Проверка Роспотребнадзора выявила нарушения в кафе 'ЗМ' в Махачкале

Плановая проверка выявила нарушения в кафе "ЗМ" в Махачкале Управлением Роспотребнадзора по Республике Дагестан проведена плановая проверка в отношении кафе "ЗМ", расположенного по адресу: г. Махачкала, ул. Буйнакского, 6. В ходе проверки выявлен целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Среди наиболее серьезных нарушений: • Отсутствие контроля за состоянием здоровья персонала нет ежедневного осмотра . • Нарушение правил хранения продуктов отсутствие раздельного хранения сырья и готовой продукции, несоблюдение температурного режима . • Отсутствие необходимой документации программа производственного контроля, акты дезинфекции и т.д. . • Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований обнаружение кишечной палочки в смывах с оборудования . • Отсутствие маркировки на пищевой продукции и товаросопроводительной документации. По результатам проверки в отношении кафе "ЗМ" вынесено постановление о наложении административного штрафа. Также выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений в установленные сроки. Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан напоминает о необходимости строгого соблюдения санитарных правил и норм предприятиями общественного питания в целях защиты здоровья населения.

В белгородском кафе «Бризоль» нашли антисанитарию В кафе-столовой «Бризоль» на улице Студенческой обнаружили серьезные нарушения санитарных правил. Сотрудники курили прямо в овощном складе. В заведении не оказалось дезинфицирующих средств, санитарных книжек у персонала и документов о проведении дезинфекции. Также в кафе не работал туалет для посетителей. Владельцу кафе сделали официальное предупреждение и завели два административных дела.

Роспотребнадзор оштрафовал ресторан "Сыроварня" в Махачкале за нарушения Во время плановой проверки в ресторане "Сыроварня" обнаружили серьёзные нарушения санитарных норм. Основные нарушения: - В блюдах сырнике и салате с курицей , а также на ноже нашли кишечную палочку. - Пищевые отходы хранились в неподписанных открытых ёмкостях. - На складе и в холодильниках лежали продукты без документов о качестве. - Инвентарь для сырых и готовых продуктов не был промаркирован и хранился вместе. - Вентиляция в некоторых зонах не соответствовала нормам. Ресторан оштрафовали на 57 тысяч рублей и обязали исправить нарушения. ГТРК «Дагестан» www.gtrkdagestan.ru RUTUBE SMOTRIM

В белгородском кафе нашли антисанитарию: курили рядом с овощами Прокуратура и Роспотребнадзор провели рейд в кафе «Бризоль», где склад для овощей оказался завален хламом и превратился в курилку для персонала. Дезинфекции нет вообще, туалет для гостей не работает, а у сотрудников нет даже медицинских книжек. После проверки заведение получило штрафы за нарушение санитарных норм. Владельцу кафе вынесли предписание. Подписаться Написать нам

В Перми закрыли опасное кафе возле бывшего рынка В Перми из-за антисанитарии закрыли кафе «Перец». Оно находится на улице Механошина, 29, рядом со снесенным рынком «Гача». Выездную проверку провели специалисты Роспотребнадзора. Подробнее на ura.ru

Кафе «Перец» за антисанитарию закрыли в Перми Оно находится на улице Механошина, 29, рядом со снесенным рынком «Гача». Выездную проверку там провели специалисты Роспотребнадзора. В ходе проверки установлено отсутствие системы производственного контроля, использование продуктов без необходимых документов. Кроме того, персонал заведения работал без медицинских книжек. : Яндекс.Карты Подписаться Дать «буст»

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

Кафе «ЗМ» в Махачкале оштрафовано за нарушения санитарных норм Роспотребнадзор провёл проверку в кафе «ЗМ», расположенном на улице Буйнакского в Махачкале, и выявил серьёзные нарушения. В результате заведение было оштрафовано. Основные нарушения: - Отсутствие медосмотров у сотрудников – персонал не проходил обязательные медицинские обследования. Нарушения в хранении продуктов: - несоблюдение температурного режима; - совместное хранение сырья и готовой пищи. Недостаток документов: - отсутствие программы производственного контроля; - неоформленные акты дезинфекции. Обнаружение кишечной палочки в лабораторных пробах. - Отсутствие маркировки на некоторых продуктах. Кафе обязали устранить все нарушения в установленные сроки. В случае невыполнения требований возможны дополнительные штрафы или приостановка деятельности. ГТРК «Дагестан» www.gtrkdagestan.ru RUTUBE SMOTRIM

Санитарно-эпидемиологическая служба провела рейд по ресторанам Сухума с целью выявления фактов нарушений эксплуатации инженерных сетей. Сотрудники проверяли наличие жироуловителей и фильтров. Их отсутствие приводит к засорам канализации, и коммунальщикам приходится откачивать жир из колодцев вручную. Нужное оборудование было установлено только на одном из десяти проверенных объектов, сообщили в пресс-службе администрации города. По словам замглавы СЭС Лаши Зарандия, рейды пройдут во всех кафе и ресторанах города, в 30-дневный срок там рекомендуется установить резервуары для очистки сточных вод от жиров. Кроме того, служба проверит работу автомоек для выявления несанкционированного подключения бытовой канализации в ливневую.

Плановая проверка выявила многочисленные нарушения в ресторане "Сыроварня" в Махачкале Управлением Роспотребнадзора по Республике Дагестан проведена плановая проверка в отношении ресторана "Сыроварня" В ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов. В частности, установлено следующее: • В пробах готовой продукции сырник, салат с цыпленком и пармезаном и смывах с ножа обнаружены бактерии группы кишечной палочки • Отходы пищевого производства собираются в немаркированные емкости без крышек • В складских помещениях и холодильных камерах хранится пищевая продукция без товаросопроводительных документов, подтверждающих ее безопасность и прослеживаемость • Разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции не промаркирован, хранится вместе. • Оборудование, являющееся источником избыточной влаги, не обеспечено местной вытяжной вентиляцией По результатам проверки приняты меры административного воздействия в виде штрафа в размере 57 тысяч рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

В Перми из-за антисанитарии закрыли кафе «Перец» рядом со снесенным рынком «Гача». Здесь нашли множество нарушений санитарных норм, в том числе — персонал без медицинских книжек и неизвестное сырье для приготовления еды. Честно скажем, что до этого сообщения Роспотребнадзора мы бы даже и не узнали о существовании такого заведения общепита. Может быть, вы бывали в кафе на улице Механошина? Расскажывайте, как там было.