iOS Android

Оборот организаций Удмуртии по итогам трех кварталов вырос на 9 4 Он составил 1 трлн 328 млрд 304 8 млн рублей сообщает Удмуртстат Оборот обрабатывающих производств увеличился на 25 5 до 731 млрд 984 млн рублей Сельхозорганизаций вырос на четверть до 50 млрд 723 5 млн рублей Строительных компаний на 7 6 до 36 млрд 347 3 млн рублей Информации и связи на 30 6 до 25 млрд 745 8 млн рублей Гостиниц и общепита на 19 1 до 12 млрд 209 8 млн Наибольшее снижение отмечено в добыче полезных ископаемых на 20 1 в производстве машин и оборудования не включенных в другие группировки на 17 в производстве электрооборудования на 12 8 Подробнее

Оборот общепита в Узбекистане за 9 месяцев превысил 17 трлн сумов Наибольший вклад внесли фастфуды 186 млрд сумов За первые девять месяцев 2025 года оборот предприятий общепита в Узбекистане превысил 17 2 трлн сумов свидетельствуют данные налоговых органов Основная часть оборота приходится на 125 крупных предприятий отрасли 30 фастфудов 3 4 трлн сумов 50 кейтеринговых компаний 2 5 трлн сумов и 45 ресторанов 1 2 трлн сумов Эти предприятия уплатили в бюджет 339 1 млрд сумов налогов Наибольший вклад внесли фастфуды 186 млрд сумов что почти в три раза превышает налоговые поступления ресторанного сегмента Высокие показатели объясняются большим потоком клиентов от 426 тыс до 1 598 млн посетителей относительно низкими ценами и активной интеграцией в официальную экономику через цифровую систему учета Цифровые технологии включая онлайн кассы электронные фискальные накладные и налоговую отчетность позволяют в реальном времени отслеживать деятельность предприятий и анализировать их эффективность Механизм кэшбэка за фискальные чеки стимулирует клиентов требовать чеки при каждой покупке через чеки сферы общепита зарегистрировано более 13 4 млрд сумов кэшбэка По данным учета услуги общепита получили свыше 3 3 млн посетителей а около 6 3 млн поездок такси завершались по указанным адресам Эти данные позволяют компаниям сопоставлять заявленные доходы с потоком клиентов и выявлять потенциальные риски Развитие официального учета отражается и на рынке труда в крупных предприятиях общепита занято около 32 тыс человек более половины из которых моложе 30 лет За девять месяцев на оплату труда направлено 637 2 млрд сумов средняя месячная зарплата составила 2 2 млн сумов ТГ канал uzbekfoodtech