Исследование: Разнообразие кухонь способствует толерантности к иммигрантам

Частое и разнообразное употребление блюд из кухонь разных народов способствует толерантности и снижает вероятность того что человек будет воспринимать иммигрантов как культурную и экономическую угрозу К такому выводу пришли ученые из Бирмингемского и Мюнхенского университетов

Употребление блюд разных кухонь мира делает людей более толерантными и снижает вероятность восприятия иммигрантов как культурной или экономической угрозы примерно на 10 К такому выводу пришли ученые из Бирмингемского и Мюнхенского университетов Пища это не только чувственное удовольствие но и символический вход в чужую культуру Такие чувственные переживания вызывают положительные эмоции и могут незаметно менять установки отмечают авторы Больше новостей в Daily News

Британские и немецкие учёные установили что шаурма делает тебя толерастом Частое и разнообразное употребление блюд из кухонь разных народов способствует толерантности и снижает вероятность того что человек будет воспринимать иммигрантов как культурную и экономическую угрозу К такому выводу пришли ученые из Бирмингемского и Мюнхенского университетов

Исследование любовь к индийской и тайской кухням делает людей толерантнее Исследователи из Университета Бирмингема и Мюнхенского университета обнаружили любопытную связь чем чаще человек ест блюда разных культур тем более терпимо он относится к иммигрантам сообщает The Guardian В исследовании приняли участие более тысячи белых британцев Те кто регулярно ел индийскую китайскую турецкую тайскую карибскую и испанскую еду значительно реже воспринимали мигрантов как угрозу культуре или экономике и с меньшей вероятностью поддерживали антииммигрантских политиков Ученые объясняют это просто еда один из самых доступных способов прикоснуться к другой культуре В отличие от музеев или концертов здесь не нужны знания или особая подготовка едят все и часто именно за столом происходит первое знакомство с другой культурой Авторы исследования считают что через еду можно строить более толерантные сообщества например проводить дегустации в школах поддерживать национальные кафе и развивать гастротуризм forbesglobalrus

Частое и разнообразное употребление блюд разных народов снижает вероятность восприятия иммигрантов как культурной или экономической угрозы примерно на 10 Это выяснили ученые из Бирмингемского и Мюнхенского университетов сообщает The Guardian В исследовании участвовали более 1000 белых британцев Их спросили об отношении к иммигрантам из Африки Карибского региона Азии и Европы а также о готовности голосовать за политиков выступающих за ограничения иммиграции Кроме того ученые выяснили у участников любят ли они блюда шести кухонь индийской турецкой китайской тайской карибской и испанской и как часто едят их Выяснилось что любовь к этим кухням и частое их потребление положительно и значительно коррелируют с благожелательным отношением к иммигрантам а также с уменьшением вероятности голосовать за антииммигрантских политиков При этом связь между любовью к иностранной кухне и толерантностью к иммигрантам не объясняется просто большей открытостью таких людей Напротив повышение терпимости во многом обусловлено позитивным общением с представителями других культур и положительными ассоциациями возникающими благодаря сенсорному опыту вкусной еды Исследователи выяснили что частота употребления блюд разных кухонь второй по силе фактор предсказывающий положительное отношение к иммигрантам из Европы и Азии после уровня образования Пища это не только чувственное удовольствие но и символический вход в чужую культуру Такие чувственные переживания вызывают положительные эмоции и могут незаметно менять установки отмечают авторы Источник Афиша Daily