Три случая отравления грибами в Томской области и предупреждение блогера о рисках сбора вблизи Вилюйского тракта

11 курян отравились грибами Дождливый июнь порадовал курян щедрым урожаем грибов. Однако не обошлось без ЧП. Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Курской области, за сезон уже 11 пострадавших, среди них двое детей. В ведомстве напомнили, что даже съедобные и условно-съедобные грибы могут привести к отравлению, если их собрали в опасном месте или неправильно приготовили. ФОТО: РИА «Курск»

Тюменские врачи раскрыли опасности, которые несет добыча с «тихой охоты» В Тюменской области начинается сезон сбора грибов. Несмотря на полезные свойства добычи с «тихой охоты», существует ряд опасностей для организма, с которыми могут столкнуться тюменцы при ее употреблении. Заведующая отделением токсикологии Областной клинической больницы №2 Виолетта Уткина, предупреждает — неправильно собранные или приготовленные грибы могут вызвать отравление. Подробнее на ura.ru

Блогер Янда Табунанова предостерегает от сбора грибов и ягод вдоль Вилюйского тракта #ОЯинтересное Янда Табунанова, якутский блогер, поделилась важным предупреждением для любителей "тихой охоты". Она объяснила, почему не рекомендует собирать дары леса в районе Вилюйского тракта. Основные причины: Близость городской свалки На 9-м километре трассы расположен полигон твердых отходов, куда свозится мусор со всего города, включая, бытовую химию, просроченные лекарства, разлагающуюся органику. Все эти токсины проникают в почву и воду. Загрязнение тяжелыми металлами По мнению некоторых экспертов, почва в этом районе содержит концентрации ртути, свинца и цезия, которые активно накапливаются в грибах и ягодах. Неочевидная опасность Внешне грибы и ягоды выглядят совершенно нормально, но могут содержать опасные для здоровья вещества. Особенно рискуют дети и беременные Янда призналась, что теперь всегда уточняет место сбора, когда ей предлагают отправиться за грибами. Как вы выбираете места для сбора грибов/ягод? Только проверенные годами Собираю везде, где растут Не верю в опасность Вообще не собираю Online Якутия Подписаться

В Томской области зафиксированы случаи отравления грибами С начала года в регионе уже три человека пострадали из-за употребления небезопасных грибов. Как сообщает Роспотребнадзор, отравления происходят по нескольким причинам: - употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, - неправильное приготовление съедобных видов, - сбор грибов в запрещённых местах, например, у дорог или в промзонах. Эксперты напоминают о важности правильной обработки грибов. Их нужно готовить в день сбора: сначала отварить 10 минут, слить отвар, промыть и только потом приступать к дальнейшему приготовлению. Это поможет снизить риск отравления. Будьте осторожны и соблюдайте меры безопасности при сборе и готовке грибов! Подписаться! Регион-70 Прислать новость

Не упустите шанс заказать продукты и товары домой с максимальной экономией.

‍ Тюменский врач напомнила о правилах безопасности при употреблении грибов В Тюменской области наступает сезон тихой охоты. Несмотря на ряд полезных свойств грибов, они могут представлять опасность для организма. Заведующая отделением токсикологии Областной клинической больницы №2 Виолетта Уткина: "Грибы очень хорошо впитывают все выхлопные газы, пары, поэтому их нельзя собирать возле автомагистралей, железных дорог, заводов и других промышленных предприятий. Такие плоды увеличивают риск отравления". Симптомы отравления могут появиться спустя 1-2 часа, через 4-6 часов, иногда — 12 часов: ⏩ тошнота, ⏩ рвота, ⏩ боли в животе, ⏩ нарушение стула. Самый ядовитый гриб в Тюменской области — бледная поганка. Виолетта Уткина: "При отравлении можно самостоятельно начать пить энтеросорбенты, активированный уголь по инструкции, необходимо обильное питье, затем нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью в поликлинику. Если не в состоянии, то вызвать скорую медицинскую помощь". Детям запрещено употреблять в пищу грибы — это достаточно тяжелый продукт. С осторожностью — беременным, пожилым людям, так как есть нарушение функции желудочно-кишечного тракта. Нельзя покупать консервированные грибы на улице у продавцов стихийных рынков. Важно соблюдать правила приготовления грибов. Департамент здравоохранения Тюменской области.

Ежегодно сотни отравлений грибами – и виноваты не только мухоморы! В чем секрет успешного сбора грибов, рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева. Главные скрытые угрозы: Место сбора: грибы у дорог, заводов или в городе накапливают тяжелые металлы свинец, кадмий в опасных количествах – даже белые и подберезовики! Ошибки обработки: мало просто сварить! Например, грузди нужно вымачивать 2 суток, меняя воду. Иначе – риск отравления. Плохое хранение: плесень на сушеных грибах вырабатывает токсины, не разрушаемые при готовке. Это бьет по печени и ЖКТ. Как избежать? Собирайте только в экологически чистых местах. Тщательно обрабатывайте по проверенным рецептам. Покупайте сушеные ТОЛЬКО в надежных магазинах с документами на продукцию. Все новости #Яестьновость Обсудить

Собирать грибы рядом с автомобильными дорогами и промышленными предприятиями опасно из-за большого количества вредных веществ, предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева Эксперт отметила, что ежегодно регистрируются сотни случаев отравлений как ядовитыми, так и съедобными видами грибов. Это связано с тем, что грибы способны накапливать тяжелые металлы и токсины из окружающей среды.

Три человека отравились грибами в Томской области. По информаци Роспотребнадзора, причиной пищевого отравления грибами становится употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, неправильно приготовленных съедобных грибов, а также грибов, собранных в неположенных местах. Специалисты советуют грибы подвергнуть кулинарной обработке в день сбора: отварить 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы, приступить к готовке.

‍ Три человека отравились грибами с начала года в Томской области. По информаци Роспотребнадзора, причиной пищевого отравления грибами становится употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, неправильно приготовленных съедобных грибов, а также грибов, собранных в неположенных местах. Специалисты советуют грибы подвергнуть кулинарной обработке в день сбора: отварить 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы, приступить к готовке.

В Томской области с начала года отравились грибами трое человек Чаще всего причиной отравлений становится употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, а также неправильно приготовленных съедобных грибов, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. Специалисты напоминают: грибы нужно готовить в день сбора. Их следует предварительно отварить в течение 10 минут, слить воду, тщательно промыть, а уже потом жарить, тушить или мариновать.