Seattle Ultrasonics представил ультразвуковой нож C 200 после шести лет разработки

Стартап Seattle Ultrasonic выпустил на рынок ультразвуковой кухонный нож Американский стартап Seattle Ultrasonic недавно представил C 200 ультразвуковой кухонный нож для дома Лезвие очень быстро вибрирует благодаря чему кажется намного острее Это означает что для нарезки требуется меньше усилий Компания продемонстрировала технологию в новом видео www youtube com embed cXjbSVt9XNM Основатель компании Скотт Хаймендингер уже имеет опыт разработки кухонных принадлежностей Ранее он работал в частности на производителя оборудования для су вид Его последнее изобретение C 200 теперь можно предзаказать за 390 долларов Доставка запланирована на январь 2026 года Лезвие C 200 длиной 20 сантиметров изготовлено из трёхслойной японской нержавеющей стали Вибрацию создают не двигатели или магниты а пьезоэлектрические керамические кристаллы При подаче электрического напряжения эти кристаллы слегка расширяются в одном направлении создавая вибрацию Функция активируется оранжевой кнопкой на нижней стороне рукоятки ножа Вибрация не видна не слышна и не ощущается Нож водонепроницаем и его можно мыть вручную Как любой другой нож его не рекомендуется мыть в посудомоечной машине Встроенный в рукоятку литий ионный аккумулятор имеет ёмкость 1100 мАч и заряжается через магнитную зарядную станцию с крышкой из красного дерева В ней в свою очередь находится аккумулятор ёмкостью 10 000 мАч который по заявлению производителя необходимо заряжать через порт USB C каждые несколько недель Комплект с зарядной станцией стоит 470 долларов

Американский стартап решил переизобрести нож добавив в него ультразвук Seattle Ultrasonics выпустил нож из японской стали который вибрирует 40 тысяч раз в секунду На разработку ушло 6 лет Стоит девайс 399 Кажется если обычный нож хорошо заточить он справится с помидором не хуже ультразвукового Кризис новых идей на планете Или мы чего то не поняли Стартаперная

Нож мечты Скотт основал стартап Seattle Ultrasonics и потратил шесть лет на создание ультразвукового ножа для домашней кухни И у него получилось очень круто Гаджет получил название C 200 это ультразвуковой шеф нож для домашних поваров Внутри рукоятки установлены пьезокерамические кристаллы PZT 8 которые заставляют лезвие колебаться с частотой более 40 тысяч раз в секунду Амплитуда движения составляет всего 10 20 микрон это четверть ширины песчинки Лезвие совершает микроскопические движения которые кардинально меняют процесс резки Лабораторные тесты показали снижение усилия при резке на 50 Интересное побочное действие с включенным ультразвуком продукты просто не успевают прилипнуть к лезвию Лезвие изготовлено по японской технологии sanmai из трёхслойной стали AUS 10 с твёрдой сердцевиной В выключенном состоянии это обычный качественный нож который можно точить стандартными способами Батарея заряжается через USB C и обеспечивает 20 минут непрерывной работы В комплекте идёт съёмный аккумулятор весом 330 грамм За дополнительные деньги можно купить беспроводную зарядную подставку из дерева которая крепится на стену Скотт признается что думал будет легко Вместо этого получилось 26 итераций печатных плат сотни тестов пьезокристаллов тысячи конфигураций преобразователей Даже робота для настройки кликабельности кнопки построил Цена 400 долларов 33 000 рублей что довольно дорого для домашнего ножа Если учесть шесть лет разработки и уникальную технологию становится понятно откуда такая стоимость droidergram