Гастрофест «Боргойская баранина» в Джидинском районе: праздник культуры и кулинарии

В эти выходные в Атаган Булаг Джидинского района пройдет гастрофест «Боргойская баранина» Это событие объединит гостей из Китая, Монголии и многих российских регионов, став настоящим праздником для всех жителей республики. В рамках фестиваля будет отмечено 90-летие Джидинского района, что сделает его еще более особенным! Программа насыщенная: от конкурсов национальных бурятских блюд до мастер-классов от шеф-поваров. А для любителей активного отдыха — традиционные спортивные состязания и развлекательные мероприятия для всей семьи! Не упустите шанс погрузиться в культуру бурят-монгольских кочевников, насладиться вкусной едой и провести время с близкими на свежем воздухе. Следите за новостями в телеграм-канале фестиваля и готовьтесь к незабываемым впечатлениям!

Сегодня Джидинский район стал гастрономической столицей республики! В Атаган Булаг проходит международный этно-фестиваль «Боргойская баранина». Глава Бурятии Алексей Цыденов отметил: «Джидинская земля всегда славилась своим хлебосольем, плодородием и гостеприимством». И это действительно так! Событие объединило людей из разных регионов России и зарубежья, включая Монголию и Китай. День украсили мастер-классы шеф-поваров, спортивные состязания, выступления артистов и лотерея. Зрителей особенно впечатлило гастрономическое шоу участников из Монголии, готовивших барашка на вертеле на их глазах. Этот фестиваль — символ богатства и разнообразия нашей культуры, который вписывается в рамки нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

В третий раз в селе Джида прошел Международный гастрономический фестиваль «Боргойская баранина». Только в Джидинском районе выращивают отборную солончаковую баранину. Это бренд Джиды и Бурятии. Баранов, выращенных в Боргойской солончаковой степи, поставляли к императорскому двору Романовых. Достоверно известно, что на торжественном обеде, посвященном коронации императора Николая Первого, подавали блюда из боргойской баранины. Словами этот пир на весь мир не описать, но мы попытались:

В Джидинском районе прошла «Боргойская баранина» Сочное мясо, музыка, жара и сила бурятской культуры — именно этими словами можно описать международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина», который прошел 21 июня в местности Атаган Булаг. Это настоящее воплощение богатства Бурятии. Фестиваль состоялся в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». #Бурятия Подробнее о гастрофестивале в материале от "Номер один" Сообщить нам свою новость можно по кнопке: Письмо в редакцию

Первые гости "Боргойской баранины" поделились впечатлениями Олег Булутов продемонстрировал процесс приготовления деликатесного мяса. Судя по кадрам, дегустация началась со вчерашнего вечера. Фестиваль "Боргойская баранина" 0+ стартует в третий раз в местности "Ключики". На видео: Арт-композиция «Мать Джида». Река Джида и девять её притоков. Автор идеи: Эрдэни Жалцанов. Художник: Чимита Зундуева.

На гастрофестиваль «Боргойская баранина» в Бурятию приехали гости со всей страны – от Калининграда до Владивостока. Фестиваль проводится всего третий год. Но слава боргойской баранины, которую поставляли к царскому двору и чуть было не потеряли породу в наше время, манит гурманов-путешественников. Организаторы ждут порядка 12 тысяч гостей.

Фестиваль боргойской баранины официально открыли в Бурятии Мероприятие традиционно проводят в Джидинском районе. Символично, что в этот же день там отмечают второй праздник - это 90-летие района. Гостей угощают национальными бурятскими блюдами. Все желающие играют в спортивные игры, участвуют в мастер-классах. Также поздравить жителей приехали гости из Монголии, Китая и некоторых регионов России. Фото: телеграм-канал Алексея Цыденова

Гастрономический фестиваль «Боргойская баранина» привлек внимание жителей Бурятии и гостей из других российских регионов, приехали гости из Китая и Монголии. Всего это туристическое мероприятие посетило более 10 тысяч человек. Команда администрации Джидинского района креативно подошла к организации фестиваля, в программу включены гастрономические конкурсы, традиционные три игры мужей и другие конкурсы и соревнования. Общее внимание привлекло кулинарное шоу в исполнение монгольских шефов из компании Artger. С каждым годом фестиваль становится интереснее и масштабнее. Продвигая бренд боргойской баранины мы целенаправленно поддерживаем местных фермеров. Их нелегкий труд должен получить достойную оценку. По свидетельству наших земляков с начала проведения фестиваля стоимость баранины в республике существенно выросла. Уверен, что фестиваль даст новый импульс для развития местной экономики, а жители и гости республики смогут беспрепятственно получать неповторимые вкусовые впечатления от боргойской баранины.

«Праздник живота»: в Бурятии отгремел 3-й гастрофестиваль «Боргойская баранина» Он прошел в минувшую субботу, 21 июня, в местности Алтан Булаг. В этом году событие посвятили важной дате – 90-летнему юбилею Джидинского района. Здесь сплелись в единое целое культура, история, искусство, спорт и гастрономическое мастерство. Мероприятие посетили более 11 тысяч человек – праздновала вся республика. «Большое спасибо нашим предкам, которые создали условия, основу для развития и благополучия района. Сегодня мы продолжаем их дело, укрепляем экономику, развиваем инфраструктуру и сохраняем культурные традиции. Хотелось бы особо отметить фестиваль «Боргойская баранина», который стал нашей визитной карточкой», - поздравил жителей глава района Валерий Шагжитаров. В этом году в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» на проведение гастрофестиваля направили 3,5 млн рублей. На площадке установили новые арт-объекты, на фоне которых можно сделать памятные снимки: скульптуру боргойского барана, десять деревянных столбов, олицетворяющих реку Джиду и девять ее притоков, и др. Среди умельцев из разных сельских поселений провели конкурс по разделке барана. Все желающие могли понаблюдать за процессом. Самые ловкие кулинары разделались с тушей всего за 8 минут: сняли шкуру, вынули внутренности и убрали с помощью половника кровь. Затем все участники сотворили из полученного мяса и внутренних органов животного шедевры: кровяную колбасу, рулеты, ребрышки и пр. А монгольские шефы из компании «Артгэр» ARTGER готовили барашка на вертеле. Отдельного внимания заслуживает концертная, развлекательная программы и розыгрыши призов. Не менее зрелищными были и спортивные баталии. Подробнее – на нашем сайте.