История появления картофельных чипсов: от недовольного гостя до популярного блюда

Доброе утро Омск История этого праздника уходит корнями в 1853 год В ресторане при отеле Moon s Lake Lodge в Саратога Спрингс штат Нью Йорк США шеф повар Джордж Крам столкнулся с недовольством посетителя Гость считал поданный жареный картофель слишком толстым и тогда Крам нарезал овощ тончайшими ломтиками присыпал солью и обжарил до хруста Новое блюдо понравилось клиенту а вскоре стало популярным и фирменным в ресторане В 1860 году Крам открыл своё заведение где на столах всегда лежала корзина с картофельными чипсами Om1 Omsk

Сегодня кстати отмечают День рождения чипсов 24 августа 1853 года посетитель ресторана при отеле Moon s Lake Lodge в Саратога Спрингс штат Нью Йорк отказался от жареной картошки и заявил что брусочки слишком толсто нарезаны Тогда шеф повар Джордж Крам накромсал картофан тонкими ломтиками посыпал солью и обжарил в кипящем масле Клиент пришел в восторг а саратогские чешуйки Saratoga Chips стали фирменным блюдом заведения

Сегодня День рождения чипсов Легенда гласит что 24 августа 1853 года Джордж Крам повар ресторана в городке Саратога Спрингс США принял близко к сердцу жалобу клиента что картошка во фритюре нарезана слишком толсто Он накрошил ее тонюсенькими ломтиками они в масле получились хрустящими Неожиданно всем зашло и далее уже производство саратогских чешуек Saratoga Chips выросло в фабричное производство снэков Мы уже писали что картофель фри вреден а уж про чипсы и говорить не стоит Впрочем если не есть регулярно а очень редко маленькими порциями и людям со здоровой пищеварительной системой то можно Тем более сегодня Подписаться на truekpru Читать нас в MAX

История одного кулинарного троллинга или как появились чипсы 23 августа 1853 года повар Джордж Крам в Moon s Lake House в Саратога Спрингс столкнулся с придирчивым гостем тому не нравилась толстая картошка Он нарезал клубни почти прозрачными ломтиками обжарил до хруста посолил и подал Гостю зашло и шеф добавил Saratoga chips в меню Слух разлетелся по округе Джордж открыл свой ресторан и подавал гостям корзинки с хрустящей картошкой В 1926 для них придумали герметичные пакеты из восковой бумаги и чипсы пошли по магазинам всей страны Сегодня у чипсов сотни вкусов от соли с уксусом до васаби Какой любите вы mbn360

Сегодня День рождения чипсов 24 августа 1853 года в Нью Йорке посетитель ресторана в Moon s Lake Lodge закапризничал Картошка толстая режьте тоньше Шеф Джордж Крам психанул накромсал картофан в прозрачные лепестки кинул в масло посолил и случайно изобрёл чипсы Тогда их называли саратогскими чешуйками