Seattle Ultrasonics представил ультразвуковой нож C 200 после шести лет разработки

Стартап Seattle Ultrasonic выпустил на рынок ультразвуковой кухонный нож Американский стартап Seattle Ultrasonic недавно представил C 200 ультразвуковой кухонный нож для дома Лезвие очень быстро вибрирует благодаря чему кажется намного острее Это означает что для нарезки требуется меньше усилий Компания продемонстрировала технологию в новом видео www youtube com embed cXjbSVt9XNM Основатель компании Скотт Хаймендингер уже имеет опыт разработки кухонных принадлежностей Ранее он работал в частности на производителя оборудования для су вид Его последнее изобретение C 200 теперь можно предзаказать за 390 долларов Доставка запланирована на январь 2026 года Лезвие C 200 длиной 20 сантиметров изготовлено из трёхслойной японской нержавеющей стали Вибрацию создают не двигатели или магниты а пьезоэлектрические керамические кристаллы При подаче электрического напряжения эти кристаллы слегка расширяются в одном направлении создавая вибрацию Функция активируется оранжевой кнопкой на нижней стороне рукоятки ножа Вибрация не видна не слышна и не ощущается Нож водонепроницаем и его можно мыть вручную Как любой другой нож его не рекомендуется мыть в посудомоечной машине Встроенный в рукоятку литий ионный аккумулятор имеет ёмкость 1100 мАч и заряжается через магнитную зарядную станцию с крышкой из красного дерева В ней в свою очередь находится аккумулятор ёмкостью 10 000 мАч который по заявлению производителя необходимо заряжать через порт USB C каждые несколько недель Комплект с зарядной станцией стоит 470 долларов

Американский стартап решил переизобрести нож добавив в него ультразвук Seattle Ultrasonics выпустил нож из японской стали который вибрирует 40 тысяч раз в секунду На разработку ушло 6 лет Стоит девайс 399 Кажется если обычный нож хорошо заточить он справится с помидором не хуже ультразвукового Кризис новых идей на планете Или мы чего то не поняли Стартаперная

Нож который вибрирует Американская компания Seattle Ultrasonics представила нож C 200 который режет не только за счёт стали но и за счёт ультразвука Его лезвие делает 40 000 колебаний в секунду хотя вы этого ни глазами ни ушами ни руками не заметите Но разработчики уверяют резать станет вдвое легче а продукты перестанут липнуть В остальном это обычный шеф нож из японской стали длина 20 см В ручке аккумулятор с зарядкой по USB C есть беспроводная база Цена 299 27 000 база отдельно ещё 149 Первые поставки ждут в 2026 м в Россию пока не везут Раньше ультразвук использовали для резки пластика и тканей а теперь решили пустить на кухню

Ультразвуковой нож C 200 делает нарезку продуктов в два раза легче Компания Seattle Ultrasonics представила ультразвуковой кухонный нож C 200 с функцией высокочастотной вибрации которая существенно облегчает нарезание продуктов Лезвие ножа вибрирует с частотой 40 000 раз в секунду за счет чего снижается трение это примерно на 50 уменьшает усилие которое нужно приложить при резке Важно что лезвие не нагревается а человек не чувствует вибрации и ничего не слышит Как пояснили разработчики C 200 они заменили традиционный вибромотор на пьезоэлектрические керамические кристаллы PZT 8 для генерации ультразвуковых колебаний Они немного расширяются под воздействием электрического тока что приводит к резонансу на высоких частотах Эта опция активируется кнопкой но нож можно использовать и без нее Заряда встроенного аккумулятора хватит на 20 минут работы подзарядка происходит через USB C Или беспроводным способом при помощи зарядной станции с магнитным креплением Она же служит элегантным местом хранения ножа которое можно разместить в удобном месте панель имеет свой аккумулятор ее не нужно держать постоянно включенной в розетку Вес ножа составляет 330 граммов его дизайн подходит и для правшей и для левшей Стоимость самого ножа составляет 399 зарядной панели 149 Поставки начнутся со следующего года youtu be cXjbSVt9XNM

Нож мечты Скотт основал стартап Seattle Ultrasonics и потратил шесть лет на создание ультразвукового ножа для домашней кухни И у него получилось очень круто Гаджет получил название C 200 это ультразвуковой шеф нож для домашних поваров Внутри рукоятки установлены пьезокерамические кристаллы PZT 8 которые заставляют лезвие колебаться с частотой более 40 тысяч раз в секунду Амплитуда движения составляет всего 10 20 микрон это четверть ширины песчинки Лезвие совершает микроскопические движения которые кардинально меняют процесс резки Лабораторные тесты показали снижение усилия при резке на 50 Интересное побочное действие с включенным ультразвуком продукты просто не успевают прилипнуть к лезвию Лезвие изготовлено по японской технологии sanmai из трёхслойной стали AUS 10 с твёрдой сердцевиной В выключенном состоянии это обычный качественный нож который можно точить стандартными способами Батарея заряжается через USB C и обеспечивает 20 минут непрерывной работы В комплекте идёт съёмный аккумулятор весом 330 грамм За дополнительные деньги можно купить беспроводную зарядную подставку из дерева которая крепится на стену Скотт признается что думал будет легко Вместо этого получилось 26 итераций печатных плат сотни тестов пьезокристаллов тысячи конфигураций преобразователей Даже робота для настройки кликабельности кнопки построил Цена 400 долларов 33 000 рублей что довольно дорого для домашнего ножа Если учесть шесть лет разработки и уникальную технологию становится понятно откуда такая стоимость droidergram

Американцы выпустили нож за 400 который ВИБРИРУЕТ 40 000 колебаний в секунду минус 50 усилий на нарезку Теперь хлеб сыр и мясо режутся как по маслу Правда нож ещё и заряжать надо Скоро видимо будем обновлять прошивку качать приложение и молиться чтобы он не вышел из строя прямо на салате технологии Америка

Представлен первый в мире ультразвуковой нож для кухни с 40 000 вибрациями в секунду за 399 Американская компания Seattle Ultrasonics анонсировала кухонный нож C 200 Разработчики называют его первым ультразвуковым шеф ножом для домашних поваров Лезвие новинки совершает более 40 000 микровибраций в секунду Это по словам создателей снижает трение облегчает резку и делает сами срезы заметно чище

Ультразвуковые ножи от хирургии до нарезки сыра Что будет если заставить лезвие ножа вибрировать с ультразвуковой частотой Получится инструмент который режет с усилием на 50 меньше В основе этой магии обратный пьезоэлектрический эффект заставляющий специальную керамику колебаться десятки тысяч раз в секунду Эта технология не новинка Она стала одним из толчков к развитию микроэлектроники позволив аккуратно резать хрупкие полупроводниковые пластины Сегодня её используют для резки карбона без бахромы сплавления тканей вместо шитья и в медицине от тончайших разрезов костей до дробления хрусталика глаза при операции по лечению катаракты И вот после десятилетий использования в промышленности и медицине ультразвуковые резаки наконец то добрались до бытовой кухни благодаря нескольким успешным стартапам Разберёмся в истории и физике этой технологии посмотрим на устройство современных моделей и выясним как они работают