Гастрономические фестивали в Архангельске и Сыктывкаре: «Еда Поморская» и «Шаньгафест»

Гастрофестиваль «Еда Поморская» в этом году пройдёт в трёх форматах Основная часть гастрономического фестиваля «Еда Поморская» пройдёт в Архангельске с 19 по 29 июня и соберёт более 40 участников. В этом году наряду с традиционными ресторанным и уличным форматами частью обширной программы стал «Русский завтрак». Это одноимённый федеральный проект, который стартовал в нашем регионе с 1 июня.

Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов "Шаньгафест" пройдет с 13 по 15 июня в Сыктывкаре, сообщил на пресс-конференции в ТАСС заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов. "Мы начнем наш сезон уже буквально совсем скоро традиционным мероприятием, которое мы проводим год от года в Сыктывкаре, в столице Республики Коми. 13-15 июня пройдет международный гастрономический фестиваль "Шаньгафест". Шаньга - это национальное блюдо Коми. Собственно, 13 команд гастрономических из Республики Коми, из Республики Марий-Эл, Удмуртии, Ненецкого округа, Кировской, Мурманской областей и другие участники представят свою региональную кухню и все современные гастрономические тенденции", - сказал заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов на пресс-конференции, посвященной развитию туризма в регионах Арктической зоны и Дальнего Востока РФ и прогнозу на летний сезон. Кроме того, Емельянов рассказал о проведении в Ижемском районе Республики Коми традиционного народного праздника "Луд", отметив, что это единственный праздник, сохранивший традиции и культуру народа Коми. "Праздник представляет собой сложное многообразие магии народного костюма, обрядов, песен, хороводов", - сказал он. Говоря о традиционных праздниках, Емельянов отметил, что с 11 по 12 июля в регионе пройдет праздник "Усть-Цилемская Горка", являющийся единственным обрядовым праздником среди всех представителей славянских народов, сохранив полную аутентичность хоровода и песенных традиций. По его словам, костюмы для празднования передаются из поколения в поколение уже несколько столетий.

В горах Сочи проходит гастрофестиваль На форум "Gastreet" приехали больше пяти тысяч рестораторов из России и других государств. На время фестиваля на одном из горных курортов появился мини-город. Каждая улица имеет свою тематику. Среди самых экстравагантных блюд на фестивале – жареный ананас и борщ в пирожке с бульоном в стакане. Демонстрируют и необычные способы приготовления еды. Так, рестораторы из Санкт-Петербурга приехали со своим "смокером", который позволяет жарить мясо на дровах по принципу самовара. Среди инноваций – новый способ приготовления картофеля-фри. На фестивале ее готовят без масла.

​​Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов "Шаньгафест" пройдет с 13 по 15 июня в Сыктывкаре. Об этом на пресс-конференции в ТАСС сообщил заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов. "Мы начнем наш сезон уже буквально совсем скоро традиционным мероприятием, которое мы проводим год от года в Сыктывкаре, в столице Республики Коми. 13-15 июня пройдет международный гастрономический фестиваль "Шаньгафест". Шаньга - это национальное блюдо Коми. Собственно, 13 команд гастрономических из Республики Коми, из Республики Марий-Эл, Удмуртии, Ненецкого округа, Кировской, Мурманской областей и другие участники представят свою региональную кухню и все современные гастрономические тенденции", - сказал заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов на пресс-конференции, посвященной развитию туризма в регионах Арктической зоны и Дальнего Востока РФ и прогнозу на летний сезон. Кроме того, Емельянов рассказал о проведении в Ижемском районе Республики Коми традиционного народного праздника "Луд", отметив, что это единственный праздник, сохранивший традиции и культуру народа Коми. "Праздник представляет собой сложное многообразие магии народного костюма, обрядов, песен, хороводов", - сказал он. Говоря о традиционных праздниках, Емельянов отметил, что с 11 по 12 июля в регионе пройдет праздник "Усть-Цилемская Горка", являющийся единственным обрядовым праздником среди всех представителей славянских народов, сохранив полную аутентичность хоровода и песенных традиций. По его словам, костюмы для празднования передаются из поколения в поколение уже несколько столетий.

ПолитКоми Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов "Шаньгафест" пройдет с 13 по 15 июня в Сыктывкаре, сообщил на пресс-конференции в ТАСС заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов. "Мы начнем наш сезон уже буквально совсем скоро традиционным мероприятием, которое мы проводим год от года в Сыктывкаре, в столице Республики Коми. 13-15 июня пройдет международный гастрономический фестиваль "Шаньгафест". Шаньга - это национальное блюдо Коми. Собственно, 13 команд гастрономических из Республики Коми, из Республики Марий-Эл, Удмуртии, Ненецкого округа, Кировской, Мурманской областей и другие участники представят свою региональную кухню и все современные гастрономические тенденции", - сказал заместитель председателя правительства Республики Коми Сергей Емельянов на пресс-конференции, посвященной развитию туризма в регионах Арктической зоны и Дальнего Востока РФ и прогнозу на летний сезон. Кроме того, Емельянов рассказал о проведении в Ижемском районе Республики Коми традиционного народного праздника "Луд", отметив, что это единственный праздник, сохранивший традиции и культуру народа Коми. "Праздник представляет собой сложное многообразие магии народного костюма, обрядов, песен, хороводов", - сказал он. Говоря о традиционных праздниках, Емельянов отметил, что с 11 по 12 июля в регионе пройдет праздник "Усть-Цилемская Горка", являющийся единственным обрядовым праздником среди всех представителей славянских народов, сохранив полную аутентичность хоровода и песенных традиций. По его словам, костюмы для празднования передаются из поколения в поколение уже несколько столетий.