Международные гастрономические фестивали в Сибири и Костроме: акцент на сыр и сибирскую кухню

В четвертый раз в столице Сибири состоится гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири – есть!». В 2025 году он приобрел статус международного. Ожидается около 300 тысяч участников, в том числе гости из Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. Дата проведения гастрофестиваля – 11-13 июля. Основной площадкой станет Михайловская набережная. ——————————

Новосибирский гастрофестиваль обрёл статус международного Традиционный гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть» пройдёт в четвёртый раз на Михайловской набережной с 11 по 13 июля. Ежегодно фестиваль собирает сотни тысяч участников. В этом году ожидаются гости из Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. По словам замминистра регионального минпромторга Дмитрия Гришунина, основной акцент будет сделан на сибирскую кухню. Организаторы обещают всесибирский фудкорт под открытым небом, выставку ресторанных концепций и кулинарный баттл, также пройдут этапы конкурсов сыроделов и поваров. Подробнее о программе мероприятий можно узнать по ссылке.

Кострома – сырная столица – вновь проведёт у себя «Фестиваль сыра» Это уже 6-ой по счету гастрономический праздник, на который ежегодно приезжают туристы. Он состоится в эти выходные, сообщают в Департаменте культуры. Площадкой вновь выбрана территория на набережной Волги, возле беседки Островского, где обычно паркуется туристический транспорт. Свою продукцию на Фестивале представят около полусотни производителей из разных регионов – от Белгорода до Алтая. И, конечно, нашего. Продукция Костромской области уже стала узнаваемым в стране брендом. Сыроделы работают практически во всех крупных районах – в Костромском, Сусанинском, Буйском, Мантуровском. Гости смогут познакомиться с сортами, историей их появления, узнать о тонкостях производства. И, безусловно, продегустировать мягкие, полутвёрдые и твёрдые сыры. Для «Фестиваля» готовится насыщенная развлекательная программа. Пройдёт традиционный конкурс «Сырные покатушки», выступят лучшие творческие коллективы. Кроме того, запланировано приготовление огромной порции – в 220 литров – костромской купеческой сырной похлёбки. «Фестиваль сыра» будет проходить в субботу и в воскресенье, с 10 утра.

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

Рекорд установят на фестивале «В Сибири – есть!» в Новосибирске 13 июля Организаторы гастрофестиваля планируют провести уникальную экскурсию и тем самым установить рекорд. Гастроэкскурсия, которая претендует на рекорд по массовости, будет называться «Новониколаевск – Новосибирск гастрономический». Старт большой экскурсии состоится в 10.00 в Первомайском сквере ориентир – Гастродворик . Далее экскурсии будут стартовать через каждые 5 минут. В программе маршрута – площадь Ленина – улица Каинская – улица Серебренниковская – Михайловская набережная – посещение гастродвориков – дегустация сибирских блюд. «На территории Михайловской набережной будут работать гиды-экскурсоводы на бесплатной основе для наших гостей, для того чтобы они смогли побольше узнать о нашем регионе», – сообщила в пресс-центре ТАСС заместитель министра экономического развития НСО Анна Винникова. ——————————

5 июля в поселке Висим пройдет гастрофестиваль «Висимский вайб». Так родина уральского писателя Дмитрия Мамина-Сибиряка отметит свой день рождения Обещают, что в Висиме не просто смешают напитки, а «разольют по бокалам саму уральскую природу» Фото: пресс-служба Управляющей компании туркластерами «Уральский меридиан»