Снижение производства гречихи в России: рекордно низкие урожаи и переход на другие культуры

Вслед за падением урожая зерна овощей и ягод российские аграрии резко сократили производство еще одной ключевой сельскохозяйственной культуры По оценкам аналитиков АБ Центра сборы гречихи в 2025 году снизятся на 35 по сравнению с прошлым годом составив 788 тысяч тонн что станет минимумом с 2019 года Посевные площади под гречиху в этом году составили лишь 733 4 тыс га что является самым низким уровнем за последние 22 года Сокращение посевов затронуло все зерновые однако падение по гречихе оказалось наиболее драматичным 32 против 5 по всем зернам отмечает директор аналитического центра ПроЗерно Владимир Петриченко Основная причина такого падения кроется в ценах которые долгое время остаются на очень низком уровне Тонна гречки стоит 23 24 тысячи рублей в то время как гречиха 16 тысяч Петриченко подчеркивает что цена гречихи в этом сезоне была ниже цены пшеницы 3 го класса что для сельхозпроизводителей близко к катастрофе При таких ценах производить гречиху становится крайне невыгодно

Вслед за падением урожая зерна овощей и ягод российские аграрии резко сократили производство еще одной ключевой сельскохозяйственной культуры По оценкам аналитиков АБ Центра сборы гречихи в 2025 году снизятся на 35 по сравнению с прошлым годом составив 788 тысяч тонн что станет минимумом с 2019 года Посевные площади под гречиху в этом году составили лишь 733 4 тыс га что является самым низким уровнем за последние 22 года Сокращение посевов затронуло все зерновые однако падение по гречихе оказалось наиболее драматичным 32 против 5 по всем зернам отмечает директор аналитического центра ПроЗерно Владимир Петриченко Основная причина такого падения кроется в ценах которые долгое время остаются на очень низком уровне Тонна гречки стоит 23 24 тысячи рублей в то время как гречиха 16 тысяч Петриченко подчеркивает что цена гречихи в этом сезоне была ниже цены пшеницы 3 го класса что для сельхозпроизводителей близко к катастрофе При таких ценах производить гречиху становится крайне невыгодно

Близко к катастрофе В России рухнул урожай гречки до минимума за 6 лет Вслед за падением урожая зерна овощей и ягод российские аграрии резко сократили производство ещё одной ключевой сельхозкультуры Сборы гречихи в 2025 году снизятся на 35 год к году до 788 тысяч тонн что станет минимальными цифрами с 2019 года Посевные площади под гречиху также бвстро сокращаются В этом году они составили лишь 733 4 тыс га самый низкий показатель за последние 22 года Аграрии сократили посевы всех зерновых однако по гречихе падение наиболее драматичное 32 против 5 всего по зерну Причина в ценах которые долгое время держатся на очень низком уровне тонна гречки стоит 23 24 тысячи рублей а гречихи 16 тысяч То есть цена гречихи в этом сезоне была ниже пшеницы 3 го класса Для сельхозпроизводителя это близко к катастрофе При таких ценах производить гречиху крайне невыгодно отметил директор аналитического центра ПроЗерно Владимир Петриченко Потребление гречки в России в текущем сельхозгоду вышло на исторический максимум 3 47 кг на человека в год после того как продовольственная инфляция резко ускорилась и люди начали замещать подорожавшие продукты питания дешевыми углеводами Теперь дешёвые углеводы для населения также начнут быстро дорожать Ранее миллиардеры в Госдуме оправдывали удорожание курицы для жителей России

Гречка как индикатор паники Ситуация когда производство гречки то резко наращивают то также резко сокращают говорит о нестабильном положении всего рынка крупы Судя по рекомендациям Минсельхоза России растениеводство в стране регулируется в зависимости от определенных событий но без учета возможных рисков к примеру непогода К слову некоторые аграрии не раз обращали внимание на отсутствие постоянного контроля в сфере производства В условиях сложно предсказуемого сельхозпроизводства ценовая политика как показывает российский опыт может легко подвергаться спекуляциям Достаточно напомнить что в ноябре 2014 года для роста цен на гречку не было объективных предпосылок как и в марте 2020 года Панике на рынке в 2014 годв предшествовала информация о выпавшем на Алтае снеге После этого поставщики начали публично заявлять о возможном подорожании крупы Последующий ажиотаж среди населения на гречку переходящий в панику продлился до марта 2015 года Правительство России и контролирующие органы в свою очередь продемонстрировали медлительность в решении проблемы На местах органы власти и вовсе проявили беспомощность Тоже самое мы видели в 2020 2021 а затем во время кризиса с отдельными продуктами питания в 2023 2024 годах На данный момент на рынке складываются подобные условия Каких то серьезных механизмов для борьбы со спекуляцией на государственном уровне разработано не было Заключение добровольных соглашений об ограничении наценок и выдача предписаний ФАС за любое упоминание о возможном росте цен это не борьба со спекуляцией а красивый фасад спокойствия С другой стороны очередей за гречкой и массовых закупок впрок мы не увидим даже на фоне тревожных новостей Люди уже привыкли к перебоям с отдельными продуктами питания И после перебоев с картофелем роста цен на молочную продукцию и мясо сокращение урожая гречки мало кого напугает

Аграрии предупредили о сокращении урожая гречихи в России по итогам 2025 года Объёмы могут уменьшится на 35 по сравнению с прошлым годом до 788 тысяч тонн что станет минимумом за последние шесть лет Для сравнения в 2023 м в стране собрали один из рекордных урожаев гречихи 1 6 миллиона тонн Как пишут Известия аналитики связывают ситуацию нынешнего года с плохими погодными условиями и экономическими вызовами которые повлияли на сельхозпроизводство в последнее время Однако дефицита гречки на прилавках не будет в стране огромные запасы есть импорт Но вероятнее всего крупа подорожает отметили специалисты Подпишись на Говорит Москва

Цены на гречу в России могут вырасти ещё на 15 из за сокращения урожая Урожай гречихи в России может упасть до минимума последних шести лет до 788 тыс тонн 35 к прошлому году что вероятно повлияет на цены Так если в конце августа упаковка гречи весом 800 г стоит в среднем 93 8 рубля то в 2026 м этот показатель рискует достичь отметки в 107 87 рублей прогнозируют опрошенные Известиями эксперты По словам специалистов падение урожайности связано с сокращением посевных площадей до минимальных 746 4 тыс га за последние 22 года 32 2 к прошлому году Как отмечают эксперты аграрии переключились на более прибыльные культуры из за низкой рентабельности гречихи вызванной переизбытком предложения в предыдущие годы Егор Алеев ТАСС Подписаться на DP RU

В Сибири начинают вводить режим ЧС из за переувлажнения почвы Ситуация пока сохраняется только в Омской области Там продолжительные дожди все больше затрудняют уборку урожая Параллельно с этим посевы гречихи могут поставить антирекорд В прошлом году урожай гречихи составил 1 2 млн т в этом аналитики прогнозируют всего 826 тыс т Причем повлияли не столько погодные условия сколько низкая закупочная цена из за которой выращивание гречихи становится нерентабельным По всей стране наблюдается резкое сокращение посевов культуры По данным Росстата в этом году площади под гречихой уменьшились на 32 что может привести к рекордно низкому урожаю Многие аграрии переходят на более прибыльные культуры такие как соя и рапс О том как обстоят дела в регионе рассказывает глава крестьянско фермерского хозяйства Анатолий Иванов в нашем сюжете Business FM Барнаул

В России на фоне дефляции начала дорожать гречка данные Росстата На самом деле урожай гречки в России рухнул до минимума за 6 лет Вслед за падением урожая зерна овощей и ягод российские аграрии резко сократили производство еще одной ключевой сельхозкультуры Сборы гречихи в 2025 году снизятся на 35 год к году до 788 тысяч тонн что станет минимумом с 2019 года оценивают аналитики АБ Центра Посевные площади под гречиху в этом году составили лишь 733 4 тыс га а это самый низкий уровень за последние 22 года указывают в АБ Центре Аграрии сократили посевы всех зерновых однако по гречихе падение наиболее драматичное 32 против 5 всего по зерну отмечает директор аналитического центра ПроЗерно Владимир Петриченко Причина в ценах которые долгое время держатся на очень низком уровне указывает он тонна гречки стоит 23 24 тысячи рублей а гречихи 16 тысяч То есть цена гречихи в этом сезоне была ниже пшеницы 3 го класса Для сельхозпроизводителя это близко к катастрофе При таких ценах производить гречиху крайне невыгодно сказал Петриченко Агроинвестору Честно и точка Мы ГОВОРИМ другие МОЛЧАТ

Цены на гречку перешли к росту В неделю с 12 по 19 августа цены на весовую гречневую крупу выросли на 1 6 в среднем по РК что стало максимальным недельным скачком с середины марта 2022 года Подорожание гречки сохраняется седьмую неделю подряд и это самый длинный цикл роста цен за три года с августа сентября того же 2022 го Однако здесь важно понимать что в 2023 2024 году гречка практически не дорожала всего восемь подобных эпизодов в статистике по неделям Напротив в 9 случаях из 10 цены падали В 2025 м гречка тоже дешевела но уже не так настойчив всего 10 раз за 33 недели прошедшие с начала года Дорожала же она в 15 случаях С учетом такой динамики получилось что прямо сейчас товар стоит все еще дешевле чем годом ранее но уже дороже чем в начале 2025 го При этом собственное производство по категории гречневая крупа и мука грубого помола за январь июль 2025 го составило около 18 6 тыс т что вообще то больше чем было в те же месяцы как в 2023 м так и в и 2024 г Оценка импорта при этом несколько затруднена конкретного отдельного таможенного кода для гречневой крупы нет только для несеменной гречихи вообще и официальная статистика пользуется для расчетов по гречке именно им При этом по видимому в рамках этой категории через границу могут везти как сельхозкультуру для переработки так и крупу Но как бы то ни было соответствующей продукции по крайней мере официально в этом году в Казахстан практически не ввозили да и за весь прошлый год поступило всего около 500 тонн Зато вывозится гречиха в этом году активно В первом полугодии на экспорт отправлено 9 4 тыс т это максимум для периода по крайней мере за десятилетие а еще сразу на 76 больше чем в те же месяцы годом ранее Параллельно кстати цены на гречиху у сельхозпроизводителей внутри страны теперь уже тоже пошли вверх В июле по сравнению с июнем они выросли на 1 1 и это самое заметное подорожание с лета 2022 го опять же прерывающее длительный тренд снижения цен Ну а добавить к этой картине можно вот еще что на фоне удешевления культуры в этом году под гречиху засеяли примерно на десятую часть меньше площадей чем в прошлом около 92 тыс га что также является минимумом за последние пять лет Данные БНС АСПиР РК DataHub FCBK

Анализ Согласно оценкам аналитиков урожай гречихи в России в 2025 году может сократиться на 35 до 788 тыс тонн что станет минимальным значением с 2019 года Посевные площади снизились до 746 4 тыс га что на 32 3 меньше чем годом ранее и является самым низким уровнем за 22 года Падение посевов по гречихе значительно превышает общий тренд по зерновым где снижение составило 5 Эксперты связывают ситуацию с двумя ключевыми факторами Первый климатический В профильных регионах была зафиксирована засуха и неравномерное распределение осадков что особенно негативно отразилось на урожайности учитывая высокую чувствительность культуры к погодным колебаниям в течение всей вегетации Второй фактор экономический По оценкам специалистов избыточное предложение сформированное высокими урожаями прошлых лет привело к снижению закупочных цен и рентабельности Производство гречихи стало менее выгодным на фоне роста затрат на топливо технику удобрения и СЗР В условиях низкой маржинальности аграрии стали отдавать предпочтение более доходным культурам таким как соя рапс и подсолнечник Аналитики указывают что ценовая ситуация в рознице уже начала меняться гречневая крупа подорожала на 0 3 за неделю и на 3 3 за год По текущим прогнозам в 2026 году рост может составить до 15 Вместе с тем экономисты считают что серьёзного дефицита на рынке не возникнет в стране накоплены значительные запасы а поставки из соседних стран стабильны Минсельхоз держит ситуацию под контролем включая мониторинг контрактов и уровня спроса в торговых сетях Участники рынка отмечают что отрасль адаптируется внедряются засухоустойчивые сорта совершенствуются агротехнологии Это создаёт предпосылки для стабилизации производства в ближайшие сезоны