В России разработают стандарт для готовой еды до конца 2025 года

В России до конца 2025 года планируют разработать проект стандарта по производству готовой еды которую изготавливают ретейлеры сообщил замминистра промышленности и торговли РФ Чекушов Это поможет контролировать качество и обезопасить потребителей

В России разрабатывается стандарт для ритейлеров по производству готовой еды Это поможет контролировать качество и обезопасить потребителей В 2024 г рост категории готовой еды изготовленной торговыми сетями составил порядка 40 Тренд продолжился и в 2025 г dk chel

Стандарт готовой еды для торговых сетей планируют разработать уже до конца 2025 года сообщил замглавы Минпромторга РФ Роман Чекушов Он отметил что этот рынок быстро растет и необходимо его регулировать Конечной целью создания стандарта Чекушов назвал обеспечение системы прослеживаемости готовой еды от подбора сырья до полки в магазине Главное чтобы под это дело не ввели какой либо новый сбор За прослеживаемость например Или сбор за наличие в готовой еде тех или иных ингредиентов Масса вариантов producttoday

Замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов рассказал как в стране планируют бороться с недобросовестными производителями готовой еды По его словам до конца 2025 года будет подготовлен проект стандарта по выпуску таких продуктов а ещё планируется наладить их прослеживаемость от сырья до товарных полок Так сейчас к примеру контролируют с помощью системы Честный ЗНАК производство молочных продуктов Кроме того поступило предложение по внедрению маркировки для этой отрасли Предполагается что эта мера защитит потребителей от некачественных и небезопасных изделий Подробности t me crptbreaking 13993

Проект стандарта готовой еды для ретейла появится до конца 2025 года Об этом сообщил замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов на сессии Международного форума Биопром Образована рабочая группа цель рабочей группы подготовить необходимые решения для технического комитета для того чтобы обеспечить принятие документа стандарта который определил бы понятия которые нам необходимы Мы бы хотели эту работу до конца года завершить сказал Роман Чекушов Это необходимо для регулирования чтобы отделить готовую еду общепита от готовой еды которая производится и упаковывается для реализации в торговых точках agroexpert Наши каналы

В РФ ПЛАНИРУЕТСЯ СТАНДАРТИЗИРОВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВОЙ ЕДЫ ВЫПУСКАЕМОЙ РЕТЕЙЛЕРАМИ Проект стандарта по производству готовой еды которую изготавливают ретейлеры планируют разработать в России до конца 2025 года Это поможет контролировать качество и обезопасить потребителей сообщил замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов Это необходимо сделать с точки зрения регулирования поскольку нам нужно отделить тот продукт который производится предприятиями общественного питания от того продукта который производится и упаковывается для реализации в торговых точках нам проще будет применять стандарты которые необходимы к таким товарам Наша задача в конечном счете обеспечить прослеживаемость готовой еды начиная от сырья до товарных полок сказал он Чекушов отметил что готовая еда занимает все больше места в обороте торговых сетей в России Ретейлеры создают собственные производственные мощности заключают долгосрочные контракты с поставщиками