Минпромторг РФ разрабатывает стандарт готовой еды с торговыми сетями

Минпромторг РФ работает с торговыми сетями над созданием стандарта готовой еды. Среди крупнейших торговых сетей оказались "Магнит", X5, "Вкусвилл", "Лента", "Яндекс лавка".

Минпромторг России готовит единый стандарт готовой еды — статс-секретарь - замглавы Минпромторга Роман Чекушов.

Минпромторг России работает над созданием стандарта «готовой еды» Рынок «еды на полке» растёт, но нет чёткого определения «готовой еды» в законе. Работа над созданием стандарта ведётся совместно с крупными ритейлерами — разрабатывается единый стандарт качества для этой категории продуктов. В числе участников — «Магнит», X5 «Пятёрочка», «Перекрёсток» , «ВкусВилл», «Лента», «Яндекс Лавка» и другие сети. Уже введён ГОСТ Р 55889-2024 действует с 01.06.2025 . Он адаптировал обязательные требования системы управления производством пищевой продукции ХАСПП для производителей готовой еды. Новый стандарт: ℹ закрепит понятие юридически; ℹ установит спецтребования к безопасности сырья, приготовления и хранения; ℹ повысит прозрачность для покупателей. Статс-секретарь — замглавы Минпромторга России Роман Чекушов посетил фабрику «Азбуки Вкуса» 5 производств, 75 тонн еды в день! , где отметил: контроль каждой партии в лаборатории; детекторы металла в готовой продукции; упаковку в газовой среде удлиняет срок годности без консервантов . «Сегодня российская сфера общественного питания способна предложить потребителям широкий ассортимент. Товарные позиции исчисляются тысячами, а это сэкономленное время или новые рецептуры, которые наши граждане могут для себя открыть. Очень важно, чтобы на таких предприятиях соблюдались все необходимые меры по контролю за качеством и полезностью как сырья, так и произведенной продукции», – отметил Роман Чекушов.

Минпромторг РФ работает с крупнейшими торговыми сетями «Магнит», X5, Вкусвилл, «Лента», Яндекс.Лавка" и другими над созданием стандарта на готовую еду. Об этом в ведомстве заявили после посещения фабрики-кухни готовой еды «Азбуки вкуса». Закрепление понятия «готовой еды» в правовом поле позволит конкретизировать требования безопасности под эту категорию с учетом всех особенной сырья, приготовления и хранения, считают в министерстве. Было бы неплохо, если бы стандарт на всю еду был как у «Азбуки вкуса». Но о чём это мы? Размечтались...

Минпромторг России совместно с крупнейшими торговыми сетями работает над созданием стандарта готовой еды, — ТАСС.

Министерство промышленности и торговли России совместно с ведущими розничными сетями занимается разработкой стандарта для готовой еды, сообщает ТАСС.

Сборная Запорожской области по гандболу проходит подготовку в Крыму Гандболисты Запорожской области принимают участие в учебно-тренировочных сборах в Алуште. Спортсмены готовятся к предстоящим ответственным стартам — Кубку и Чемпионату России. Тренировки проходят на базе федерального центра «Крымский», где созданы все условия для качественной подготовки: современная инфраструктура, комфортное проживание и организованное питание. Сборы включают в себя как физическую, так и тактическую подготовку команды. Тренерский штаб уделяет особое внимание отработке игровых схем и командного взаимодействия.

Министерство промышленности и торговли РФ VK Минпромторг России работает над созданием стандарта «готовой еды» Рынок «еды на полке» растёт, но нет чёткого определения «готовой еды» в законе. Работа над созданием стандарта ведётся совместно с крупными ритейлерами — разрабатывается единый стандарт качества для этой категории продуктов. В числе участников — «Магнит», X5 «Пятёрочка», «Перекрёсток» , «ВкусВилл», «Лента», «Яндекс Лавка» и другие сети. Уже введён ГОСТ Р 55889-2024 действует с 01.06.2025 . Он адаптировал обязательные требования системы управления производством пищевой продукции ХАСПП для производителей готовой еды. Новый стандарт: ℹ закрепит понятие юридически; ℹ установит спецтребования к безопасности сырья, приготовления и хранения; ℹ повысит прозрачность для покупателей. Статс-секретарь — замглавы Минпромторга России Роман Чекушов посетил фабрику «Азбуки Вкуса» 5 производств, 75 тонн еды в день! , где отметил: контроль каждой партии в лаборатории; детекторы металла в готовой продукции; упаковку в газовой среде удлиняет срок годности без консервантов . «Сегодня российская сфера общественного питания способна предложить потребителям широкий ассортимент. Товарные позиции исчисляются тысячами, а это сэкономленное время или новые рецептуры, которые наши граждане могут для себя открыть. Очень важно, чтобы на таких предприятиях соблюдались все необходимые меры по контролю за качеством и полезностью как сырья, так и произведенной продукции», – отметил Роман Чекушов.

Минпромторг России совместно с крупнейшими торговыми сетями, среди которых «Магнит», X5 Group, «Вкусвилл», «Лента» и «Яндекс Лавка», работает над созданием стандарта на готовую еду. Закрепление понятия «готовая еда» в правовом поле позволит уточнить требования к ее безопасности с учетом особенностей сырья, способов приготовления и хранения.

ГОСТ для готовой еды установит четкие требования к безопасности сырья, технологии приготовления и условиям хранения. #retailНовости