Росстандарт анонсировал обновление ГОСТа на икру для борьбы с фальсификатом

Росстандарт работает над обновлением ГОСТа на икру. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС в преддверии ПМЭФ. Видео: ТАСС

Росстандарт в текущем году планирует разработать и обновить более 20 стандартов на детское питание, около 10 из которых - на ингредиенты для молочного питания для детей от 0 до 3 лет. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума.

Росстандарт в этом году разработает около 10 новых ГОСТов на детское молочное питание. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС в преддверии ПМЭФ.

В России хотят принять ГОСТ на растительные десерты Речь про ГОСТ на десерты, изготовленные из растительных продуктов. Высказался по теме глава Росстандарта, передает корреспондент The Moscow Post со ссылкой на ТАСС. Уже в этом году планируется принять ГОСТ на десерты, приготовленные из продуктов на растительной основе, то есть без добавления животных жиров.

В Росстандарте анонсировали разработку десяти ГОСТов на детское молочное питание Речь идёт о продукции, предназначенной для возрастной группы от 0 до 3 лет. Как рассказал ТАСС глава ведомства Антон Шалаев, предполагается введение нормативов на ингредиенты, используемые в заменителях грудного молока и в смесях. Собеседник агентства отметил, что раньше эти компоненты поставлялись из-за рубежа, сейчас их выпускают отечественные производители. В России действует около 120 ГОСТов на детское питание, из них примерно 30 — для группы от 0 до 3 лет. Подпишись на «Говорит Москва»

В России обновят ГОСТ на икру Росстандарт разрабатывает обновленный ГОСТ на икру с пониженным содержанием соли, что поможет бороться с фальсификатом на рынке. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев. Подробнее на ura.ru

Росстандарт собирается обновить ГОСТ на икру Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС. Обновление ГОСТа затронет, в частности, снижение массовой доли соли. Сейчас, согласно действующей редакции документа, массовая доля поваренной соли икры первого сорта составляет 4-6%, а второго – 4-7%.

В России заявили о работе над обновлением ГОСТа на икру. Росстандарт занялся пересмотром ГОСТа, регламентирующего производство икры: ключевые изменения коснутся уменьшения доли поваренной соли. Об этом в беседе с ТАСС сообщил руководитель ведомства Антон Шалаев. По словам Шалаева, снижение солёности призвано осложнить жизнь недобросовестным производителям и облегчить распознавание подделок на прилавках. Сейчас действующий стандарт допускает содержание соли 4−6% для икры первого сорта и 4−7% для второго. Тем временем отраслевые эксперты предупреждают: к 2025 году килограмм красной икры в рознице может подорожать до 15 тыс. рублей. На Камчатке ценник уже вырос примерно на 2 тыс. рублей. Кроме того, недавно вступил в силу новый ГОСТ, устанавливающий требования к продуктам для вегетарианцев и веганов — он определяет технические характеристики как готовых изделий, так и ингредиентов. В российских магазинах также резко подорожала мойва.

Росстандарт в 2025 году введет первые ГОСТы на продукцию из амарантовой муки. Глава ведомства Антон Шалаев отметил, что уже существуют отечественные производства этого экзотического продукта. Разработка новых стандартов поможет улучшить качество товаров на рынке и позволит производителям строго соблюдать требования.

Красную икру «сольют» Росстандарт анонсировал обновление государственного стандарта на зернистую лососевую икру, и ключевым изменением станет снижение содержания соли. Как сообщил глава ведомства Антон Шалаев, работа над новой редакцией ГОСТа велась больше года, после поручения вице-премьера Дениса Мантурова. Действующие нормы предусматривают содержание соли в икре первого сорта в пределах 4-6%, а второго – 4-7%. Планируется снизить эти показатели до 2-5%, что соответствует текущим требованиям Роскачества. Инициаторы изменений объясняют это тем, что раньше соль использовалась в основном как консервант, а теперь ее роль сводится к улучшению вкуса.