Владивосток и РЖД представляют фронтовое меню к 80-летию Победы

«Солдатское меню» появилось в общепите Архангельска к 9 мая С 1 по 10 мая в ресторанах, кафе и столовых подают тематические блюда, связанные с полевой и походной кухней времен ВОВ. Специальное меню ввели в 31 заведении города. В меню входят: фронтовая каша, фронтовой кулеш пшено с мясом , гороховый суп с тушенкой, перловая каша с тушенкой и овощами. Об этом сообщили в Министерстве АПК и торговли. Подписаться

"Фронтовое меню" появилось в поездах дальнего следования РЖД в преддверии 80-летия Победы, сообщили РИА Новости в компании. В состав меню вошли щи фронтовые, макароны по-флотски, гречневая или перловая каша солдатская, пирог с гречей и луком и другие блюда. В меню вагонов-бистро "Сапсанов" 9 и 10 мая добавится перловая каша с тушенкой и пирожное картошка. Эти блюда, уточнили в РЖД, сделаны в дополнение к основному меню.

Младшеклассники с шеф-поварами владивостокских кафе постигли историю солдатской кухни Солдатские щи, крошенка и холодный фронтовой чай. Победный 45-й год не мыслим без домашней кухни. Мальчишки и девчонки из 3 «Г» и 2 «Д» средней школы № 74 Владивостока с головой окунулись в изучение кухни военного времени, оказавшись активными участниками кулинарного события. В муниципальных школах Владивостока и Приморья проходят мастер-классы по приготовлению блюд дальневосточной кухни. А накануне славной годовщины Великой Победы солдатская кухня стала темой импровизированного гастроурока. Классная руководительница 3 «Г» класса Анна Сергеевна Баранова уверена, второклашки и третьеклашки получили значимый и положительный урок: тепло семейного очага, где всегда присутствует общий стол, вкусные блюда, необходимо чувствовать даже на поле боя. Подробнее по ссылке:

Чат, который думает за тебя

9 мая на центральной площади Владивостока откроется гастрономическая зона, посвященная военному времени. Гости смогут не только попробовать блюда полевой кухни, но и погрузиться в историю их создания. С 9:00 до 22:30 шеф-повара шести местных ресторанов будут готовить в мобильных брендированных кухнях — переоборудованных автомобилях. В меню включены фронтовые блюда: крошенка, макаловка, гречка с тушенкой, макароны по-флотски, картофель на углях и бутерброды военных лет. Как пояснили в Туристско-информационном центре края, идея соединить историю с современностью возникла не случайно. В годы войны Приморье отправляло на фронт бочками селедку, овощи и дикоросы. Повара адаптировали старинные рецепты, сохранив их суть, но добавив современные ноты.

Тюменцы смогут попробовать блюда 1945 года 9 мая впервые пройдёт гастрофестиваль "Привал Победы". Крупнейший фуд-корт в Тюмени будет работать с 10 до 22 часов на Городской площади. Программу мероприятия презентовали гостям медиабранча. 10 ресторанов подготовили специальные позиции меню. Повара вдохновлялись полевой кухней и победными "кремлёвскими обедами". Некоторые блюда прошлого удалось воспроизвести точно, некоторые представили в современном прочтении. #80летПобедыТО Подпишись на "Тюменское время"